Заварные пирожные с кремом обретают новую жизнь в парижских кондитерских! Переосмысленные, с изюминкой или верные традициям, эти культовые пирожные, состоящие из легкого заварного теста с кремом, привлекают своей мягкостью, легкостью и разнообразием вкусов.
Чаще всего пирожное покрыто хрустящей корочкой, которая контрастирует с мягким тестом. Начинка может быть любой, в зависимости от ваших предпочтений: ванильный крем, взбитые сливки с маскарпоне, нежный пралине, кофейный крем, а также с ароматом матча, розы, лимона, лесного ореха... Вариантов бесконечно много!
Кстати, некоторые парижские кондитерские даже сделали заварные пирожные со сливками своей специализацией, предлагая их в мини- или XL-формате, которые можно съесть на месте или взять с собой. Другие включают их в религиозные пирожные, модернизированные Paris-Brest или заварные пирожные, приготовленные на месте.
Одновременно регрессивный и изысканный, заварной пирог с кремом нравится как маленьким, так и большим гурманам. А когда он приготовлен правильно, он становится источником мгновенного удовольствия. Итак, вот несколько хороших адресов, где можно съесть их десятками в Париже!
La Boulangerie artisanale MieMie с закваской и древней мукой, которую мы любим
MieMie - так называется новая небольшая пекарня в 11-м округе, в которой есть все, чтобы нас порадовать. Это пекарня, которая стремится быть доступной и на 100 % состоящей из домашних продуктов. Акцент делается на качество, местные продукты, натуральную закваску, длительное брожение и старую муку, которая приносит нам пользу. Короче говоря, мы любим хороший хлеб, изысканные венские булочки и выпечку, которые отправляют нас в путешествие. [Читать далее]
Popelini, кондитерская, посвященная кремовым слойкам в Париже
Popelini - это место, куда нужно идти за кремовыми пирожными. Здесь вы можете насладиться этой выпечкой в более чем дюжине вкусных рецептов на любой вкус! [Читать далее]
Борис Люме, ультракреативная пекарня и кондитерская на Монмартре
Булочная Boris Lumé - излюбленная пекарня парижских сладкоежек, предлагающая креативную выпечку в двух местах в 18-м округе. Если вы любите местные котлетки, то вам сюда. [Читать далее]
Odette Paris, дом кремовых пирожных со старомодным шармом
Если вы любите пирожные с кремом, Odette - это кондитерская для гурманов, которую вы давно ждали. Это место с двумя очаровательными адресами в ретро-стиле каждый день угощает парижан свежеиспеченными пирожными с кремом. [Читать далее]
Белые дюны приезжают в Париж
Pascal's Dunes Blanches из Кап-Ферре прибывает в Париж! Мы отправляемся открывать этот новый монопродуктовый магазин с изысканными кремовыми пирожными. [Читать далее]
Пирожные с кремом от Одетты: адрес для гурманов в Париже
Вы гурман? Тогда, возможно, вы уже знакомы с Odette, парижским магазином, специализирующимся на пирожных с кремом. После первого заведения, открытого в январе 2013 года в 5-м округе, Odette открыла второй адрес в самом сердце района Монторгейль. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи
