تتميز الساحة الطهوية الباريسية، التي تشهد حركة مستمرة، بقدراتها المتعددة على إثارة أحلام عشاق الطعام. وذلك بشكل أكبر عندما يتعلق الأمر بتنظيم تعاونات (غير) متوقعة، واستضافة إقامات طهاة وطاهيات في مطاعم العاصمة، أو حتى فتح مطاعم مؤقتةومطاعم مؤقتة تتبع الاتجاهات والمواسم.
لا شيء يضاهي هذه المواعيد المؤقتة لإبراز موهبة جيل جديد من الطهاة الموهوبين، واكتشاف مطابخ لذيذة من أماكن أخرى، والحصول على فرصة تذوق إبداعات الطهاة الأجانب الذين يضعون سكاكينهم في باريس لبضعة أيام أو أسابيع.
لذا، لكي تكون دائمًا على اطلاع بأحدث الاتجاهات والمستجدات في مجال الطهي في باريس، اتبع الدليل. ستجد فيه المطاعم المؤقتة المفتوحة حاليًا، والمساكن والتعاونات التي يجب متابعتها عن كثب، والمطاعم المؤقتة التي لا يجب تفويتها بأي حال من الأحوال!
Plat/form، تراس ثقافي واحتفالي مع بيسْترو عند ضفاف السين يعود هذا الربيع والصيف 2026
بلات/فورم، هو المكان الذي يجسد حياة مؤقتة في باريس عند سفح المكتبة الوطنية الفرنسية. في قائمة الطعام: ترّاس تطل على السين، وقائمة طعام صممها الشيف روما Brechignac، وشواء في عطلة نهاية الأسبوع، إضافة إلى جلسات دي جي. [اقرأ المزيد]
تـوكي بويك، المقهي الرحال الذي يدمج بين الثقافات ويتميز بفن المزج في المأكولات بمدينة بيلفيل
على بعد بضعة أمتار من منتزه بيلفييل، يُعتبر مطعم توكي بويكي وجهة فريدة تجمع بين لمسات من التقاليد الأفريقية والأجواء الفرنسية والدولية، بأسلوب حر ومبهج يعكس روح الابتكار والاستكشاف. [اقرأ المزيد]
سوق بوم بوم فيليت: اختبرنا أول سوق للمأكولات والترفيه في قلب لا فيليت
بوم بوم فيليت هو أول سوق للمأكولات والترفيه في فرنسا، بدلاً من سوق "فيل أب" في لا فيليت، حيث يقدم مجموعة كبيرة من المطاعم والمؤسسات الترفيهية. لقد جربنا قسم الطعام، وسنخبرك بكل شيء عنه! [اقرأ المزيد]
iRASSHAI: متجر iRASSHAI: المتجر المفاهيمي المخصص للمطبخ الياباني في باريس
بقالة ومطعم ومقهى ومقهى وبار كوكتيل وقريباً مطعم إيزاكايا بسترونوميك... باريس هي موطن لعنوان جديد للذواقة يحتفي بالمطبخ الياباني بجميع أشكاله. توجّه إلى الدائرة الأولى من العاصمة لفتح أبواب مطعم iRASSHAI، وهو مكان تبلغ مساحته 800 متر مربع مصمم حول ثقافات الطهي اليابانية. [اقرأ المزيد]
ريزيدنس دام جين يرحب بالمواهب الشابة في مجال تذوق الطعام
يرحب مطعم "دام جين" الآن بالمواهب الشابة في مجال الطهي في مطابخه لمدة أسبوع أو أكثر في كل مرة. وهذه فرصة لهؤلاء الطهاة الشباب لعرض مأكولاتهم وتجربة إدارة مطعم لأول مرة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
مهرجانات الطعام والمعارض التجارية التي لا ينبغي تفويتها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس
هل تبحث عن مهرجان طعام أو معرض تذوق الطعام لحضوره في الوقت الحالي؟ إليك بعض الأفكار الرائعة لباريس ومنطقة إيل دو فرانس! [اقرأ المزيد]
مهرجانات الطعام والمعارض التجارية التي لا ينبغي تفويتها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس
