Рогалик, що походить зіСхідної Європи, був популяризований на початку 20-го століття єврейськими громадами, які емігрували до Сполучених Штатів. У Нью-Йорку цей невеликий круглий батон з діркою посередині швидко став класичним сніданком, який прикрашали копченим лососем, вершковим сиром і червоною цибулею. Сьогодні рогалики подають у різних варіантах: солодкі, солоні, підсмажені, гарячі чи холодні.
Самі хліби також різноманітні! Ви можете вибрати звичайний, цільнозерновий, з кунжутом, маком, багатозерновий і навіть з рослинним вугіллям або куркумою для красивих кольорових хлібів. Бублик піддається будь-якій варіації, будь-якій ідеї та кожному рецепту!
Хоча найбільш культовим варіантом залишається рогалик з копченим лососем і вершковим сиром, є також рогалики з пастрамі, індичкою, смаженою куркою, яйцем і беконом на сніданок, і навіть вегетаріанські версії з авокадо, сиром і сирими овочами. Деякі гурмани навіть обирають солодкі версії з джемом, спредом або арахісовим маслом.
Ставши популярним на вулицях Великого яблука, рогалик перетнув Атлантику і потрапив до кав'ярень, пекарень, закладів вуличної їжі та ресторанів по всьому Парижу. Смачна альтернатива класичному бутерброду... Ось найкращі місця, де можна з'їсти рогалик у Парижі!
Манч, що подає нью-йоркські бенґелі, у серці Батіньоль
На Батіньоль, Munch вводить у паризький ландшафт атмосферу Нью-Йорка. Відбірні бейгели з закваскою, сезонні інгредієнти та витончені рецепти створюють швидке й смачне місце для перекусу. [Детальніше]
Mensch Deli: вулична їжа, яка подорожує між Нью-Йорком, Східною Європою та Канадою в 9-му окрузі
Якщо ви подорожуєте між Нью-Йорком, Східною Європою та Канадою, вам варто зупинитися в Парижі, в 9-му окрузі, в Mensch Deli, де Леа та Саша знову пропонують свій погляд на американські сендвічі з ашкеназьким впливом, з домашніми рогаликами та латке. [Детальніше]
Cody's Bagel, щедрі бублики на винос у 7-му окрузі
На вулиці Гренель, у 7-му окрузі, двоє братів щойно відкрили "Коді" - магазин, де продають чудові рогалики у 7-му окрузі. [Детальніше]
Temple & Chapon, адреса Мелані Серре в нью-йоркському стилі в експериментальному готелі Marais
На розі вулиць Темпль та Шапон шеф-кухар Мелані Серре відкрила ресторан у нью-йоркському стилі в готелі Experimental Marais. І це дуже приємно. [Детальніше]
Alfi, якісні сендвічі та гарний настрій у Маре
У Alfi сендвічі готують із щедрістю та добрим гумором, як у справжньому нью-йоркському делікатесному закладі. З тією лише різницею, що це в Маре! [Детальніше]
Noo-York: хороші, органічні американські хот-доги та рогалики
У районі Маре, за два кроки від Центру Помпіду, є лише одна адреса для любителів хот-догів: Noo-York. За адресою 46 rue des Gravilliers ви знайдете домашні хот-доги, рогалики, молочні коктейлі та десерти, виготовлені з органічних та сезонних продуктів, і все це за низькими цінами! [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті
Паризькі делікатеси, ресторани-кейтеринг для бенкету в нью-йоркському стилі
Нью-йоркські делікатесні ресторани, делікатеси та кейтерингові компанії перетнули Атлантику і опинилися в Парижі. Бутерброди з пастрамі - ваші! [Детальніше]
Паризькі делікатеси, ресторани-кейтеринг для бенкету в нью-йоркському стилі
