Pravimo vam, da bo to čudovita, gurmanska jesen! Od septembra 2021 bo Pariz sprejel več novih kulinaričnih naslovov, ki bodo zagotovo navdušili naše brbončice.
Kliknite tukaj in odkrijte naše najboljše nove restavracije v Parizu za začetek študijskega leta 2021 !
Il Carpaccio, italijanska restavracija v hotelu Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, gurmanska italijanska restavracija v palači Royal Monceau Raffles Paris, je pravkar ponovno odprla svoja vrata in na čelu ima dva nadarjena nova kuharja. Kuhinjo restavracije Il Carpaccio vodita Alessandra Del Favero in Oliver Piras, ki sta prejela Michelinovo zvezdico. [Preberi več]
Montecito, odlična kalifornijska restavracija v Parizu v Opéra
Montecito je ime vrhunske kalifornijske restavracije, ki je odprla svoja vrata v okrožju Opéra. Nova restavracija v hotelu Hôtel Kimpton St Honoré. Ta prostorna restavracija-bar z zeleno teraso, ki je dostopna z ulice, vas bo zagotovo prepričala. [Preberi več]
Limbar, čajnica Cheval Blanc Paris Maxima Frédérica, je dokončno zaprta
Odkrijte Limbar, novo dnevno čajnico v Cheval Blanc Paris, ki se zvečer spremeni v bar. Od zajtrka do popoldanskega čaja lahko uživate v viennoiserijah, sladkem in slanem pekovskem meniju ter čarobnih prigrizkih, ki jih je ustvaril nadarjeni kuhar Maxime Frédéric. Za poletje je zaprt, v poletnem času pa se odpravite na streho Jardin d'été. [Preberi več]
Tout-Paris v hotelu Cheval Blanc Paris
Vzvišena restavracija Le Tout-Paris, ki vlada prestolnici, je prejela prvo Michelinovo zvezdico. Nahaja se v 7. nadstropju hotela Cheval Blanc Paris, s teraso s čudovitim razgledom na Seno in znamenite spomenike prestolnice, kjer lahko odkrijete čudovito sodobno francosko kuhinjo Williama Bequina, ki je velikodušna in dobro obvladana. [Preberi več]
Popolnost: naše mnenje o gurmanskem restavranu Arnauda Donckeleja v Cheval Blanc Paris
Le Cheval Blanc Paris končno odpira svoja vrata, ob njem pa tudi Plénitude, gurmanska restavracija, ki jo vodi zvezdasti kuhar Arnaud Donckele. Nahaja se v prvem nadstropju hotela s petimi zvezdicami, in tukaj je na kratko tisto, kar nas čaka v eni najlepših restavracij jeseni 2021. [Preberi več]
Sapid, cenovno dostopna naravna restavracija Alaina Ducassa v Parizu, predstavljena v slikah
6. septembra 2021 bo Alain Ducasse, kuhar z Michelinovo zvezdico, v 10. okrožju odprl "naravno" restavracijo. Restavracija z imenom "Sapid" bo ponujala zdravo in trajnostno kuhinjo s 95 % zelenjave in žitaric ter majhnim vplivom na okolje. [Preberi več]
Ischia by Denny Imbroisi, italijanska restavracija v 15. okrožju Lignaca, menja lastnike
Italijanski kuhar Denny Imbroisi je prevzel vodenje restavracije Ischia v 15. okrožju Pariza. Miza, ki jo je leta 2021 odprl Cyril Lignac, ohranja svoje ime, vendar menja lastnike. Prelomnica za ta naslov, posvečen italijanski kuhinji, ki razkriva tolažilne in gurmanske jedi. Popeljemo vas na pot odkrivanja. [Preberi več]
Le Relais Plaza Jeana Imberta in jedi njegove babice
Hotel Relais Plaza je ponovno odprl vrata svoje brunarice z Jeanom Imbertom na čelu. Odpravljamo se na ponovno odkrivanje kraja z menijem Top (Chef), ki je bil ponovno pripravljen z omako Mamie. [Preberi več]
Mimosa, restavracija Jeana-Françoisa Piègea v hotelu Hôtel de la Marine, razkrita
Mimosa je restavracija Jean-Françoisa Piègeja, ki je odprla svoja vrata v hotelu Hôtel de la Marine in ponuja nov koncept hrane v Parizu: bar z jajci mimosa (!), vendar to še ni vse. Pridite in odkrijte ta edinstven prostor z veličastnim dekorjem ter se posladkajte s kuharjevimi jedmi. [Preberi več]
Cèna, prefinjena restavracija Davida Lanherja in Hidekija Nakamure, le streljaj od parka Monceau
Cèna je intimno okolje Davida Lanherja, le streljaj od parka Monceau. Kuharski mojster Hideki Nakamura je ustvaril meni, ki se premika in premika. [Preberi več]
Shiro, fusion restavracija v Saint-Germain-des-Prés
Kdo je rekel, da je fuzijska kuhinja mrtva in da je obtičala v 20. stoletju? V restavraciji Shiro je kuhinja šefa Hiroyukija Ushira mešanica francoske bistronomije in japonskih vplivov. [Preberi več]
Magniv, restavracija x bar x klub Sentier
Magniv je restavracija, ki prebuja okrožje Sentier. Na čelu tega novo odprtega lokala sta mojstra koktajlov Benjamin Chiche in Clément Faure, v kuhinji pa kuhar Kobi Villot-Malka, ustanovitelj in šef kuhinje Tavline. V kletnih prostorih sta klub in bar, kjer so na dnevnem redu dobro zmešani koktajli! [Preberi več]
Kavarna Lapérouse, braserija za raziskovalce v hotelu Hôtel de la Marine
Medtem ko je Hôtel de la Marine kulturni dragulj, ki si ga morate ogledati v Parizu, je tudi kavarna Café Lapérouse, v kateri se nahaja, nepogrešljiv postanek. Ta restavracija se ponaša z jedilnikom, ki se ponosno poklanja pomorščakom, med katerimi je seveda tudi raziskovalec Jean-François de La Pérouse. Na jedilniku: veličastno okolje in sveža, gurmanska kuhinja, ki se ujema s spomenikom! [Preberi več]
Deux, prva pariška restavracija Tiphaina Mollarda in Romaina Casasa
Tiphaine Mollard in Romain Casas, prijatelja v mestu in kuhinji, sta pravkar odprla svojo prvo pariško restavracijo z idejo, da v svojih jedeh združita svoje domače regije Savoie in jugozahod. [Preberi več]
Dalia, izjemna levantinska restavracija v okrožju Sentier
V pariškem okrožju Sentier je pravkar odprla vrata nova restavracija, ki nas je že prepričala. Kuhinjo vodi kuhar Or Bitan, ki se posveča okusom Levanta, od Izraela do Libanona, Sirije, Turčije in Jordanije. [Preberi več]
Akira Nazaj Pariz, sodobna japonska restavracija valižanskega princa
Akira Back, sodobna japonska restavracija valižanskega princa, praznuje svoj prvi rojstni dan. To je odlična priložnost, da jo (ponovno) odkrijete, saj so na meniju odlične nove jedi. [Preberi več]
Pinky Bloom, mesto, kjer boste življenje videli v rožnati barvi
Pinky Bloom je nov gurmanski in nenavaden naslov v Parizu, le streljaj od Eifflovega stolpa v 16. okrožju. Ta vroča točka, ki je deloma restavracija, deloma čajnica, deloma kavarna, deloma koktajl bar, je odprta ob vseh urah dneva in poskrbi, da je življenje rožnato, tudi na vašem krožniku! [Preberi več]
Village Terrazza, izjemno gurmanska italijanska restavracija v 14. okrožju
The Village Terrazza je ime najnovejše italijanske restavracije podjetja Garry Door. Ta trattoria v 14. okrožju ponuja pice, testenine in druge dobrote ves dan, z dodatkom CBD, v vzdušju, ki ga je navdihnil Greenwich Village. Je poceni in zelo lepa. [Preberi več]
Le Petit Bouillon Vavin, živahen bouillon v Montparnassu
V najčistejši tradiciji hrupnih pariških butikov je na bulvarju Montparnasse svoja vrata odprla restavracija Petit Bouillon Vavin. Na jedilniku so tradicionalni francoski recepti, izdatni in poživljajoči, dostopni vsem proračunom. [Preberi več]
Holy, the Passage Verdeau restaurant-bar - Definitivno zaprto
Če se nahajate na Grands Boulevards, si oglejte novo podobo trgovine Holy v prehodu Verdeau. Ta šokantna, a dostopna menza-bar je odprta neprekinjeno, prijetna in okusna ter vas bo zagotovo prepričala. S teraso, barmanskim pultom in boemskim dekorjem v prvem nadstropju vam ponuja veliko možnosti za posedanje, srkanje hišnih koktajlov in uživanje v svežih sezonskih jedeh. [Preberi več]
Prav tako ne smete zamuditi pred spremembo:
Le Bistrot des Fables, gurmanska znamenitost, ki nadomešča Café Lignac
Po Christianu Constantu in Cyrilu Lignacu je zdaj na vrsti David Bottreau (nekdanja desna roka Christiana Constanta), ki stoji za podjetjem Comptoir des Fables, in je odprl trgovino na ulici Saint-Dominique. Ponovno odkrijte to restavracijo, ki se pod vodstvom Guillauma Dehecqa vrača k osnovam in v ospredje postavlja tradicionalno bistro kuhinjo. [Preberi več]
Spremljajte več novih restavracij, ki se bodo v Parizu predvidoma odprle septembra 2021 .
Datumi in časovni razpored
Iz 28. avgust 2021
