أوما بوريبير، الغداء في أي وقت من اليوم

في أوما بوريبير، يمكن للذواقة الاستمتاع بالحلويات والمأكولات اللذيذة في أي وقت من اليوم!

في عام 1983، غنّى ليونيل ريتشي أغنية"طوال الليل"، ولكن في مطعمأوما بيوربير، يمكنك تناول الفطور الأمريكي الرائع ووجبات الفطور المتأخر الكلاسيكية طوال اليوم . أو البحر الأبيض المتوسط. أو ربما القليل من الاثنين معاً؟

تم افتتاحه في ليحل محل مطعم "لو ميلوترون " الراحل، الذي كان يسحرنا في أمسيات السبت، أوما بوريبير هو من بنات أفكار أميمة المفعمة بالحيوية، بدعم من زوجها وفريق عمل من فئة الأربع نجوم. على مرمى حجر من ساحة الجمهورية، ستجد ، وهو مطعم جديد بألوان الباستيل وديكور راقٍ وسقف زجاجي صغير يمكنك تناول الطعام تحته في وضح النهار.

يفتح المطعم أبوابه كل يوم بدون توقف من الساعة 8:30 صباحاً حتى الساعة 10:30 مساءً، ويقدم المطعم وجبات الفطور والغداء والغداء وشاي ما بعد الظهيرة وحتى العشاء. هناك قائمة طعام واحدة لكل هذه اللحظات الشهية، تضم جميع الأساسيات مثل بيض بنديكت (14 يورو)، أوتوست الأفوكادو (14 يورو)، أو كومة من الفطائر (14 يورو) أو التوست الفرنسي (14 يورو) مغطاة بوفرة من الأشياء الجيدة - إصدارات الفاكهة الحمراء, شوكولاتة الموز والشوكولاتة والكراميل والشوكولاتة أو الفستق والتوت المفضل لدينا، مع كريمة مخفوقة خفيفة وفستق محمص وتوت العليق الطازج والفستق الحلبي (مصنوع منزلياً من فضلك!).

وعلى أي حال، فإن قائمة الطعام بأكملها محلية الصنع، باستثناء المعجنات التي يتم الحصول عليها من أصحاب المتاجر المحلية لضمان سلسلة توريد قصيرة. لا يزال طبق الكارباتشيو بالحمضيات (10 يورو) يقدم لك تجديداً حقيقياً مع صلصة الخل بزهر البرتقال.

يسعد المطعم كثيراً بتحوير أطباق الفطور والغداء الكلاسيكية هذه بلمسات متوسطية وتوابل شرقية موضوعة جيداً. لذلك ليس من المستغرب أن تجد شكشوكة (15 يورو) أو برجر لحم الكفتة السخي (16 يورو) أو طبق من أشعة الشمس مع السميد وزلابية الدجاج.

كما يتم تلبية احتياجات النباتيين أيضاً، حيث تتوفر معظم الأطباق بنسخ نباتية، وكذلك الأمر بالنسبة للنباتيين الذين يمكنهم اختيار الحليب النباتي في اللاتيه (6 يورو). باستثناء الشوكولاتة الساخنة (7 يورو)، والتي يتم إعدادها بالطريقة القديمة!