Nhà hàng Fantaisie và thực đơn được thiết kế lại

Trên con phố Cadet sôi động, quận 9 Paris, ẩn mình một nhà hàng xanh mát với sân thượng bí mật nằm trong khách sạn Fantaisie. Hãy cùng khám phá thực đơn mới của nhà hàng, kết hợp giữa ẩm thực Pháp và quốc tế.

Được đặt tên là Golden Poppy trong một năm với sự hiện diện tạm thời của Dominique Crenn, nhà hàng Fantaisie đã được đổi mới và hiện nay mang đến thực đơn kết hợp khéo léo giữa ảnh hưởng của ẩm thực Pháp và quốc tế, để thực khách có thể thưởng thức dưới mái kính sáng sủa hoặc ngoài trời trong sân trong, khi thời tiết cho phép.

Chúng ta hãy đến quận 9 của thủ đô, chính xác hơn là đến Hôtel de La Fantaisie, được thiết kế bởi Martin Brudnizki người Thụy Điển, một khách sạn Paris thuộc tập đoàn Leimotiv đã khai trương vào năm ngoái. Với 73 phòng và dãy phòng, cùng với spa Holidermie, La Fantaisie mang đến " một khái niệm tập trung vào thực vật ".

Hãy cùng khám phá thực đơn mới đầy hương vị và theo mùa này. Ẩm thực là sự hòa trộn của nhiều ảnh hưởng, nơi các món ăn Pháp và quốc tế được phục vụ trong không khí thoải mái và lễ hội. Vào buổi trưa, nhà hàng trở nên sôi động với những cuộc trò chuyện của những khách quen trong khu vực, còn vào buổi tối, không khí trở nên sôi động hơn với những thực khách đa dạng và thanh lịch, nhưng luôn khiêm tốn.

Trên đĩa, lời hứa của thực đơn được thiết kế lại này được thực hiện với các món ăn có hương vị tươi mát và bất ngờ. Salad cua hoàng đế với sốt mayonnaise livèche và tartare gambero rosso là một món ăn ngon tuyệt vời, một sự bùng nổ của hương vị tươi mát mà bạn sẽ thưởng thức với niềm vui. Những người yêu thích hải sản sẽ được thưởng thức carpaccio cá ngừ đỏ hoặc các loại crudo khác nhau được phục vụ trên đá, những sáng tạo mới mẻ mang lại một nét táo bạo cho các món ăn cổ điển.

Thực đơn khi chúng tôi ghé thăm có các món ăn để chia sẻ, như cá chình Địa Trung Hải nướng nguyên con trên lớp rau thì là, hoặc sườn heo Tonkatsu, những món ăn phong phú, hoàn hảo cho hai người. Chúng tôi đánh giá cao sự chú ý đến các món ăn kèm, với các lựa chọn như mầm rau bina với phô mai parmesan, broccolini nướng, hoặc khoai tây chiên nhà làm cổ điển và ngon miệng. Chúng tôi bị quyến rũ bởi món cá tuyết hấp với vỏ sò và nước sốt ngọc trai, trên lớp rau bina.

Các món tráng miệng kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo, với sự tươi mát và ngon miệng. Trong chuyến thăm của chúng tôi, chúng tôi đã bị thu hút bởi món cơm sữa không quá cổ điển, với chanh và caramel, và món dâu tây với kem. Thực đơn này là một lời mời gọi du lịch, trong khi vẫn gắn liền với ẩm thực theo mùa và xu hướng thời đại.

Thực đơn mới của nhà hàng La Fantaisie, với nguồn cảm hứng từ ẩm thực Pháp và quốc tế, là một khám phá tuyệt vời cho những ai muốn thoát khỏi cuộc sống thường ngày để thưởng thức bữa ăn trong một không gian sang trọng nhưng thoải mái.

La Fantaisie, khách sạn, quán bar trên tầng thượng, nhà hàng, sân thượng và SPA
La Fantaisie, viên ngọc quý ẩn mình giữa lòng quận 9 của Paris, ẩn chứa những điều bất ngờ thú vị. Khách sạn này mời gọi chúng ta đắm chìm trong một trải nghiệm ẩm thực và thư giãn trên đường Cadet. Sân trong xanh mát và sân thượng đầy hoa là những điểm đến không thể bỏ qua. [Đọc thêm]