Bò bún - одно из тех блюд, которые заказываешь, не задумываясь, настолько, что оно является постоянным атрибутом азиатских столовых в Париже. Свежее, но сытное, легкое, но особенно вкусное, это тот рецепт, который понравится как любителям азиатской кухни, так и новичкам.
Название происходит от двух вьетнамских слов ("bò" - говядина,"bún" - рисовая вермишель). Тонкая рисовая вермишель подается холодной, увенчанной тонкими ломтиками маринованной и обжаренной говядины, в сопровождении сырых овощей (тертой моркови, сои, салата), дробленого арахиса, мяты и кориандра.
Не забывайте о хрустящих спрингах, которые добавляют блюду приятную пикантность. А чтобы связать все ингредиенты воедино и сделать блюдо идеальным, его поливают слегка сладковато-соленым, иногда острым соусом нуок-мам, который придает аромат каждому кусочку!
Классическим вариантом остается bò bún с говядиной, но существует несколько версий в зависимости от основной начинки: gà bún с курицей ("gà" означает"курица"), tôm bún с креветками или chay bún, вегетарианская версия с тофу, жареными овощами и вегетарианскими яичными рулетиками. Но в основе каждого рецепта лежит одна и та же основа - рисовая вермишель, сырые овощи, свежая зелень и соус nuoc-mâm!
Так что если вы ищете качественный bò bún (или одну из его разновидностей) в Париже, вы найдете здесь множество хороших адресов!
Phở Poké House от Pandasia: вкусное сочетание азиатских блюд в сердце Парижа
Спонсор - Если 13-й округ остается классическим центром для поклонников Фо, то это заведение, расположенное в самом сердце Парижа, — настоящее сокровище, которому стоит уделить внимание. В 1-м округе Парижа Phở Poké House предлагает уникальное гастрономическое приключение, где вьетнамский Фо встречается с яркостью и свежестью боулов Поке. Попробуйте эту полезную кухню из свежих ингредиентов с быстрым обслуживанием — всего в нескольких шагах от Лувра и Les Halles. [Читать далее]
Amour du Vietnam, вьетнамский ресторан, где можно поесть горячий фо, Париж, 14-й округ.
Мы отправились испытать Amour du Vietnam, вьетнамский ресторан, который открылся в 14-м округе Парижа всего несколько месяцев назад. В меню: хрустящие спринг-роллы, сытные бо-бун, бань ми и супы фо, приготовленные с любовью. Мы расскажем вам все. [Читать далее]
Le Bambou, незаменимый вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Ищете лучшие вьетнамские рестораны Парижа? Мы приглашаем вас (заново) открыть для себя Bambou, это незаменимое заведение в 13-м округе, которое стоит посетить еще раз. [Читать далее]
Донг Там, доступный семейный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Ищете хорошее место для обеда в 13-м округе? Мы предлагаем вам открыть для себя Dong Tam, семейную вьетнамскую столовую, расположенную рядом с улицей Кайо, где вы сможете поесть щедрую и вкусную еду, не разорившись при этом. Наши любимые блюда - рис с говядиной Loc Lac, рис "Три сокровища" и домашний phở. [Читать далее]
Как и во Вьетнаме, аутентичный вьетнамский ресторан Paris 13th arrondissement
Хотите почувствовать себя во Вьетнаме? Мы разыскали отличный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа, о котором, мы уверены, вы нам обязательно расскажете. Типичные блюда, красивое помещение - мы расскажем вам обо всем этом. [Читать далее]
Buja, вегетарианский ресторан с тайскими и вьетнамскими блюдами 13-й округ Парижа
Ищете хороший вегетарианский ресторан с экзотическим вкусом? Мы хотели бы пригласить вас в Buja, хороший ресторан с блюдами тайской, вьетнамской и даже корейской кухни в 13-м округе Парижа. [Читать далее]
Ngoc Xuyen Saigon, аутентичный вьетнамский ресторан в 13-м округе, - беспроигрышный вариант.
Отправляйтесь в 13-й округ Парижа, чтобы открыть для себя Ngoc Xuyen Saigon, настоящий храм традиционной вьетнамской кухни с акцентом на супы фо и лапшу. Этот длинный ресторан, узнаваемый по розовому фасаду, пользуется неизменной популярностью у ценителей аутентичности. Меню открыто каждый день с 9.30 до 17.00, оно короткое, но разнообразное, а блюда зависят от дня недели. [Читать далее]
Pho Bida, лучший вьетнамский ресторан, где можно отведать фо и бо-бун в 13-м округе Парижа
Вы ищете хороший вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа? В частности, чтобы попробовать хороший фо, щедрые булочки или Bun Bo Huê? Позвольте нам пригласить вас в Pho Bida Viet Nam, обязательный для посещения любителями вьетнамской кухни. [Читать далее]
Chez An, хороший вьетнамский ресторан в 14-м округе, который перенесет вас в уголок Вьетнама
Chez An - Au coin du Vietnam - это очаровательный семейный вьетнамский ресторан в 14-м округе Парижа. Благодаря своим типичным блюдам и превосходному фо, этот хороший адрес никогда не бывает переполнен. Мы расскажем вам обо всем. [Читать далее]
Mây Hồng 2, превосходный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
May Hong открылся по новому адресу: 111 avenue d'Ivry в 13-м округе Парижа. Мы отправляемся открывать эту вьетнамскую столовую, где можно отведать фо и изысканные булочки. [Читать далее]
Вьет 1331, вьетнамский ресторан-караоке в 13-м округе, в режиме погружения
Viet 1331 - так называется новый ресторан-караоке на углу авеню д'Иври и улицы Бодрикур в 13-м округе Парижа. Отправляйтесь в путешествие по улицам Вьетнама и откройте для себя вкусные, изысканные блюда. [Читать далее]
Bêp Viêt, вкусный вегетарианский вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Bêp Viêt - это название нового вьетнамского ресторана, который открылся недалеко от Avenue d'Italie в 13-м округе Парижа. Он предлагает короткое меню блюд с основными вкусами и особенностями вьетнамской кухни, но без мяса. Мы уже попробовали его и приглашаем вас на экскурсию... [Читать далее]
Le Cambodge - сытное место, где можно отведать блюда камбоджийской и вьетнамской кухни по низким ценам
Всего в десяти минутах ходьбы от выставочного центра Porte de Versailles или рядом с остановкой Convention (линия 12) в 15-м округе - это идеальный район для быстрого обеда или ужина по бюджету! [Читать далее]
Saigon d'Antan, аутентичный вьетнамский ресторан Париж 6-й округ, рядом с Люксембургским садом
Saigon d'Antan - это традиционный вьетнамский ресторан, расположенный рядом с Люксембургским садом в Париже и предлагающий аутентичную вьетнамскую кухню. В этом популярном ресторане в районе Одеон всегда многолюдно, и это отличное место, чтобы насладиться Pho и Banh Xéo в самом сердце Парижа. [Читать далее]
Têt, современный вьетнамский ресторан с экологическим подходом
Ресторан Têt, расположенный в 11-м округе Парижа, предлагает уникальную современную и экологически ответственную вьетнамскую кухню. Сюда стоит заглянуть тем, кто хочет совместить аутентичные вкусы с экологическим подходом. [Читать далее]
Mam From Hanoi, вьетнамский ресторан, где можно вкусно поесть фо
Как насчет хорошего вьетнамского ресторана, как дома? Отправляйтесь в семейный ресторан mắm from HanoÏ, расположенный во 2-м округе Парижа, где подают вкусные нэм и фо в сопровождении вьетнамского кофе. [Читать далее]
Entre 2 Rives, типичный вьетнамский ресторан в Opera
Ищете хороший вьетнамский ресторан в самом центре Парижа? Отправляйтесь во вьетнамский ресторан Entre 2 Rives, который открылся в районе Опера в 2005 году. Здесь вы сможете насладиться традиционными блюдами с изюминкой. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Вьетнамские рестораны в Париже и регионе Иль-де-Франс: наши лучшие адреса
Хотите попробовать вкусную вьетнамскую кухню? Вот вам список вьетнамских ресторанов в Париже и Иль-де-Франсе, где можно отведать весенние роллы, bò bún и phở! [Читать далее]
