Ter: Curtea celui mai nou local din Paris specializat în ouă mayo, cu brunch decadent și în weekend, sâmbăta și duminica

Situat în vibrantul cartier Voltaire din 11e arondisment din Paris, Ter. este un restaurant intim, cu doar 30 de locuri, care reușește să cucerească iubitorii de ouă cu maioneză. De la ora 19:00, marți până duminică, acest loc de dimensiuni reduse primește curioșii în căutare de o atmosferă relaxată și primitoare, fiind acompaniat de o terasă cu patru mese și o fațadă care se poate deschide, creând o impresie delicioasă de aer liber, chiar și în interior.

Conceput ca un loc de întâlnire de cartier, Ter. îmbină autenticitatea și creativitatea, punând accentul pe bucătăria de sezon și pe aprovizionarea riguroasă: carne de la măcelăria Bidoche, bere artizanală Brasserie Rupture din Paris, băuturi răcoritoare organice proprii și peste 100 de vinuri organice, biodinamice și naturale. Este un paradis pentru bon vivants, unde puteți savura o băutură, împărți o masă și petrece un moment simplu, dar sincer.

Primul bar de ouă cu maioneză

Ter. inovează cu o idee la fel de surprinzătoare pe cât de evidentă: primul bar cu ouă și maioneză din capitală, de marți până duminică, de la ora 18:00. Această specialitate franceză revizuită se declină aici în șase rețete originale, între inspirații clasice și note exotice. 

Perfect pentru un aperitiv cu prietenii, oul de maioneză devine un teren de joacă gastronomic la Ter. conceput de Thibault, care supraveghează și selecția de vinuri naturale pentru degustare la fața locului. Sunteți genul curios? Încercați versiunea marinată sau cea cu icre de păstrăv, în timp ce sorbiți un roșu simplu sau o bere lager artizanală răcită.

Totul la prețul mic de 8,40 €, la fel ca și gătitul său.

Un brunch generos fără risipă

Sâmbăta și duminica, începând cu ora 11:30, este timpul pentru brunch, un adevărat ritual de weekend la restaurantul Ter.Spre deosebire de bufetele impersonale, aici totul este servit la masă, într-un meniu complet la 29 €, care include aperitiv, fel principal, desert și băuturi calde și reci. Bucătăria urmează anotimpurile, cu rețete care evoluează și douăopțiuni vegetariene atent gândite. Pierre și Jack, la aragaz, imaginează o bucătărie casnică inventivă, sinceră și accesibilă, fără a trăda niciodată produsele.

Zâmbetul lui Marie din sufragerie vă va oferi un început perfect al zilei!

În plus, brunch-ul poate fi privatizat pentru evenimente: nunți, aniversări...

O echipă pasionată care ascultă

La cârmă, Thibault și Guillaume, doi prieteni și co-fondatori, își aduc energia și dragostea de a împărtăși în acest loc. Unul se ocupă de vinuri și ouă cu maioneză, celălalt de băuturile casei și de selecția de beri locale.

În bucătărie, Pierre și Jack reînnoiesc meniul în funcție de anotimpuri, întotdeauna cu scopul de a oferi o bucătărie corectă și generoasă. Cu ei, nimic nu este fixat în piatră: "O atmosferă grozavă, mâncare bună și o înghițitură bună. Fiecare fel de mâncare este conceput pentru a fi gustos, sincer și bine aprovizionat.

O atmosferă de artă și plimbare în cartier

La doar o aruncătură de băț deAtelier des Lumières, Square de la Roquette și Place Voltaire, Ter. face parte dintr-un cartier plin de viață, ideal pentru o plimbare culturală sau o ieșire gastronomică. Fie că ieșiți de la un muzeu, înainte de un spectacol sau pentru o seară romantică, acesta este locul unde trebuie să fiți.

Vii pentru atmosfera relaxată, pentru a descoperi rețete originale, pentru a împărtăși un moment cu prietenii, în cuplu sau chiar singur, într-o atmosferă în care te simți imediat în largul tău.

Un avantaj important este faptul că localul poate fi închiriat privat pentru aperitive și brunch-uri de nuntă, la doar două minute de primărie, în cel de-al 11-lea arondisment.