Lille merkezli, %100 ördeğe adanmış bir marka olan Canard Street, geçtiğimiz yıl Paris'te bir mağaza açtı. Markanın arkasında, aile yemeklerinde ördeğin çocukluk anısı olduğu Nicolas ve Grégoire var.
Birlikte, ördeğe adanmış bir restoran açarak kümes hayvan larını modernize etmeye ve uyarlamaya başladılar. 2016 yılında Lille'de ilk restoranlarını açtılar ve bunu başkentteki ilk restoran olan Canard Street Béthune ve Canard Street Petits Champs takip etti.
Canard Street, yerinde veya paket servis olarak Fransız üreticilerden her türlü ördek çeşidini sunmaktadır.
Kasıtlı olarak basit bir menüde, mekanın 'olmazsa olmazları' arasından seçim yapabilirsiniz: doğranmış biftekli ördek göğsü burger, maydanozlu ördek göğsü confit a la plancha, bıçaklı ördek göğsü tartar (Fransız veya Tayland usulü), peynir kalpli çıtır ördek göğsü... Neredeyse bir ördek olabilirsiniz!
Bizim için son derece orijinal ördek confit biftek, incir confit ve keçi peyniri içeren confit burger; ardından yarım ördek göğsü a la plancha, istediğiniz kadar pembe! Yanında, cömert taşlık parçalarıyla salataya ve elbette ördek yağında pişirilmiş cipslere bayılacaksınız!
Yeni başlayanlar için Canard Street, kaçınılmaz kaz ciğeri, ördek göğsü sosisi gibi bazı güzel şeylerin yanı sıra (ve hepsinden önemlisi!) restoranlarda sık sık görmediğiniz bir sakatat da sunuyor: kalp şiş, lezzetli!
Eğer siz de bizim gibi ördeği seviyorsanız ve Paris'te alakart servis yapan daha fazla restoran olmasını diliyorsanız, artık nereye gideceğinizi biliyorsunuz!
Dahası, ayrılmadan önce, paket servis için alakart ürünlerden iyi bir seçki sunan Canard Street vitrin bakkalına uğrayabilirsiniz. Vak vak!
Yer
Canard Street Petits Champs
16 Rue des Petits Champs
75002 Paris 2
Fiyat:% s
Entrées : €4 - €10
Menu 1 plat+1 side : €12
Menu 1 plat+1 side+1 boisson : €13
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée ou 1 dessert : €15
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée+1 dessert : €18
Planches à partager : €18
Resmi site
www.canard-street.fr



























