تم إدخال مفهوم الشرق الأوسط من قبل الأنجلوسكسون في بداية القرن العشرين لوصف المنطقة الممتدة من البحر الأحمر إلى الإمبراطورية الهندية البريطانية. وبعد سقوط الإمبراطورية العثمانية، أضيفت جميع الدول العربية، وأُسقط مصطلح الشرق الأدنى، لكن فرنسا لا تزال تستخدم مصطلحي الشرق الأوسط والشرق الأدنى بالتبادل.
لذلك نأخذك اليوم إلى هذه البلدان المشمسة، من المغرب إلى باكستان، مروراً بالجزائر وتونس وليبيا ومصر والسودان وإسرائيل والأراضي الفلسطينية ولبنان والأردن وسوريا والعراق والجزيرة العربية وتركيا وإيران وأفغانستان.
تتنوع مطابخ الشرق الأوسطالسخية من بلد إلى آخر، وحتى من منطقة إلى أخرى داخل البلد الواحد، متأثرة بتاريخ وجغرافية هذه الدول. فلكل دولة أطباقها الخاصة وتنويعاتها الإقليمية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه غالباً ما يتم استخدام مكونات معينة مثل زيت الزيتون والتوابل مثل السماق والزعتر والفواكه المجففة.
أما بالنسبة إلى اللحوم، فغالباً ما يتم تتبيلها ثم تُشوى على البخار أو تُشوى على اللهب مصحوبة بمجموعة متنوعة من الأجزاء الصغيرة التي تُسمى المزة. هل ترغب في اكتشاف بعض النكهات الجديدة؟ إليك أفضل عناوين مطاعم الشرق الأوسط في باريس!
أفضل المطاعم المغربية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
إذا كنت ترغب في تذوق الأطباق ذات الألوان الزاهية والتوابل التي ستأخذ حواسك في رحلة، توجه إلى المطاعم المغربية في باريس. [اقرأ المزيد]
مطاعم جزائرية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
إليك أفضل المطاعم الجزائرية في باريس لتناول وجبة غداء لذيذة ومليئة بالألوان! [اقرأ المزيد]
أفضل المطاعم التونسية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
ماذا عن الطعام التونسي على الغداء؟ إليك أفضل عناوين المطاعم التونسية في باريس! [اقرأ المزيد]
أفضل المطاعم اللبنانية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها
المطبخ اللبناني الذواقة والصحي، المطبخ اللبناني هو طعام المتعة. لماذا لا تدلل نفسك بوجبة لذيذة في مطعم لبناني في باريس؟ [اقرأ المزيد]
أفضل المطاعم الإسرائيلية في باريس، أفضل عناويننا للمطبخ اليهودي
اسمح لنفسك بالانبهار بالتنوع والبهجة التي يتميز بها المطبخ اليهودي في المطاعم الإسرائيلية في باريس! [اقرأ المزيد]
ليفن، طعام الشارع الكردي على النار
انطلق في رحلة إلى الشرق الأوسط في "ليفين"، وهو كشك جديد للمأكولات الكردية في شارع "سينتييه". [اقرأ المزيد]
لا سابيتشيري، موطن الساندويتش الإسرائيلي "الآخر
أقل شهرة من ساندويتش الفلافل، لا يوجد ما يحسد عليه السابيتش! يمكنك تناولها في مطعم لا سابيشري بالقرب من الباستيل والآن في سوبي أيضاً! [اقرأ المزيد]
مطعم "بيسترو بغداد"، وهو مطعم عراقي يقع على مرمى حجر من الشانزليزيه
الطعام المريح وقوائم الطعام ذات الأسعار المعقولة هي ما ينتظرنا في مطعم بيسترو بغداد، وهو مطعم يقع على مرمى حجر من الشانزليزيه ويقدم بفخر المطبخ العراقي. [اقرأ المزيد]
مطعم ومتجر "أردي" الذي يركز على المطبخ الفلسطيني والحرف اليدوية الفلسطينية
في الدائرة الثامنة عشرة، خذ وقتك لاكتشاف فن الطهي والحرف الفلسطينية في المطعم الوحيد في باريس الذي يحتفي بالمعارف الفلسطينية. متجر ذو مفهوم دافئ وأصيل! [اقرأ المزيد]
مطعم "لاتيليه دوروم"، المقصف التركي الذي يقدم أشهى أنواع الحلوى التركية في الدائرة 18
يقع أتولييه دوروم في شارع دي كلينانكور في الدائرة الثامنة عشرة، وهو مطعم عائلي قبل أن يصبح عنواناً لا بد من زيارته في الحي. ماذا يوجد في قائمة الطعام؟ مأكولات سخية مطبوخة في المنزل، مستوحاة قبل كل شيء من المطبخ التقليدي لجنوب شرق تركيا. [اقرأ المزيد]
شيرفان، رحلة برية على طول طريق الحرير بصحبة أكرم بن علال
في مطعم شيرفان، يدعونا الشيف أكرامي بن علال الحائز على نجمة ميشلان في رحلة على طول طريق الحرير في رحلة برية بنكهات فريدة من نوعها. رحلة طهي في أذربيجان واكتشاف المطبخ الأذربيجاني. [اقرأ المزيد]
مقهى إيبريك، مقهى على الطراز التركي الأصيل، ولكن ليس هذا فقط...
لا يقدم لك مقهى إيبريك، المقهى بامتياز في الدائرة التاسعة، فرصة الاستمتاع بقهوة تقليدية جيدة ساخنة بالرمل في الدائرة التاسعة فحسب، بل يقدم لك أيضاً جميع أنواع القهوة "الكبرى" الأخرى، مع فطور جيد أو طبق من المزيّات المصنوعة في المبنى من المنتجات الطازجة. [اقرأ المزيد]
ما رأيك بشاي بالنعناع أو قهوة تركية لتختتم هذه الوليمة؟
