Pastéis de nata, známe aj pod názvom pastéis de Belém, sa stali skutočným symbolom portugalskej gastronómie. Tieto slávnepečivá, podobné koláčikom alebo „malým flanom“, sú vyrobené z tenkého a chrumkavého lístkového cesta, naplnené krémovou náplňou a na povrchu jemne karamelizované. Je to jednoduché: každá portugalská rodina má svoj vlastný tajný recept!
Pastéis de nata sa zvyčajne podávajú teplé, čerstvo vyberané z rúry, posypané škoricou, podľa najčistejšej portugalskej tradície. Pochádzajú z lisabonskej štvrteBelém, kde sa podávajú každý deň od 19. storočia, a tieto lahodné malé pečivá prekročili hranice a dorazili do Paríža. Na veľkú radosť všetkých gurmánov!
Teraz už nemusíte lietať lietadlom, aby ste ochutnali pravé lisabonské pastéis de nata! Niektoré cukrárne, ale aj portugalské kaviarne a reštaurácie v hlavnom meste ponúkajú tieto malé ikonické zázraky vo svojom jedálnom lístku, ktoré si môžete vychutnať na mieste alebo si ich odniesť so sebou.
Chceli by ste si v Paríži dopriať neodolateľné pastéis de nata? Tu sú najlepšie miesta, kde ich nájdete!
Manteigaria, pravé portugalské pastéis de nata v Paríži
Slávna portugalská cukráreň Manteigaria otvorila v štvrti Haut-Marais cukráreň, kde si môžete pochutnať na jej slávnych pastéis de nata! [Čítaj viac]
Pasteis - dánske pečivo z pekárne Jolie Miche
Tieto chrumkavé cukrovinky z Boulangerie Jolie Miche sú niečo medzi pastéis a dánskymi cukrovinkami. Odporúčame ich. Často sú k dispozícii v rôznych verziách. [Čítaj viac]
Canelas, portugalská cukráreň na kanáli Saint-Martin
Fanúšikovia Pastel de Nata sa môžu tešiť: na kanáli Saint-Martin sa práve otvorila portugalská cukráreň Canelas! [Čítaj viac]
Papo, chutné portugalské pouličné jedlo v 11. obvode
Tento nový obchodík s názvom Papo upozorňuje na portugalskú špecialitu, ktorá je v Paríži stále málo známa: papo, malý chlieb s náplňou, ktorý sa vyrába v niekoľkých chutných verziách. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Portugalské reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
Čo tak portugalský obed? Tu sú najlepšie portugalské reštaurácie, sladké a slané cukrárne a dokonca aj vinárne v Paríži! [Čítaj viac]
Portugalské reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
