Голяма класика на френската гастрономия, crêpes Suzette са предпочитан деликатес, който се харесва както на парижани, така и на туристи, търсещи кулинарни открития. Историята на crêpes Suzette датира от началото на XX век. Твърди се, че френски готвач е приготвил този десерт за принца на Уелс, който по-късно става крал Едуард II. Оттогава crêpes Suzette се свързва с лукса и изтънчеността на френската кухня.
Crêpes Suzette всъщност са палачинки, пълни със смес от масло, захар, портокалов сок и портокалов ликьор - обикновено Grand Marnier или Cointreau. Сместа се нагрява, докато се разтопи и стане златиста, след което се фламбира пред изумените погледи на слюноотделящите гастрономи. Гарантиран спектакъл!
Понякога поднасяни с топка сладолед или бита сметана, crêpes Suzette са десерт, който трябва да опитате поне веднъж в живота си. За целта трябва да посетите някой от столичните бистрономически, гурме или дори отличени със звезди "Мишлен" ресторанти.
Ето нашите най-добри места, където да отидете за вкусни crêpes Suzette в Париж!
Galette Café, стриди, крепи и бретонски галети в Сен Жермен-де-Пре
За почивка на брега на морето в сърцето на Сен Жермен дьо Пре се отправете към кафене Galette. В менюто са включени стриди, бретонски галети и пшенични палачинки, разбира се, заляти с ябълково вино. [Прочетете още]
La Brasserie des Arts, автентична парижка бирария в традиционен стил
Със своя собствен подход към великите френски класики Brasserie des Arts е на път да се превърне в институция в квартал Сен Жермен-де-Пре. Истинска парижка бирария с внимателно обслужване! [Прочетете още]
Le Grand Colbert, легендарната парижка бирария, обявена за исторически паметник
Само на един хвърлей от прекрасните градини на двореца Palais-Royal, Grand Colbert е парижки ресторант, добре познат както на туристите, така и на местните жители. Обявена за исторически паметник, тази бирария ни връща в Париж от миналото и ни радва с меню, което поставя френската гастрономия в центъра на вниманието. Гурме въплъщение на това, което прави столицата толкова очарователна! [Прочетете още]
Парижката институция Maxim's е преобразена от Paris Society.
Maxim's се преобразява и отваря врати отново под егидата на Парижкото общество. Нова глава в историята на тази парижка институция. [Прочетете още]
Au Pied de Cochon, гурме кухня в Les Halles през деня и нощта
Ден и нощ, бирарията Au Pied de Cochon радва парижани и туристи с традиционната си и богата френска кухня. Легендарен адрес, който трябва да опитате поне веднъж в живота си. [Прочетете още]
Lolo Bistrot, пакостлива бистрономия и натурални вина в Poissonnière
Lolo Bistrot е оживено ново място, където се намира дуото хедонисти Кристоф Жувил-Лоик Минел и шеф Зак Ганат. То се колебае между достъпна бистрономия за обяд и споделяне на чинии за вечеря, придружени от чаша чисто вино. [Прочетете още]
La Grande Cascade, възвишеният гурме ресторант със звезда Мишлен в Булонския лес
Какво ще кажете за преоткриване на La Grande Cascade? Този гастрономически ресторант, удостоен със звезда "Мишлен" от 55 години насам, не спира да ни радва с изключителната си обстановка, сгушена в края на Булонския лес в 16-и район на Париж. За наша радост той непрекъснато обновява асортимента си от деликатеси. [Прочетете още]
L'Escargot Montorgueil - парижкото заведение, което продължава да радва 200 години по-късно
Разположен в парижкия квартал Халес, L'Escargot Montorgueil прославя бургундските охлюви с оригинални рецепти и блестящо изпълнява великите класики на френската гастрономия. [Прочетете още]
L'Auberge Bressane, буржоазна френска кухня в традиционна атмосфера
Отправете се към Auberge Bressane, за да се насладите на пиршество по най-чиста френска традиция. В менюто са включени добре приготвени ястия от буржоазната кухня, които можете да опитате в автентичната атмосфера на малка регионална гостилница. [Прочетете още]
Амандин Шайно открива Café de Luce, кафе-бистро в Монмартър
През лятото на 2021 г. главният готвач Амандин Шайно ще открие втория си адрес в Париж - кафе-бистро, наречено Café de Luce, в квартал Монмартър. [Прочетете още]
L'Alsace, легендарната бирария на Шанз-Елизе
L'Alsace има собствен адрес в Париж, по-точно на Шанз-Елизе. Открита е от 1968 г., но през 2017 г. бирарията е обновена от Лаура Гонзалес (не по-малко!). Отворена през целия ден, бирарията предлага кишове от Лотарингия, фламекуеш, шпецле гратен и, разбира се, местното кисело зеле, задължително през зимата! [Прочетете още]
Le Vaudeville: традиционна кухня и морски дарове за тази вековна парижка бирария
Малко са парижките бирарии, които могат да се похвалят, че празнуват своята 100-годишнина. Такъв е случаят с Brasserie Le Vaudeville, истинска институция, която се намира във втори район на Париж, точно срещу Борсата. Със своите класически парижки ястия, морски дарове и ракообразни Le Vaudeville не е престанал да съблазнява вкусовите рецептори на парижани. [Прочетете още]
Aux Lyonnais, бистрото на Ален Дюкас
Aux Lyonnais е бистрономически ресторант, ръководен от Monsieur Ducasse. През последните 12 години ресторантът представя лионската гастрономия в сърцето на Париж в добронамерена атмосфера, както обичаме да казваме, и е първият ресторант извън Лион, удостоен с етикета "Bouchon Lyonnais". [Прочетете още]
Le Moulin de la Galette, буколически ресторант със скрита тераса
Мулен дьо ла Галет е прекрасна институция, която можете да преоткриете в Монмартър. Представлява комбинация от две традиционни мелници и през 1834 г. се превръща в гингует, който става притегателно място за целия Монмартър. Днес Moulin de la Galette може да се похвали с нов стил, предлагайки съвременна кухня в шикозна бистро обстановка! [Прочетете още]
Тази страница може да съдържа елементи, асистирани от изкуствен интелект, повече информация тук.
