هذا هو طعام الشارع المفضل لدينا لهذا الموسم. افتتح مطعم "سوني ديلي" أبوابه للتو على الرصيف المقابل لشقيقته الكبرى " سوني بيتزا". بعد أن أبهجت الدائرة الحادية عشرة ببيتزاها السخية، عاد المؤسسان بريان عزوزي وجوناثان مونتيكس بمشروع إباحي 100% من الطعام يضم أطباق نيويورك الكلاسيكية الرائعة.
إن Sonny's Deli ليس مطعم Sonny's Deli ليس مطعم أطعمة لذيذة تم إضفاء الطابع الفرنسي عليه أو تحديثه بوصفات ذواقة مختصرة: إنه مكان ستجد فيه وصفات ذواقة حقيقية وسخية للغاية ويمكنك أن تجدها بسهولة في شوارع مدينة نيويورك. يتم تمثيل المطبخ الإيطالي الأمريكي في خمس وصفات أساسية للسندويشات مصنوعة من منتجات يتم الحصول عليها بعناية.
وللقيام بذلك، استخدم الصديقان الحد الأقصى من رصيدهما من أميال الخطوط الجوية الفرنسية وسافرا ذهاباً وإياباً بين العاصمة ونيويورك للعثور على أفضل الأماكن التي يمكن أن يستلهموا منها - سوق ميلانو، وبقالة ريجيناس، وفيدورف، وصناعة بروكلين وغيرها. عندما تعلق الأمر بالخبز، وهو المكون الرئيسي في الساندويتش الجيد، طلبوا من متجر "بريد شوب" مساعدتهم في الحصول على الرغيف المثالي: فقط الكمية المناسبة من البريوش والتهوية، ليس حلواً جداً وليس ثقيلاً جداً.
من بين الوصفات التي لفتت انتباهنا شطيرة كرات اللحم الشهيرة (12 يورو)، مع كرات اللحم الطرية المصنوعة من مزيج من لحم العجل ولحم البقر والمتبلة بالكركم والكزبرة; ساندويتش كارمين (12 يورو)، وهو ساندويتش إيطالي أمريكي يقدم بارداً مع طبقات من الديك الرومي والبريزولا والفلفل المتبل بزيت الزيتون وقطع من جبنة الموزاريلا فيور دي لاتيه.
لكن شطيرة الجبن المفروم (12 يورو) هي بلا شك شطيرة الجبن المفروم المفضلة لدينا، والتي عدنا إليها بالفعل منذ زيارتنا الأولى، والتي قد تخيف بعض الأشخاص، نظراً لجرعة اللحم المفروم التي تحتوي على اللحم المفروم والجبن الأمريكي الذائب المتساقط وقطع البصل والفلفل الأحمر البارزة. ولكننا نضمن لك أنه أفضل اكتشاف لمأكولات الشارع منذ فترة، ويتم تقديمه بسخاء بحيث تحصل على قيمة أموالك.
لمرافقة هذه الوليمة لأمير (بيل إير)، نختار مشروباً من الشاي المثلج أو عصير الليمون أو مزيجاً من الاثنين - مشروب أرنولد بالمر الشهير، وهو مشروب معروف جداً في الولايات المتحدة؛ أو أحد الكوكتيلات الثلاثة التي تحمل أسماء 3 شخصيات في فيلم سكورسيزي كازينو، من إعداد أحمد يحيي المعروف باسم ميدو، المؤسس المشارك في بار كوكتيل كافيه مودرن والصديق المقرب لفريق سوني.
وبالنسبة لأولئك الذين لديهم مساحة صغيرة متبقية في نهاية الوجبة، يتمسك مطعم سونيز ديلي بالوجبة الكلاسيكية (الإيطالية) الأمريكية بنسخته من الكانولو، المتوفرة بثلاث وصفات - الستراتشاتيلا ونشارة الشوكولاتة، والماسكاربوني والليمون الأصفر/الأخضر، والماسكاربوني بالفانيليا والفستق - ولكن أيضًا مع القليل من الأصالة: مثلجات ريجيفر مع القليل من زيت الزيتون وحفنة من زهرة الزنبق؛ سحابة صغيرة.
عنوان رائع لمحبي طعام الشارع في نيويورك!
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
سونيز ديلي
4 Rue de la Fontaine au Roi
75011 Paris 11
الأسعار
Desserts : €4.5
Sandwiches : €10 - €12
Cocktails : €10 - €12
موقع رسمي
www.sonnyspizza.fr
