Яичные рулетики с их щедрой начинкой и хрустящей корочкой стали классикой азиатской кухни в Париже, их часто путают с их китайскими родственниками, паштетами империали. Однако их происхождение и тонкости делают их совершенно разными блюдами. Что вы предпочитаете?
Пельмени, известные во Вьетнаме как chả giò, - это небольшие жареные рулетики из рисовых лепешек с начинкой из свинины, креветок, черных грибов, рисовой вермишели и иногда тертой моркови или бобовых ростков. Свернутые в рулет, они обжариваются до золотистого цвета и хрустящей корочки, а затем подаются с листьями салата, свежей мятой и слегка кисло-сладким соусом nuoc-mâm.
Ритуал не менее важен, чем вкус: нэм заворачивают в лист салата, украшают зеленью и обмакивают в соус перед тем, как съесть. Игра текстур, свежести и тепла, которая делает каждый кусочек неотразимым. Но их часто путают с яичными рулетами, хотя они во многом отличаются.
Яичные рулетики,родом из Китая, готовятся из более толстого и менее прозрачного листа пшеницы или кирпича, чем вьетнамская рисовая лепешка. Они также часто крупнее, а их начинка, хотя и похожа, более богата овощами и иногда сдобрена соевым соусом.
В Париже нэмы и яичные роллы можно найти в традиционных вьетнамских и китайских ресторанах, а также в уличных закусочных и азиатских заведениях общественного питания. Вот лучшие адреса в Париже!
Донг Там, доступный семейный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Ищете хорошее место для обеда в 13-м округе? Мы предлагаем вам открыть для себя Dong Tam, семейную вьетнамскую столовую, расположенную рядом с улицей Кайо, где вы сможете поесть щедрую и вкусную еду, не разорившись при этом. Наши любимые блюда - рис с говядиной Loc Lac, рис "Три сокровища" и домашний phở. [Читать далее]
Как и во Вьетнаме, аутентичный вьетнамский ресторан Paris 13th arrondissement
Хотите почувствовать себя во Вьетнаме? Мы разыскали отличный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа, о котором, мы уверены, вы нам обязательно расскажете. Типичные блюда, красивое помещение - мы расскажем вам обо всем этом. [Читать далее]
Buja, вегетарианский ресторан с тайскими и вьетнамскими блюдами 13-й округ Парижа
Ищете хороший вегетарианский ресторан с экзотическим вкусом? Мы хотели бы пригласить вас в Buja, хороший ресторан с блюдами тайской, вьетнамской и даже корейской кухни в 13-м округе Парижа. [Читать далее]
Ngoc Xuyen Saigon, аутентичный вьетнамский ресторан в 13-м округе, - беспроигрышный вариант.
Отправляйтесь в 13-й округ Парижа, чтобы открыть для себя Ngoc Xuyen Saigon, настоящий храм традиционной вьетнамской кухни с акцентом на супы фо и лапшу. Этот длинный ресторан, узнаваемый по розовому фасаду, пользуется неизменной популярностью у ценителей аутентичности. Меню открыто каждый день с 9.30 до 17.00, оно короткое, но разнообразное, а блюда зависят от дня недели. [Читать далее]
SENsation, мы протестировали новый китайский ресторан Сэмюэля Ли в Париже
Шеф-повар Сэмюэль Ли, известный тем, что получил единственную звезду Мишлен, присужденную китайскому ресторану во Франции в ресторане Shangri-La, открыл свое собственное заведение в Париже. SENsation, расположенное на улице Сен-Мор в 11-м округе. Мы приглашаем вас на экскурсию по этому заведению, в котором теплый прием сочетается с изысканной китайской кухней. [Читать далее]
Pho Bida, лучший вьетнамский ресторан, где можно отведать фо и бо-бун в 13-м округе Парижа
Вы ищете хороший вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа? В частности, чтобы попробовать хороший фо, щедрые булочки или Bun Bo Huê? Позвольте нам пригласить вас в Pho Bida Viet Nam, обязательный для посещения любителями вьетнамской кухни. [Читать далее]
Chez An, хороший вьетнамский ресторан в 14-м округе, который перенесет вас в уголок Вьетнама
Chez An - Au coin du Vietnam - это очаровательный семейный вьетнамский ресторан в 14-м округе Парижа. Благодаря своим типичным блюдам и превосходному фо, этот хороший адрес никогда не бывает переполнен. Мы расскажем вам обо всем. [Читать далее]
Mây Hồng 2, превосходный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
May Hong открылся по новому адресу: 111 avenue d'Ivry в 13-м округе Парижа. Мы отправляемся открывать эту вьетнамскую столовую, где можно отведать фо и изысканные булочки. [Читать далее]
Pho Bom, вьетнамский ресторан, который обязательно нужно посетить в 13-м округе Парижа
Pho Bom, расположенный в самом сердце 13-го округа Парижа, является популярным местом среди любителей вьетнамской кухни. Известный своими супами Pho и традиционными блюдами, такими как bún chả Hà Nội и bánh xèo, этот аутентичный ресторан всегда занят. Дружелюбная атмосфера, вкусные блюда и доступные цены делают его беспроигрышным вариантом в азиатском квартале, даже если отсутствие свободных столиков иногда заставляет вас запастись терпением. Хороший ресторан, ради которого стоит вставать пораньше или стоять в очереди. [Читать далее]
Вьет 1331, вьетнамский ресторан-караоке в 13-м округе, в режиме погружения
Viet 1331 - так называется новый ресторан-караоке на углу авеню д'Иври и улицы Бодрикур в 13-м округе Парижа. Отправляйтесь в путешествие по улицам Вьетнама и откройте для себя вкусные, изысканные блюда. [Читать далее]
Мадам Фан, изобретательный китайский ресторан для гурманов в двух шагах от Триумфальной арки
Расположенный в 17-м округе Парижа, Madame Fan - это изысканный ресторан, предлагающий высококлассную китайскую кухню на пересечении современности и традиций. [Читать далее]
Bêp Viêt, вкусный вегетарианский вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Bêp Viêt - это название нового вьетнамского ресторана, который открылся недалеко от Avenue d'Italie в 13-м округе Парижа. Он предлагает короткое меню блюд с основными вкусами и особенностями вьетнамской кухни, но без мяса. Мы уже попробовали его и приглашаем вас на экскурсию... [Читать далее]
Didi Saïgon, ресторан вьетнамской и тайской кухни, который пробудит ваши вкусовые рецепторы в Валь-де-Марне
Ищете вкусный ресторан вьетнамской и тайской кухни в Валь-де-Марн (94)? Мы отправились открывать Didi Saïgon, этот новый храм гастрономии Юго-Восточной Азии, который открыл свои двери в Вилье-сюр-Марн. Просторный обеденный зал и щедрые, аутентичные блюда - это пиршество не только для глаз, но и для вкуса. [Читать далее]
Новый Hao Khoan, ресторан китайской, тайской и вьетнамской кухни, который является неизменным фаворитом в 13-м округе.
New Hao Khoan - это азиатская столовая, спрятанная во внутреннем дворике в 13-м округе Парижа, которая не перестает радовать нас уже несколько десятилетий. От китайского супа с равиоли до вьетнамского риса Loc Lac, тайского салата и утки по-пекински - нас ждет удовольствие. [Читать далее]
Au Piment de Sichuan, острый китайский ресторан в Опере
Au Piment du Sichuan - так называется новая китайская столовая, открывшаяся на авеню Оперы, где подают изысканные блюда с пряностями из китайского региона Сычуань. Почему бы не разбудить наши спящие вкусовые рецепторы? [Читать далее]
Le Cambodge - сытное место, где можно отведать блюда камбоджийской и вьетнамской кухни по низким ценам
Всего в десяти минутах ходьбы от выставочного центра Porte de Versailles или рядом с остановкой Convention (линия 12) в 15-м округе - это идеальный район для быстрого обеда или ужина по бюджету! [Читать далее]
Saigon d'Antan, аутентичный вьетнамский ресторан Париж 6-й округ, рядом с Люксембургским садом
Saigon d'Antan - это традиционный вьетнамский ресторан, расположенный рядом с Люксембургским садом в Париже и предлагающий аутентичную вьетнамскую кухню. В этом популярном ресторане в районе Одеон всегда многолюдно, и это отличное место, чтобы насладиться Pho и Banh Xéo в самом сердце Парижа. [Читать далее]
Têt, современный вьетнамский ресторан с экологическим подходом
Ресторан Têt, расположенный в 11-м округе Парижа, предлагает уникальную современную и экологически ответственную вьетнамскую кухню. Сюда стоит заглянуть тем, кто хочет совместить аутентичные вкусы с экологическим подходом. [Читать далее]
Yansai, лучший гуа бао в Париже, открывает ресторан на улице Гравилье - 3-й округ Парижа
Yansai, ресторан азиатской уличной еды, переезжает в самое сердце Парижа, в 3-й округ. Отправляйтесь на оживленную улицу Гравилье, чтобы отведать исключительно домашние блюда в просторном двухэтажном ресторане. [Читать далее]
Mam From Hanoi, вьетнамский ресторан, где можно вкусно поесть фо
Как насчет хорошего вьетнамского ресторана, как дома? Отправляйтесь в семейный ресторан mắm from HanoÏ, расположенный во 2-м округе Парижа, где подают вкусные нэм и фо в сопровождении вьетнамского кофе. [Читать далее]
La Jonque d'Or, ультра-доступный прилавок рядом с Елисейскими полями, где можно совершить путешествие в Восточную Азию
La Jonque d'Or - это секретный адрес, где в двух шагах от Елисейских полей подают вкуснейшие блюда восточноазиатской кухни - и все это по ультрадоступной цене! Мы приглашаем вас на экскурсию в этот ресторан для гурманов, где царят хорошее настроение и вкус. [Читать далее]
Entre 2 Rives, типичный вьетнамский ресторан в Opera
Ищете хороший вьетнамский ресторан в самом центре Парижа? Отправляйтесь во вьетнамский ресторан Entre 2 Rives, который открылся в районе Опера в 2005 году. Здесь вы сможете насладиться традиционными блюдами с изюминкой. [Читать далее]
Le Lys d'Or, китайское заведение в 12-м округе уже более 30 лет
Вот уже более 30 лет семейный ресторан Le Lys d'Or наполняет желудки любителей традиционной китайской кухни в 12-м округе. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Вьетнамские рестораны в Париже и регионе Иль-де-Франс: наши лучшие адреса
Хотите попробовать вкусную вьетнамскую кухню? Вот вам список вьетнамских ресторанов в Париже и Иль-де-Франсе, где можно отведать весенние роллы, bò bún и phở! [Читать далее]
Для любителей китайской кухни откройте для себя лучшие китайские рестораны в Париже - от небольших традиционных лавочек до ресторанов высокой кухни. [Читать далее]
Лучшие китайские рестораны в Париже
