Se nunca sonhou em sucumbir a todos os doces quando entra numa pastelaria, atire-me a primeira pedra! Sim, admito, a primeira coisa que leio num restaurante é a ementa das sobremesas! Sim, sou uma daquelas gourmets que gosta de provar as sobremesas de toda a mesa do restaurante. E a minha maior implicância é a hora do chá.
Uma verdadeira instituição na Grã-Bretanha, a hora do chá é o equivalente ao almoço. Petit fours, viennoiseries e pastelaria servidos com uma bebida quente, sumo de fruta ou até mesmo uma taça de champanhe constituem uma refeição gourmet. E se isso não for suficiente para si, pode acrescentar a pastelaria ao menu à la carte, para que se possa mimar a si próprio e aos seus amigos, à sua mãe ou à sua namorada. Em França, a doçaria é por vezes preponderante e muitas vezes os pratos salgados não fazem parte da ementa, pelo que se trata mais de um lanche com uma farândola de pastelaria e bolos para saborear.
A hora do chá ou chá da tarde é uma oportunidade para fazer uma pausa especial durante a tarde num belo cenário. É como respirar ar fresco, deixar-se mimar pelo pessoal e sucumbir à delicadeza do ambiente. Pode parecer caro à primeira vista, mas não se esqueça, não vai passar fome à noite!
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