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Mantchouk, cozinha arménia assinada por Petrossian

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Por Manon de Sortiraparis · Actualizado em 20 de setembro de 2022 às 10h15
Quer descobrir a cozinha arménia? Então vá ao Mantchouk, o novo restaurante e serviço de catering da Petrossian, no 17.º arrondissement. Como um regresso às origens da Maison.

AMaison Petrossian revela um novo endereço neste início de ano, talvez o mais intimista de todos, em homenagem às suas origens. Batizado de Mantchouk, este restaurante eserviço de catering destacauma variedade de pequenos pratos arménios.

Qual foi a inspiração deMikael Petrossian para criar o Mantchouk? Irène, a sua avó, e as suas tias, todas grandes cozinheiras que reuniam a família em torno de grandes mesas repletas de pratos tradicionais:soubeureg (lasanha de queijo),dolmas (legumes recheados),mantis (raviólis de carne, legumes, salmão), beuregs (folhados crocantes recheados com queijo, espinafre ou carne),salada eetchde bulgur com tomate e ervas,soudjouks ou aindabastermas (charcutaria apimentada com carne).

Tantos pratos familiares e sabores de outros lugares que os curiosos podem agora descobrir noMantchouk, a qualquer hora do dia! Quer fazer uma pausa para o almoço? O Mantchouk oferecesanduíches lavash basterma para levar oukotletys (keuftés de carne) para saborear no local! Está com um gostinho de fome para o lanche? Encontramos gatas (pãezinhos doces), vatrouchkas (bolos de queijo branco), tcheuregs (brioches trançados) e até pirojkis de chocolate! 

E para um jantar original em casa, leve à vontade vospov keuftés (keuftés frios de lentilhas e bulgur), bortsh de beterraba, tzatziki, salada de pimentos marinados ou beringelas recheadas com cebola e tomate. Sem esquecer as bebidas, o kwass(um refrigerante tradicional), vinhos locais e cervejas importadas!

Grandes descobertas à espera do seu paladar!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Próximos dias
Segunda-feira : aberto
Terça-feira : aberto
Quarta-feira : aberto
Quinta-feira : aberto
Sexta-feira : aberto
Sábado : aberto
Domingo : aberto

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    106 Boulevard de Courcelles
    75017 Paris 17

    Planeador de rotas

    Site oficial
    www.petrossian.fr

    Etiquetas : o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, o que fazer em abril, Paris 17, paris 7, petrossian paris, o que fazer em dezembro, o que fazer em maio, o que fazer em março, novo guia de restaurantes, Bairro Plaine de Monceaux, Bairro dos Inválidos, paris, o que fazer em junho, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro, restaurante europa central europa oriental guia dos balcãs, restaurante arménio guia georgiano
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    Com Masaikuta, o chef japonês Masahide Ikuta estreia seu próprio restaurante em Paris. Um local gastronômico de alta exigência, onde influências francesas e japonesas se mesclam em pratos precisos, evidenciando uma forte paixão pelos frutos do mar.
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    Tal como uma fénix, a instituição parisiense Au Trou Gascon, do famoso chefe Alain Dutournier, está a desfrutar de uma segunda vida sob a direção da chefe Sarah Chougnet-Strudel.
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    Alerta de bónus! Cristina e Pierre Chomet (Top Chef 2021) estão a abrir um novo restaurante e bar de tapas no 6º arrondissement de Paris. Partimos à descoberta deste local gourmet, onde os pratos gourmet espanhóis andam de mãos dadas com o convívio.
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    A história do HOA NAM começou em 1981 com a abertura da sua primeira oficina. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement, no que se tornou um local de referência na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
    Flocco, o restaurante italiano irresistível no 17º arrondissement de Paris
    Para todos os apaixonados por Itália, o restaurante Flocco abre-lhe as portas todos os dias, no interior ou na esplanada, num ambiente único e acolhedor. Do almoço ao jantar, sem esquecer o aperitivo, desfrute de uma autêntica refeição italiana com antipasti caseiros, massas, secondi piatti, pizzas e dolci.
    Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
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    Com Masaikuta, o chef japonês Masahide Ikuta estreia seu próprio restaurante em Paris. Um local gastronômico de alta exigência, onde influências francesas e japonesas se mesclam em pratos precisos, evidenciando uma forte paixão pelos frutos do mar.
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    No Trou Gascon, a chef Sarah Chougnet-Strudel assume o comando do antigo reduto de Alain Dutournier
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    O melhor pato de Paris no CANARD et CHAMPAGNE
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    O bar de tapas descontraído de Tina, Cristina e Pierre Chomet, no 6º arrondissement de Paris
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    A história do HOA NAM começou em 1981 com a abertura da sua primeira oficina. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement, no que se tornou um local de referência na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
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