Ресторан Asahi: традиционная японская кухня в сердце Бельвилля

Хотите окунуться в японскую культуру между прогулками по восточной части Парижа? Отправляйтесь в Asahi, японский ресторан, расположенный по адресу 56 rue de Belleville, в 20-м округе Парижа.

На протяжении нескольких лет это непритязательное заведение привлекает любителей аутентичных суши и вкусного рамена в своей мягкой и теплой атмосфере. Во главе ресторана стоит Вен ЙЕ, мастер суши, обученный японским сенсеем и влюбленный в французскую культуру, который радушно встретит вас. Кухня, в свою очередь, отличается свежестью, изысканностью и правильным балансом между традициями и творчеством. Ресторан Asahi, открытый круглый год, ждет вас с обеда до ужина, чтобы подарить вам незабываемые вкусовые ощущения и расслабляющую атмосферу.

Богатое меню, включающее японские классические блюда и фирменные творения.

В Asahi каждое блюдо рассказывает историю вкуса и точности. Закуски на компанию, такие как курица карааге,татакиили темпура Мориавасе, являются прекрасным вступлением. Далее, Dragon Roll с авокадо и жареными креветками — это блюдо, которое нельзя пропустить.

Меню M11B, звезда заведения, сочетает в себе весенние маки и суши с лососем, позволяя полностью погрузиться в японские морские ароматы. Якитори, в частности куриные фрикадельки, переосмысленные шеф-поваром, добавляют изысканности и удивления. А для любителей сладкого десерты с юзу завершают трапезу свежей и легкой ноткой.

Живое место, поддерживаемое преданной и увлеченной командой.

То, что придает душу ресторану Asahi, — это, без сомнения, энергия его команды. Вэнь ЙЕ, прибывший в Бельвиль в 1999 году, постепенно создал здесь мир, сочетающий японскую строгость и французские манеры. «В Asahi я хочу, чтобы люди чувствовали себя как дома, но с японской изысканностью », — признается он. Вокруг него верные шеф-повара, работающие с самого начала, следят за качеством и свежестью продуктов. Ресторан часто оживлен, но никогда не шумный: здесь чувствуется жизнь района, желание хорошо поесть и удовольствие от возвращения.

Ухоженный интерьер для умиротворяющего отдыха в Бельвилле.

С его приглушенным освещением, лаконичным декором и сдержанной деревянной отделкой, Asahi приглашает расслабиться. Это место было задумано как уютное гнездышко, где можно не торопиться. Это идеальное место, чтобы отдохнуть от шума города, особенно после прогулки по оживленным улицам района. Площадь Фреэль с ее фресками стрит-арта находится всего в нескольких шагах, как и парк Бельвиль с его панорамным видом на Париж. До или после обеда можно за несколько минут дойти пешком до галерей, кафе и небольших концертных залов, которые составляют весь шарм Бельвиля.

В отличие от безличных сетевых ресторанов, Asahi воплощает живую часть японской гастрономии в Париже. С момента открытия это заведение сумело наладить прочные связи с районом. Приспосабливаясь к вкусам своих клиентов и сохраняя при этом высокие стандарты своих корней, ресторан отражает душу Бельвилля: космополитичную, живую, любознательную.