Aaah det engelska köket, ett kök som inte har det bästa av rykten, ofta reducerat till intetsägande rätter och alltför fet friterad mat. Och det var inte Jacques Chirac som tyckte annorlunda; den dåvarande republikens president var nära en diplomatisk incident vid ett fransk-brittiskt toppmöte när han sa till Tony Blair, den dåvarande brittiske premiärministern: "Ah, det engelska köket! Först tycker man att det är skit, men i slutändan önskar man att det inte var det". Så blommigt!
Lyckligtvis är det engelska köket mycket bättre än vad folk tror! Påverkat av sin koloniala historia har Englands kök fått smaker från hela världen, och du kan enkelt hitta indiska, kinesiska, karibiska och afrikanska rätter i landets större städer. I London finns till och med mycket specifika stadsdelar, som Chinatown, Brick Lane, som är känt för sitt indiska kök, och Brixton i södra delen av huvudstaden, som är influerat av den afrokaribiska kulturen.
Men engelsmännen har också sina egna traditionella specialiteter, till exempel sunday roast, shepherd's pie, fish and chips, yorkshirepudding, scones med sylt och crème fraiche till afternoon tea, och naturligtvis den omistliga engelska frukosten med ägg, bacon, korv, svamp, grillade tomater och bönor i tomatsås.
Och låt oss inte glömma alla pajer, tårtor och tarteletter, vare sig de är salta med kött och lök eller söta med röd frukt eller äpplen. Ett bakåtsträvande och tröstande kök som man kan hitta på engelska restauranger i Paris och på huvudstadens brittiska pubar , varav några har utvecklats till gastropubar, en term som myntades på 90-talet i England för att beskriva pubar som fokuserar på kvalitetsmat.
Är du sugen? Här är några bra adresser till engelska restauranger i Paris, där du kan njuta av äkta brittisk mat!
En brunch med färgglada, balanserade brittiska recept från Treize au jardin
Färska, kryddade råvaror, tillagade med kärlek: om man skulle sammanfatta brunchen på Treize au Jardin, tesalongen mitt emot Jardin du Luxembourg, så skulle man nog säga det. [Läs mer]
Lordy's Paris Club, restaurangen på hotellet Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Lunch på engelska på Lordy's Paris Club, restaurangen på hotellet Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Läs mer]
Very French Beans, kaffebar, livsmedelsbutik och engelsk restaurang i Batignolles
Very French Beans är ett kafé, en livsmedelsbutik och en engelsk restaurang i ett, och är en verkligt brittisk delikatessbutik som tar med sig pajer, korvrullar och kakor till Batignolles. [Läs mer]
Public House, det magnifika engelska brasserie som drivs av den brittiska kocken Calum Franklin
Den engelske kocken Calum Franklin har slagit sig ner i Paris på det storslagna brittiska brasseriet Public House, ett stenkast från Opéra. [Läs mer]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelska fisk- och skaldjurspub
Kocken Alexandre Chapier har öppnat The Blossom Arms, en brittisk pub där det engelska köket är minutiöst tillagat och Guinness flödar fritt. [Läs mer]
Rose Bakery på Maison de Balzac, café-te-rum och terrass i en bukolisk trädgård
En hemlig kaffebar som ligger undangömd i den lummiga trädgården vid Maison de Balzac kommer säkert att fresta dig. Med sin helt ekologiska, hemlagade meny, sin ljusa miljö med utsikt över en avkopplande trädgård och sin utsikt över Eiffeltornet är det svårt att inte bli förförd. [Läs mer]
Sir Winston och dess eleganta engelska pubatmosfär
Sir Winston har fått en makeover och är nu en kryddig restaurang, någonstans mellan en engelsk pub och en indisk restaurang made in London. [Läs mer]
Och även: Project Sausage, BAKE, Norma Bakery
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Var kan man äta god fish & chips i Paris? Våra bästa adresser
Fish and chips är en symbol för det populära engelska köket och har korsat Engelska kanalen utan att förlora något av sin smak. Här är de bästa ställena att äta krispiga fish and chips på i Paris! [Läs mer]
Sunday roast, den traditionella brittiska söndagsmiddagen, korsar kanalen och tar sig nu till de parisiska borden. Söndagssteken kommer till Paris! [Läs mer]
Var kan man äta en Sunday roast i Paris? Våra bästa tips för en engelsk Sunday roast
