Le 20 Maison de la Mutualité, nový kreatívny a útulný bistro kúsok od Notre-Dame

Reštaurácia Le 20 Maison de la Mutualité sa nachádza na prízemí budovy Maison de la Mutualité, kúsok od Panthéonu, Sorbonne a Seiny, a je novým miestom, ktoré stojí za to objaviť v 5. obvode Paríža. Tento útulný bistro, ktorý je z ulice málo viditeľný, sa javí ako trochu skrytá adresa, otvorená pre všetkých, kam ľudia chodia rovnako dobre sa najesť, ako aj užiť si príjemnú atmosféru.

Bistro kuchyňa, ktorá sa nebojí gurmánskych odbočiek

V kuchyni je sľub jasný: sezónne produkty, producenti v centre pozornosti a úprimné recepty. Tu sa veľké klasiky bistra obohacujú o cestovateľské akcenty. Začíname vajcom s majonézou po Cyrine, carpacciom z tresky s krémom z pastináka a citrónovou olejom, kačicou s trhaným kačacím prsím alebo divokými hubami so smotanou a perfektným vajcom. Predjedlá sú na prvý pohľad jednoduché, ale sú pripravené s precíznosťou a veľkorysosťou.

Pokiaľ ide o jedlá, jedálny lístok ponúka nekomplikovanú regionálnu kuchyňu: pomaly varené bravčové brucho a jemná mrkva, veľký entrecôte Salsa verde s šalotkou a domácimi hranolkami, grilovaná chobotnica terre-mer, vegetariánske jedlá bez mäsa a rýb, a samozrejme ryby dňa zapísané na tabuli. Na tanieri nájdete farby, šťavu, chrumkavosť – skrátka všetko, čo očakávate od dobrého parížskeho bistra, ktoré sa neberie príliš vážne, okrem toho, čo sa týka dobrého jedla.

Rezervujte si stôl online už teraz!
Alebo na čísle 06 72 61 47 24

Gurmánsky zážitok nekončí hlavným chodom

Gurmáni si nechajú miesto na dezert: plávajúci ostrovček so zázvorom, citrónovou trávou a karamelom, syr sezóny, gaštany a klementínky, pretože je sezóna, alebo nádherne retro F* american brownie. V nápojovom lístku nájdete pekný výber vín od vinárov (Bouquereau, Ferrussac, Coche, Panéry...), šumivé vína, pivo a rad kokteilov – domáci Spritz, Negroni, Gin Tonic, Cuba Libre... Všetko, čo potrebujete na príjemné predĺženie jedla pri poháriku.

Le 20 je ideálnym miestom na obchodný obed aj na večer s priateľmi, ale aj na zastávku pred alebo po podujatí v Latinskej štvrti alebo v Maison de la Mutualité: konferencii, koncerte, galavečeri, premietaní... Stretávame sa tu, aby sme si pripili, podelili sa o jedlo, prebrali svet a užili si kúsok parížskeho života na tomto symbolickom mieste, ktoré je však stále málo známe širokej verejnosti.

Svoju bohatou sezónnou kuchyňou, istým bistronomickým duchom a taniermi plnými nápadov sa Le 20 Maison de la Mutualité profiluje ako kreatívna bistro, ktorú treba bezodkladne objaviť v srdci 5. obvodu.

Objavte kompletné menu na oficiálnej webovej stránke!