لا إنفول، مطعم تيبو شبيواك، مطعم تيبو شبيواك الذي يقع في أعالي فيلهارموني دي باريس

انطلق تيبو شبيواك، المتسابق السابق في مسابقة "توب شيف"، منذ فترة طويلة. أولاً مع افتتاح مطعم"أنونا" الذي سرعان ما كوفئ بنجمة خضراء لالتزامه بالمطبخ المستدام الذي يحترم الناس والبيئة، ثم، وبشكل أكثر روعة،بنجمة ميشلان.

بعد افتتاحه كشكاً لبيع المأكولات في الشارع، " نادي الجائعين"، ثم إقامة صيفية في حدائق متحف كارنافاليه الغنّاء، ينطلق الطاهي في مغامرة جديدة بافتتاح مطعم جديد في نهاية شهر يناير/كانون الثاني، حيث سيقع في مكان مرتفع فوق مبنى جان نوفيل المهيب فيلهارموني دي باريس. هذه أخبار جيدة!

• اقرأ أيضا
• أفضل مطاعم "توب شيف" في باريس، أفضل العناوين لدينا
• أنونا، مطعم تيبو شبيواك للذواقة في باتينيوليه
• مطعم "ستارفينج كلوب"، قاعة طعام الشارع من تصميم تيبو سبيواك، في غاليري لافاييت

يقع هذا المطعم الجديد المسمى L'Envol فوق أسطح المنازل في العاصمة، وسيكون هذا المطعم الجديد المسمى L'Envol عش الشيف سبيواك والشيف سارة ليدو، وكلاهما يشتركان في نفس فلسفة الطهي ذات الطابع الصحي والمباشر، باستخدام منتجات يتم الحصول عليها محلياً وفي الموسم من صغار المنتجين. إنه مطبخ يركز على النباتات، ولكن ليس هذا فقط.

فقط بضعة أسابيع أخرى من الصبر...

مطاعم جديدة لاكتشافها في باريس في عام 2024
ما الذي تخبئه باريس في عام 2024، من حيث الطعام؟ إليك المطاعم الجديدة التي ستكتشفها في باريس في عام 2024! [اقرأ المزيد]