Vissa bävar inför augusti i Paris, andra ser fram emot den här tiden på året. Och varför? Det är tillfället att upptäcka huvudstaden på ett nytt sätt, promenera genom bilfria gränder, ta del av ett museum eller en målning, utforska okända kvarter, unna sig en stund av att strosa med huvudet bland molnen, men också att njuta av barer och restauranger utan att stå i timmar i kö!
Faktum är att känna dig trygg: vissa restauranger är öppna under hela augusti i Paris. Det kommer att göra dina smaklökar nöjda! Oavsett om du längtar efter fransk mat eller världsmök, från gastronomi eller bistronomi, en smörgås i farten eller en liten söt avslutning för att pigga upp din dag, kommer du garanterat att hitta din lycka i den Stad av ljus.
Så utan vidare, här är de riktigt bra adresser som har öppet i augusti 2026 i Paris, för alla som är fast i huvudstaden under årets lugnaste månad och som bara längtar efter ettriktigt god middag med vänner. Ett tips: glöm inte att ringa för att boka bord och för att samtidigt kolla att dessa restauranger inte plötsligt tar sommarsemester i sista minuten!
Les Rupins: en äkta parisisk bistro i 10:e arrondissementet, nära Canal Saint-Martin
Sponsrad - I två steg från Canal Saint-Martin, Gare de l’Est och République ligger restaurangen Les Rupins, ett riktigt autentiskt pariskt bistrot. Belägen i hjärtat av 10:e arrondissementet förkroppsligar den denParis-traditionen samtidigt som den erbjuder en 100 % hemlagad, modern och generös matlagning, tillagad med mycket färska och säsongsbetonade råvaror. Här lyfter varje tallrik fram det bästa inom Paris gastronomi i en trevlig och varm atmosfär. [Läs mer]
Yeni Paris, den vackra turkiska restaurangen med generösa anatoliska specialiteter, Madeleine-kvarteret
På två steg från Madeleine-kyrkan hittar man nu Yeni, ett vackert turkiskt hak som öppnade sina dörrar för alla som älskar den soliga och smakrika turkiska maten i slutet av 2025. Ett mysigt ställe, perfekt för en aperitif med mezzés på kvällen, där välkomnandet är lika varmt som tallrikarna. [Läs mer]
Mégie, den nya botaniska matsalen, butiken och blomsterverkstaden vid Paris kajer
En botanisk matsal, en blomsterbutik och ett blomsterkonstateljé samsas hos Mégie, en ny adress som öppnade 2026 längs Quai de la Mégisserie, i Paris första arrondissement. Vi var där – här berättar vi. [Läs mer]
Balcon Paris: Julien Sebbags bistro som ligger på Galeries Lafayette-taket – omdömen och bilder
Vill du ta lite höjd? På taket vid Galeries Lafayette Paris Haussmann erbjuder Balcon Paris en svävande paus, mellan bistro och utsiktsplattform, där Julien Sebbag tolkar de franska klassikerna med Eiffeltornet, Palais Garnier och Sacré-Cœur i bakgrunden. [Läs mer]
Denna gömda armeniska restaurang är ett av Paris mest välbevarade hemligheter.
Syns inte från gatan – man måste känna till dess existens för att våga hitta den. Gömd på första våningen i Armeniens kulturhus, har denna familjedrivna cantine genom åren odlat en enkel, generös och djupt äkta matkultur. Mer än en restaurang är det en fördjupning i den armeniska gästfriheten, driven av ett par som är lika passionerade som charmiga. [Läs mer]
Mersin, Paris nya pärla inom turkisk street food
Efter att ha varit med och göra Berlin-kebab till en snackis i Paris med Gemüse, återkommer Noé Lazare med Mersin — en adress helt ägnad åt turkisk street food. På menyn finns döner, meze och framför allt tantuni, en rätt som ännu är relativt oupptäckt i huvudstaden. [Läs mer]
Niní Restaurant, adressen som förenar italiensk tradition med en kocks egen stil
Nyöppnat i det 10:e arrondissementet, Niní vill damma av de italienska matlagningskoderna. I spetsen för detta samtida bistro erbjuder Fabio Massimo Liuzza och Victor Kalczuga delbara tallrikar som samsas med mer traditionella rätter till lunchen. [Läs mer]
Le Bistrot des Résistants, restaurangen som satsar på korta leveranskedjor i bistronomisk stil
För sitt tioårsjubileum har restaurangen Les Résistants fått en ansiktslyftning med ett nytt namn, en ny inredning och en ny kock. Menyn tillagas fortfarande uteslutande av produkter som hämtas direkt från ekologiska och hållbara producenter i våra regioner. [Läs mer]
Lily Wang, den kinesiska restaurangen som återuppstår i Paris sjunde arrondissementet
Den kinesiska restaurangen Lily Wang återuppstår i Paris sjunde arrondissementet och övertas 2026 av Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton och Laurent de Gourcuff. Ny bar, terrass-trädgård och asiatisk mat signerad Jian Lang Wang. [Läs mer]
Shin Izakaya, den japanska restaurangen som känns som en bistro-taverna i Saint-Germain-des‑Prés
Mitt i Saint‑Germain‑des‑Prés i Paris ligger en gemytlig restaurang, skapad i andan av en gourmé japansk taverna där man njuter av en bistrotkänsla med goda rätter att dela – eller inte. Vi tar er till Shin Izakaya. [Läs mer]
Back to back, smash burger som på 90-talet gör comeback etablerar sig bredvid Gare de l’Est
Från maj 2026 har Back to Back slagit upp dörrarna med ett koncept: en kort meny, smashburgare och milkshakes. Generösa portioner, en avslappnad måltid och en tydlig 90-talskänsla. [Läs mer]
Maison Lautrec : det generösa och festliga neo-bistron i hjärtat av Pigalle med genomarbetad mat
Maison Lautrec bjuder på ett generöst och kreativt kök, nästintill bistroniskt, i en retroinspirerad miljö, bara ett stenkast från Pigalle, som gläder gästerna både vid lunchtid med sina prisvärda menyer och under helgens livliga kvällar. Ett gourmand- och avslappnat ställe, med några gömda hörn! [Läs mer]
Ma!, Paris första italienska bouillon för en autentisk måltid till låga priser
Det går inte att tänka sig ett mer passande ställe för en sådan adress: sedan några månader tillbaka har Ma ! slagit sig ned vid Boulevard des Italiens. På menyn finns ett autentiskt kök som för med sig Italiens smaker till Paris, samtidigt som priserna hålls rimliga. [Läs mer]
Kodawari Ueno: ramen med anka att njuta av under spåren vid en järnvägsstation i Tokyo - våra bilder
Ny adress i Paris som satsar på ramen! Kodawari-kedjan fortsätter väva sitt nät i huvudstaden med sitt uppslukande och mycket läckra restaurangupplevelser. För sin tredje parisiska restaurang, att hitta i 1:e arrondissementet, bjuder Kodawari oss på anka-ramen under järnvägsspåren vid en berömd tågstation i Tokyo. Här är mer om den nya adressen, döpt till Kodawari Ueno. [Läs mer]
Buvette Paris, bistro-stil och cocktails hela dagen
Buvette Paris är lillasyster till New York-adressen och har öppet hela dagen och erbjuder bistroklassiker, brunchalternativ och toastcocktails. [Läs mer]
Hos Mimi, den icke-parisiska bistron som förnyar sig i Colombes
Hos Mimi, bistron i gruppen Les Bistrots Pas Parisiens som ligger mitt i Colombes i Hauts-de-Seine, öppnar ett nytt kapitel 2026 med en nytolkad meny och ett ungt team vid rodret. Vi har testat – här är allt du behöver veta. [Läs mer]
Mallory Gabsi : vi har testat 140°, hans belgiska friterie i Paris som öppnar med ett riktigt bra erbjudande
Friteriet 140° av Mallory Gabsi öppnar sina dörrar nu på lördag den 27 juni 2026 i Montorgueil-kvarteret (Paris 2:e arrondissement). Observera att de 100 första gästerna som kommer vid öppningen får en gratis strut pommes frites. Vi har testat i förväg och berättar allt. [Läs mer]
Cramat' : vi testade Alexy från Top Chef:s pop-up-restaurang i utkanten av Paris
Den tillfälliga restaurangen Cramat har slagit upp sina brasor vid Quai Ouest i Saint-Cloud, där Alexy Algar-Denos, en finalist i Top Chef 2026, serverar katalansk mat över glöden. Vi har testat den här bordsättningen som ligger vid Seinen, öppen hela sommaren 2026 – här är vår berättelse. [Läs mer]
Splash i Asnières-sur-Seine, restaurangen vid Seine som drivs av Bistrots Pas Parisiens
Splash, restaurangen hos Bistrots Pas Parisiens i Asnières-sur-Seine, inbjuder till lunch eller middag vid floden Seine i en somrig miljö med terrass, pool och säsongsbetonad mat. [Läs mer]
Shwi, den nya libanesiska restaurangen som satsar på Farrouj meshwi vid Canal Saint-Martin
Den libanesiska grillkycklingen har äntligen fått sin egen adress i Paris med Shwi, det nya street food-stället som Kubri-teamet har skapat, att upptäcka vid Canal Saint-Martin i Paris tionde arrondissement sedan våren 2026. Vi har testat – här är allt du behöver veta. [Läs mer]
Maison Avoise, den Michelin-stjärnade restaurangen att upptäcka i Issy-les-Moulineaux
Det här är en pärla att upptäcka. Maison Avoise är den gastronomiska restaurangen med avslappnad prägel och kök i världsklass, skapad av Alexis Voisenet och hans team i närheten av Issy-les-Moulineaux. Denna Michelin-stjärnade adress erbjuder därmed en kulinarisk upplevelse som väcker alla sinnen – till ett mycket bra pris. [Läs mer]
Entre 2 Siestes, kafé och barnvänlig restaurang med lekplats för barnen, i det femtonde arrondissementet
En plats som är lika mycket café där barnvagnar får plats, som familjerestaurang och fotostudio? Entre 2 Siestes erbjuder ett hybridkoncept, ett koncept som möter behoven hos unga familjer – även de små barnen – samtidigt som det är tillgängligt för alla. [Läs mer]
Vi har testat den här hemliga italienska restaurangen som ligger intill Fontainebleau-slottet, med terrass och brunch.
Belägen i innergården på Hôtel de Cavoye, bara ett stenkast från Fontainebleaus slott, erbjuder trattorian Gina en generös italiensk meny signerad Robin Sanchez, med en vacker terrass i en innergård och brunch på söndagar. Vi gav oss ut för att upptäcka platsen och nu berättar vi allt. [Läs mer]
Ruche : den Michelin-stjärnade gastronomiska restaurangen med naturnära profil på Domaine Les Bruyères i Yvelines
Yvelines klär sig i prestige när en engagerad restaurang hyllas. Belägen bredvid sin köksträdgård, Ruche, den nyss stjärnbelönade adressen, bjuder gourméer på en total fördjupning i en gastronomi i naturens takt. En miljömedveten restaurang i särklass, perfekt för en avkopplande flykt utanför huvudstaden och för att njuta av millimeterperfekta rätter – från frö till gaffel. [Läs mer]
Hos Clo, noga genomarbetad bistronomi och prisvärdhet i ett gammalt bordellhus
Slutet på Datchas lantliga anda! Hos Clo sprider en ny energi över denna adress i Folie-Méricourt, mellan ett prisvärt bistro vid lunchtid och ett festligt tillhåll på kvällen. [Läs mer]
BẾP, den nya vietnamesiska restaurangen med minimalistisk à la carte från Sobremesa-teamet
Den nya vietnamesiska restaurangen BẾP, drivs av Marie och Antoine Nguyen tillsammans med Émilien Quemener (teamet bakom Sobremesa), och utmärker sig med en minimalistisk meny som sätter den traditionella cơm tấm i centrum. [Läs mer]
Thalie : den chic och intima grekiska restaurangen mitt i Théâtre du Palais-Royal
Mitt i det mytiska Palais-Royal-teatret presenterar restaurangen Thalie en ny gastronomisk scen signerad av Mavrommatis. En elegant etablissemang som bjuder på en kulinarisk resa med grekiska smaker i en miljö som påminner om antika teatrar. [Läs mer]
Maison Roland, Shangri-La Paris nya parisiska bistro med en avskild terrass
Maison Roland, Shangri-La Paris nya chic och gourmande bistrot, öppnar sina dörrar i 16:e arrondissementet med en diskret terrass gömd i en trädgård. Klassisk borgerlig mat, elegant miljö — vi drog dit för att upptäcka och här är allt du behöver veta. [Läs mer]
Abstinence – det gemytliga bordet i det 15:e arrondissementet med rätter att dela
Abstinence är den nya restaurangen från kocken Lucas Felzine, som glädjer våra smaklökar med sina stygga rätter att dela med vänner för att fira återgången till det normala livet efter månader av avhållsamhet! [Läs mer]
Hollywood Savoy : festlig restaurang och ett elegant bord nära Börsen i Paris
I hjärtat av Bourse-kvarteret blandar Hollywood Savoy en spektakulär inredning, delad mat och en festlig atmosfär i en parisisk adress som drivs av Fitz Group. [Läs mer]
På La Fontaine Gaillon återuppfinner kocken Marie-Victorine Manoa gourmetelegans
Denna ikoniska adress, som togs över av Fitz Group sommaren 2024 med Marie-Victorine Manoa som ansvarig för köket, erbjuder en klassisk meny med en djärv ny twist och en mysig atmosfär. Fördjupa dig i en upplevelse där terroir och kreativitet möts. [Läs mer]
Double Impact-restaurangen: det gastronomiska i Paris nionde arrondissement som ingen hade väntat sig
Vid Montmartres fot i det nionde arrondissementet i Paris ligger restaurangen Double Impact, som nyligen öppnat, och erbjuder en degustationsmeny signerad av kockarna Etienne Dupuy och Mickael Robinault. Ett levande, säsongsbetonat kök med lokala råvaror i korta leveranskedjor. Vi har testat och här är allt om denna trevliga upptäckt. [Läs mer]
Vinkeln vid Champs: restaurangen med överraskande franco-iberiska smaker nära Champs-Élysées
En djärv fransk‑spansk fusion tar plats bara ett stenkast från världens mest kända aveny, i en diskret hotellrestaurang. På À l’Angle des Champs förenas den franska tekniska elegansen med den välkomnande värmen från den iberiska halvön. [Läs mer]
L'Auberge des Crus, bistrotets tillflykt i en välfylld källare, bara ett stenkast från Roland-Garros
Några steg från Roland-Garros, långt från flashiga adresser och influencerbord, L'Auberge des Crus odlar konsten av ett parisiskt bistrot som man vårdar som en stor familjetradition. En varm miljö, seriös utan att vara stel, dit man kommer lika mycket för källaren som för ett generöst och väl genomfört franskt kök. [Läs mer]
DKR, afro street food, grillad kyckling och recept inspirerade av afrosläktets arv i Bastille
BMK inviger DKR, en restaurang dedikerad till afro-streetfood i Paris elfte arrondissement. En ny adress som lyfter fram afrikanska och afrodescendenta kök. [Läs mer]
Il Primo Bacio – den bästa adressen för italiensk mat i Fontainebleau (77)
Det är en kärlekshistoria, den till det italienska köket, som varje dag serverats i över två decennier till Bellifontains som kommer hit för att njuta av äkta hemlagad mat. Denna historia är historien om restaurangen Il Primo Bacio, en referens när det gäller god mat i Fontainebleau. [Läs mer]
Rooster, den marseillanska gastronomiska restaurangen ledd av kocken Frédéric Duca i Batignolles
Bekvämt belägen i Batignolles är Rooster, den gastronomiska restaurangen under kocken Frédéric Duca, som doftar av semester vid Medelhavet. Här känns det som Marseille skrattar högt med fulla lungor. Saknas bara cikaderna så tror man verkligen att man är där. [Läs mer]
L'Orée des Sablons, Fontainebleaus bästa bistronomiska restaurang i Seine-et-Marne
I Fontainebleau i Seine-et-Marne erbjuder L'Orée des Sablons en kreativ och lokavore-inspirerad meny signerad av kocken Kevin Pernette, i en mysig miljö längs Rue des Sablons, inte långt från Fontainebleau-slottet. Öppet sedan början av 2025 är platsen redan utvald i Guide Michelin 2026 och förtjänar att vi sätter gaffeln i den. [Läs mer]
L'Auberge du Vieux Marly, en restaurang med terrass i Yvelines, återuppstår (78)
L'Auberge du Vieux Marly, en institution i den gamla byn Marly-le-Roi i Yvelines (78), får nytt liv 2026 tack vare Myriam Guenfoud. Menyn skrivs upp på griffeltavlan, en skuggig terrass och hemlagad mat väntar i denna charmiga restaurang med bykänsla. [Läs mer]
La Table d'Alice, en gemytlig restaurang med sommarterrass i Versailles i Yvelines
La Table d'Alice, den mysiga bistron som skapats av kocken Cyril Fabien, öppnar sin uteplats för behagliga dagar på den trevliga torget mittemot Saint-Symphorien-kyrkan i Versailles (78). Vi gav oss ut för att testa och nu berättar vi allt. [Läs mer]
Paris-Buenos Aires, Fernando de Tomasos konkurrenskraftiga argentinska restaurang i Saint-Germain-des-Prés
Kocken Fernando de Tomaso är din befälhavare ombord på resan Paris–Buenos Aires, riktningen mot argentinska kökets heta och passionerade delikatesser. Ett bord som bjuder på resa och generositet. [Läs mer]
Hitta var adresserna ligger genom att klicka på kartan längst ner i artikeln
