Měkké, lahodné, voňavé... skořicové rohlíčky nebo cinnamon rolls se prosazujív pařížských výlohách. Tyto lahodné malé buchty, které byly v Paříži dlouho přehlíženy, si získávají přízeň milovníků sladkých pochoutek a stávají se stále populárnějšími.
Tyto rohlíčky s cinnamon rolls, polité polevou nebo cukrem, jsou velmi rozšířenou specialitou v severských a anglosaských zemích. Cinnamon roll v nejklasičtější verzi se skládá z máslového těsta, které se stočí s náplní ze skořice a hnědého cukru a poté se upeče, až je uvnitř vláčné a na okrajích lehce karamelizované. Poleva ze smetanového sýra nebo moučkového cukru dotváří celkový dojem a dodává mu ještě větší lahodnost.
V Paříži některé podniky sázejí na tradici a recepty inspirované kavárnami v Kodani a Stockholmu. Jiné naopak cinnamon rolls obohacují o další koření, jako je kardamom, a kreativní polevy, jako jsou pekanové ořechy, slaný karamel, hořká čokoláda...
Cinnamon rolls jsou ideální pro vydatnou snídani nebo zimní svačinu a zaujmou vás svou omamnou vůní, bohatou texturou a přímo návykovou chutí, zejména když jsou podávány teplé!
Munch: new-yorské bagely v srdci čtvrtě Batignolles
V oblasti Batignolles přináší Munch do pařížského prostředí atmosféru newyorských kaváren. Domácí bagely z kvásku, sezónní produkty a sofistikované receptury tvoří rychlé a chutné místo pro všechny gurmány. [Přečtěte si více]
Cinnamon a kardamomové rolky z Bonne Montmartre, prvý norský kávový podnik v Paříži
První norská kavárna v Paříži, Bonne, se otevírá v 18. obvodě v Montmartru a zve vás na ochutnávku severské kuchyně s norskými pečenými dobrotami a speciálními kávami přímo z Osla. Vypravili jsme se objevit tento skrytý poklad plný atrakcí. [Přečtěte si více]
Boneshaker Donuts oslavuje deset let výroby lahodných amerických donutů a tradičních francouzských hooků v centru Paříže
První výspělý podnik s ručně vyráběnými donutami v Paříži, Boneshaker Donuts, slaví své desetileté výročí v čtvrti Sentier. Mezi domácími americkými recepty a extravagantními kreacemi je tu donut skutečnou hvězdou. [Přečtěte si více]
Atelier P1, pekárna v 18. obvodu, která nabízí workshopy o výrobě bio chleba.
Ve čtvrti Lamarck objevte svou novou oblíbenou pekárnu s bio chlebem, koláči, pečivem a sezónními sendviči, Atelier P1! Ve středu se zde také konají workshopy, na kterých se naučíte, jak si upéct vlastní kváskový chléb. [Přečtěte si více]
La Boulangerie artisanale MieMie s kváskem a starobylou moukou, kterou milujeme.
MieMie je název nové malé pekárny v 11. obvodu, která má vše, co nás potěší. Je to pekárna, která si klade za cíl být dostupná a 100% domácí. Důraz klade na kvalitu, místní produkty, přírodní kvásky, dlouhé kynutí a staré mouky, které nám dělají dobře. Zkrátka milujeme dobrý chléb, gurmánské jednohubky a pečivo, které nás vezme tak trochu na výlet. [Přečtěte si více]
Bazalka: pekařství a cukrárna v 16. pařížském obvodu s vynikajícími skořicovými rohlíčky.
Basil se nachází v 16. pařížském obvodu a je jednou z těch pekáren a cukráren, které bychom v hlavním městě rádi viděli častěji. Díky vynikajícímu chlebu z přírodních kvásků a bio mouky z regionu Île-de-France a vynikajícím a vyhledávaným skořicovým rohlíkům má Basil před sebou zářnou budoucnost! [Přečtěte si více]
Léonie Bakery, sousedská pekárna, která oživuje Batignolles
O Boulangerie Léonie se bude ve městě mluvit. Toto místní pekařství, založené od roku 2013 ve čtvrti Batignolles, převzal na konci roku 2019 milovník dobrých věcí, který dbá na kvalitu surovin. A tato sázka se vyplatila, protože se zde nachází skvělá přehlídka chlebů, vídeňského pečiva a zákusků, které místní obyvatelé a restaurace milují. [Přečtěte si více]
Svenska Affären, 100% švédské lahůdkářství v Paříži
Pokud chcete cestovat do Skandinávie, aniž byste opustili hlavní město, vydejte se do Svenska Affären! Toto okouzlující švédské lahůdkářství se nachází v 17. obvodu a nabízí řadu místních gurmánských produktů včetně vynikajícího tradičního pečiva. Vydejte se tam za námi! [Přečtěte si více]
Mamiche otevírá druhou pekárnu v Paříži
Skvělá zpráva pro milovníky dobrého chleba: Mamiche otevřel druhou pekárnu v 10. obvodu! [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
