Zdá sa, že všetky veľké reťazce s pouličným občerstvením sa rozhodli založiť si v Paríži obchod. Po Popey's, Krispy Kreme a možno v blízkej budúcnosti aj Wendy's sa v Paríži usadil Bonchon a otvoril svoj prvý butik v centre štvrte Sentier.
Bonchon otvorí svoju prvú reštauráciu na adrese 240 rue Saint-Denis, Paris 2e, vo štvrtok 9. marca 2023. Pre zaujímavosť, Bonchon je kórejský reťazec fúzovaných vyprážaných kurčiat, ktorý si už získal meno po celom svete. Spoločnosť má viac ako 400 prevádzok v 8 krajinách sveta a viac ako 120 v Spojených štátoch a v priebehu nasledujúcich 5 rokov sa chystá otvoriť 25 reštaurácií vo Francúzsku.
Značka sa vyznačuje autentickými a jedinečnými chuťami, ktoré sa získavajú z kvalitných surovín, a v tomto prípade bude mäso 100 % francúzske. Vďaka tomu si budete môcť vychutnať vysokokvalitný gurmánsky zážitok a ochutnať chute podobné tým, ktoré má zakladateľ Jinduk Seo vo svojom "rodnom meste", Busane. Jeho ambíciou je stať sa kľúčovým hráčom na francúzskom trhu a podeliť sa o svoje K-food a K-kultúru s celým svetom.
"Naším dlhodobým cieľom je otvoriť v priebehu nasledujúcich piatich rokov vo Francúzsku približne 25 reštaurácií. Koncept Bonchon je jednou z prvých kórejských prevádzok rýchleho občerstvenia, ktorá ponúka autentickú kórejskú kuchyňu v jedinečnom, uvoľnenom prostredí. Koncept "made-to-order" zaručuje čerstvosť a miniatúrnu prípravu jedál," hovorí Michel Abdelnour zo spoločnosti Bonchon France.
Treba povedať, že jeho špecialita je dobre známa: Bonchon bol časopisom Business Insider zvolený za"Najlepšie kuracie krídla", pričom porazil 5 veľkých reštauračných sietí. Reťazec rýchleho občerstvenia bol tiež v roku 2021 časopisom Nation's Restaurant News zaradený medzi "500 najlepších reštaurácií" a v roku 2021 časopisom Fast Casual Magazine medzi "Top 100 Movers & Shakers". Skrátka, ak ste o Bonchone ešte nepočuli, máte sa na čo tešiť.
V Bonchone sa jednotlivé časti kurčaťa- stehná, stehienka, filé a krídla - pripravujú na objednávku. Čo na nich milujeme? Slávne chrumkanie"Crunch out loud", ktoré sa robí ručne, aby sa dosiahla mimoriadne chrumkavá štruktúra.
Okrem kuracieho mäsa ponúka podnik aj spoločné jedlá, ako sú kórejské knedličky, Bulgogi slidery, japchae (sladké zemiakové vermicelli podávané s hovädzím mäsom a zeleninou), nakladané kórejské reďkovky, kimchi (pikantná fermentovaná kapusta Napa) a bohaté miešané šaláty.
Všetko za prijateľnú cenu, pričom cena menu začína na 10 eurách. Na tejto prvej parížskej adrese sa reštaurácia samozrejme vyfarbila, ale zároveň dostala rafinované, moderné a súčasné prostredie, aby ste sa v nej cítili ako doma.
Tak čo, ste pripravení vyskúšať Bonchon v Paríži?
Dátumy a rozvrh
Od 9. marec 2023
Miesto
Bonchon Paris
240 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
bonchon.fr
