11 ноември 2025 г., официален празник във Франция, е предизвикателство за гастрономите. В този Ден на примирието много ресторанти в Париж иИл дьо Франс затварят врати за ужас на онези, които са се надявали да не правят нищо друго, освен да подложат краката си под масата и да се оставят да им се сервира нещо хубаво за ядене.
За щастие някои от столичните ресторанти са решили да останат отворени на 11 ноември, за да посрещнат желаещите да прекарат няколко часа от този официален празник в ресторант.
Независимо дали става дума за бирария на Шанз-Елизе, която работи без прекъсване, за квартално бистро, което сте чакали да откриете, или за улична сергия, която да погълнете в движение, със сигурност ще намерите това, което търсите, сред тези ресторанти в Париж, които отварят врати на 11 ноември 2025 г.
Но не забравяйте да проверите в деня на посещението дали тези заведения действително работят, като се обадите в съответния ресторант или проверите работното им време на страницата им в Google. Честит празник в ресторанта, любители на храната!
Кабаре-ресторантът: ядем, пеем, живеем
Спонсориран - Парижки кабаре, празничен ресторант, тайно място в Пигал и френска гастрономия... Кабаре Ресторант отваря врати на улица Фрошо 2, в декор, изпълнен с история, където се преплитат изкуство, музика на живо, гастрономия и културно наследство. [Прочетете още]
Coderak, вкусни бургери по традиционни марокански рецепти
Отправете се към Маракеш, без дори да се качвате на самолета, благодарение на Coderak - очарователен бургер ресторант с марокански привкус, пълен с добри идеи и вкусове от други места. [Прочетете още]
Nakatsu, отговорен японски ресторант с пържено пиле, разположен в 18-и район
Намиращо се високо в 18-и район, Nakatsu е специализирано в карааге - известното японско пържено пиле, което се сервира като бургер или донбури. [Прочетете още]
Фондацията открива своя бистрономически ресторант на 8-ия етаж
След своята бирария La Fondation разкрива втория си ресторант на 8-ия етаж в 17-и район. Спираща дъха гледка, бистрономическа кухня от шеф Томас Роси и красива тераса ни очакват от 10 септември 2025 г. в Les Batignolles. [Прочетете още]
Marina les Maquereaux: тераса на вода с басейн, ресторант, коктейли, стриди и DJ сетове в Париж
Това лято се отправете към 16-и район с Marina les Maquereaux - новото шикозно място на брега на Сена. Плаващ басейн, стриди, коктейли и диджей сетове... вече е официално: Париж се превръща в Ривиера! [Прочетете още]
Slow: уютен ресторант в 14-и район, предлагащ творческа гурме кухня!
Спонсориран - Жан-Мишел, Еми и Луиза ви очакват от вторник до събота за обяд и вечеря, както и в неделя, в това топло и уютно място, където малките ястия ще зарадват вкусовите ви рецептори, в сърцето на 14-и район. [Прочетете още]
La Folie Barbizon, хотелът и ресторантът, преродени между изкуството и природата
В Барбизон, легендарното село на художниците в края на гората Фонтенбло в Сена и Марн, се възражда с размах La Folie Barbizon. Хотел, артистична резиденция и местен ресторант, това уникално хибридно място преплита фината връзка между минало и настояще. Отправяме се да открием това уникално място, където всяка стая, свързана с художник, сега разказва собствена история. [Прочетете още]
IRWIN, гурме-ресторантът на шеф Ирвин Дюран, между тероар и памет
Впуснете се в незабравимо бягство с ръката на Ървин Дюран. Младият шеф-готвач, дългогодишна дясна ръка на Ги Савой, е отворил първия си ресторант в Париж, който трезво е нарекъл IRWIN. [Прочетете още]
Bistrotto, чудесен италиански ресторант с обедно меню от 12 евро в Монмартър!
Рафаел Дос Сантос, ресторантьорът, който стои зад португалската таверна Sapinho, преминава границите и отваря Bistrotto - италиански ресторант с конкурентно обедно меню! [Прочетете още]
Пица Viva: пицарията на Адриано Фарано в Pane Vivo Paris 5th arrondissement
Pizza Viva - това е името на занаятчийската пицария в Париж, която току-що отвори врати в Пети район, на един хвърлей от улица Mouffetard в Латинския квартал. Дело на Адриано Фарано, основател на Pane Vivo, пицарията предлага неаполитански пици, които са лесни за усвояване, вкусни и с добър произход, благодарение на тестото, приготвено от древна твърда пшеница и вековна естествена закваска. [Прочетете още]
Гурме концепцията Sandwich de bâtard открива собствен ресторант в Париж
Sandwich de Bâtard, гурме концепцията, която редовно радваше парижани през последните години, се завръща завинаги с откриването на свой постоянен ресторант в Париж от 15 май 2025 г. [Прочетете още]
Frida, артистичният и буколически ресторант в хотел Maison Barrière Vendôme
5-звездният бутиков хотел Maison Barrière Vendôme има добре пазена тайна: ресторант Frida, разположен в очарователен вътрешен двор с листа, далеч от шума на града. [Прочетете още]
Хоньо, поредица от японски якитори, приготвени в бинчотан в доста традиционна обстановка
Honō има за цел да върне японското якитори в центъра на чинията, като същевременно потопи гастрономите в традиционна, интимна и екзотична обстановка. [Прочетете още]
Le Mouton Blanc, поет от братята и сестрите Дюман, буржоазна кухня в нормандски стил
Историческият ресторант Auberge du Mouton Blanc се радва на нов живот в 16-и район под егидата на братята и сестрите Дюман и ресторантьора Тристан Лефевр. Те предлагат буржоазна кухня с нормандски нотки. [Прочетете още]
Mazmez, вкусният ливански ресторант на Hugo Danaguezian, известен още като @pari_beyrouth, в Париж
Ако сте следили приключенията на Уго Данагезян, известен още като @pari_beyrouth, в социалните медии, ще се зарадвате да чуете, че той най-накрая е отворил своя ливански ресторант в Париж... и то успешно! [Прочетете още]
Zostera от Жюльен Дюма, гастрономическо потапяне в дълбоки води
Шеф-готвачът Жулиен Дюма превзе институцията Le Pergolèse в 16-ия арондисман. Сега прекръстена на Zostera, тя предлага гастрономическо гмуркане в дълбоките води на безкрайна поезия. [Прочетете още]
Amanie, световната бирария на шеф Манож Шарма
Прочутият готвач Маной Шарма открива втори адрес в 15-и район, наречен Amanie. Тук той съчетава вдъхновения от цял свят, сувенири от пътуванията си по земното кълбо. [Прочетете още]
Temple & Chapon, адрес в нюйоркски стил на Мелани Сере в хотел Experimental Marais
На ъгъла на rue du Temple и rue Chapon шеф-готвачът Мелани Сер открива ресторант в нюйоркски стил в хотел Experimental Marais. И той е възхитителен. [Прочетете още]
Almas, когато Ливан, Иран и Русия се съберат в един ресторант
Трима шеф-готвачи от три различни държави създават ресторант Almas на границата между Ливан, Иран и Русия. [Прочетете още]
Jip, корейската къща на главния готвач Есу Лий във Voltaire
Jip е името на корейския ресторант, който главният готвач Есу Лий откри в началото на годината, точно до улица Voltaire. [Прочетете още]
Chez Suzy: изискан и достъпен ресторант в сърцето на Hôtel Regina
В прекрасната обстановка на хотел Regina се появи нов посетител: добре дошли в Chez Suzy, ресторант, предлагащ модерна и традиционна френска кухня. В менюто ще откриете класически френски ястия, преразгледани по изтънчен начин от главния готвач, на които можете да се насладите в уютния викториански салон. [Прочетете още]
La Joie, откриване на кухнята на Шри Ланка в Париж
Флоран Чиколи, ресторантьорът, който стои зад Café du Coin, представя La Joie, нов ресторант в Шри Ланка в Париж. [Прочетете още]
Хакаба, звездният японски ресторант на Cheval Blanc Paris
Открийте японския ресторант Hakuba, разположен в сърцето на престижния хотел Cheval Blanc Paris. Той предлага уникално потапяне в изкуството на японската гастрономия с менюта "Омакасе", внимателно подредени от суши майстора Такуя Ватанабе в сътрудничество с майстора на сосове Арно Донкел и сладкаря Максим Фредерик. Деликатно изживяване, което отразява японската традиция и стремежа към автентичност. [Прочетете още]
Origines, отличният първи ресторант на главния готвач Жулиен Боскус
С откриването на първия си ресторант Origines в Париж шеф-готвачът Жулиен Боскус отново доказва на гастрономите пълния размах на своя талант в кухнята. [Прочетете още]
Aldehyde, ресторантът на Юсеф Марзук със звезда на Мишлен и силен тунизийски привкус
Гурме ресторантът Aldehyde на шеф Юсеф Марзук е дълбоко вълнуващо откритие, вдъхновено от спомените му от детството в Тунис. [Прочетете още]
Vaisseau, дългоочакваният ресторант на шеф Адриен Кашо в Париж
Най-добрият готвач Адриен Кашо най-накрая отваря собствен ресторант в Париж. Наречен Vaisseau, той вече е жертва на собствения си успех - и то заслужено. [Прочетете още]
Kuna Bada, колоритна индийска бирария в близост до Place des Victoires
Семейство Kuna открива Kuna Bada, своя трети адрес в Париж. Този път това е голяма индийска бирария, която се намира само на един хвърлей от площад Виктори. [Прочетете още]
Les Amoureuses Bis, отличният винен бар x избата за хранене на Les Amoureuses
Екипът на Amoureuses открива по-малката си сестра Les Amoureuses Bis - винен бар, в който се съчетават качествена храна и изискани вина. [Прочетете още]
Ypseli, истинска бистрономична гръцка таверна в Париж
Ypseli отвори врати в Montorgueil, в чистия дух на атинските неогастротаверни, и това е успех. [Прочетете още]
Корейско кафене и бар Hanwoo, корейска улична храна, царевични кучета и бургери bulgogi
Hanwoo Korean Cafe & Bar е по-малкият брат на Hanwoo Korean Barbecue и е мястото, където можете да опитате класическа корейска улична храна: царевични кучета, рабокки и бургери булгоги. Всичко това е полято с коктейли и соджутайл! [Прочетете още]
Le Boréal, страхотно отговорно кафе-бистро, ръководено от Филипин Жайе и Чарлз Нейърс (Top Chef 2025)
Кафене сутрин, бистро на обяд и вечер, брънч през уикенда - Le Boréal е идеалното решение за всички ваши желания. Шеф-готвачите, основатели на ресторанта, Филипин Жайе и Шарл Нейерс, участват в Top Chef 2025. [Прочетете още]
Oka се превръща в Episodes под ръководството на главния готвач на MOF Гийом Гупил
Нов главен готвач и ново меню за ресторант OKA, който се превръща в Episodes под егидата на главния готвач Гийом Гупил след напускането на Рафаел Рего. [Прочетете още]
Colvert, немско-пратинския ресторант на шеф Баптист Бордери
В Сен Жермен-де-Пре бистрото Colvert има нов главен готвач, който посреща Баптист Бордери. [Прочетете още]
Sam Sun, автентична корейска кухня от шеф Бьонгкук ОН
По-малката сестра на Sam Chic, Sam Sun, се фокусира върху автентичната корейска кухня, благодарение на таланта на известния корейски готвач Byungkuk OH, който стои зад печките. [Прочетете още]
La Riotte, оживено френско бистро с изискани вина в избата
Открито от Caves Carrière, La Riotte е оживено френско бистро, което неизбежно се върти около прекрасните реколти на избата. [Прочетете още]
Café des Délices, много достъпен ресторант в Белвил, който отговаря на името си
Le Café des Délices е квартален ресторант, каквито вече не се срещат често, който обслужва Белвил от ранна сутрин до късна вечер и предлага конкурентно обедно меню на безпрецедентни цени. [Прочетете още]
Oh my Jerk, ямайски ресторант за улична храна на кея на канала Сен Мартен
Ямайската улична храна идва в Париж! Oh My Jerk ни очаква в 10-и район на Париж от 28 февруари, за да ни запознае с кухня, която все още е твърде малко позната в столицата. Ще се видим там от 28 февруари 2025 г. [Прочетете още]
Baronne, изключителният ресторант на Парижкото общество, разположен в историческа градска къща
Baronne, изключителният ресторант, разположен в хотел Salomon de Rothschild, съчетава изискана кухня с величието на сграда, която е паметник на културата. Със своите салони от XIX в., градина с площ 4 000 кв. м, първокласни скари и интимен бар най-новият парижки адрес от групата Paris Society продължава да покорява 8-и район. [Прочетете още]
Le Petit Marguerite : новият партиен бистро в Париж, вдъхновено от класическите бабини готварски боршови, в хотел Novotel Paris Les Halles
Новотел Париж ле Алес открива в началото на тази година новото си бистро, което празнува класическите ястия от френската кухня: Le Petit Marguerite. Тази ресторантска обител, скрита в сърцето на квартал „Алес“, улавя духа на традиционните парижки бистро, като в същото време въвежда модерни елементи. Ново място, което си струва да се открие, ако търсите съчетавањето на уют и есенцията на стария Париж. [Прочетете още]
Vinello, трансалпийска бистрономия в Batignolles
Основано от Андреа Фокарди и Емануеле Куатроки, Vinello вече се е доказало като бъдещата забележителност за любителите на трансалпийската бистрономия в Батиньол. [Прочетете още]
Jamrock, щедра ямайска кухня идва в Париж!
Какво ще кажете да се гмурнете с главата напред в ямайската кухня? Точно за това, тя пристига в Париж в Jamrock, щедър и пикантен ресторант. [Прочетете още]
Къде да хапнем на 11 ноември 2025 г. в Париж?
11 ноември 2025 г. е официален празник, но това не означава, че кухнята е затворена. В Париж няколко ресторанта, кафенета и кафенета остават отворени, за да ви посрещнат на гурме брънч със сладкиши, бъркани яйца и пресен сок. [Прочетете още]
Дати и разписания
На 11 ноември 2025г.
Къде да хапнем на 11 ноември 2025 г. в Париж?
