Ach, anglická kuchyně, kuchyně, která nemá nejlepší pověst, často se omezuje na mdlá jídla a smažená jídla, která jsou příliš tučná. A nebyl to Jacques Chirac, kdo si myslel něco jiného; tehdejší prezident republiky měl na francouzsko-britském summitu blízko k diplomatickému incidentu, když tehdejšímu britskému premiérovi Tonymu Blairovi řekl:"Ach, anglická kuchyně! Nejdřív si myslíte, že je to hnus, ale nakonec si přejete, aby to tak nebylo". Tak květnaté!
Anglická kuchyně je naštěstí mnohem lepší, než si lidé myslí! Anglická kuchyně, ovlivněná koloniální historií, je prosycena chutěmi z celého světa a ve velkých městech země snadno najdete indická, čínská, karibská a africká jídla. V Londýně se dokonce nacházejí velmi specifické čtvrti, jako je čínská čtvrť Brick Lane, známá svou indickou kuchyní, a Brixton na jihu hlavního města, který je ovlivněn afro-karibskou kulturou.
Angličané však mají i své tradiční speciality, jako je nedělní pečeně, pastýřský koláč, ryba s hranolky, yorkshirský pudink, koláčky s marmeládou a krémem k odpolednímu čaji a samozřejmě nepřehlédnutelná vydatná anglická snídaně s vejci, slaninou, klobásami, houbami, grilovanými rajčaty a fazolemi v rajčatové omáčce.
A nesmíme zapomenout na řadu koláčů, dortů a zákusků, ať už slaných s masem a cibulí, nebo sladkých s červeným ovocem či jablky. Regresivní a uklidňující kuchyně, kterou najdete v anglických restauracích v Paříži a v britských hospodách v hlavním městě, z nichž některé se vyvinuly v gastropuby, což je termín, který vznikl v 90. letech v Anglii pro hospody zaměřené na kvalitní kuchyni.
Zaujalo vás to? Tady jsou dobré adresy anglických restaurací v Paříži, kde si můžete vychutnat pravou britskou kuchyni!
Brunch podle pestrých a vyvážených britských receptů z Treize au jardin
Čerstvé, ochucené produkty, připravené s láskou: kdybyste měli shrnout brunch v Treize au Jardin, čajovně naproti Jardin du Luxembourg, řekli byste asi toto. [Přečtěte si více]
L'Entente, vynikající anglická brasserie kousek od Opéra Garnier.
Avantgardní soubor L'Entente je již řadu let stálicí Opéra Garnier. Anglická restaurace pod záštitou Olivera Woodheada vzdává hold největším britským specialitám. [Přečtěte si více]
Lordy's Paris Club, restaurace v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Oběd je anglický v restauraci Lordy's Paris Club v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Přečtěte si více]
Velmi francouzské fazole, kavárna, obchod s potravinami a anglická restaurace v Batignolles
Kavárna, obchod s potravinami a anglická restaurace v jednom - Very French Beans je skutečně britské lahůdkářství, které do Batignolles přináší koláče, klobásy a sušenky. [Přečtěte si více]
Public House, nádherná anglická brasserie britského šéfkuchaře Caluma Franklina.
Anglický šéfkuchař Calum Franklin se v Paříži usadil ve velkolepé britské brasserii Public House, která se nachází jen pár kroků od opery. [Přečtěte si více]
The Blossom Arms, anglická hospoda s mořskými plody Alexandre Chapiera
Šéfkuchař Alexandre Chapier otevřel britskou hospodu The Blossom Arms, kde se pečlivě připravuje anglická kuchyně a Guinness teče proudem. [Přečtěte si více]
Růžová pekárna v Maison de Balzac, kavárna s čajovnou a terasou v bukolické zahradě
Důvěrná kavárna ukrytá ve skryté listnaté zahradě Maison de Balzac vás jistě zláká. Díky svému výhradně ekologickému a domácímu menu, světlému prostředí s výhledem do relaxační zahrady a výhledu na Eiffelovu věž je těžké se nenechat zlákat. [Přečtěte si více]
Hotel Sir Winston a jeho elegantní atmosféra anglické hospody
Restaurace Sir Winston prošla proměnou a nyní je z ní pikantní restaurace, něco mezi anglickou hospodou a indickou restaurací londýnské výroby. [Přečtěte si více]
A také: Project Sausage, BAKE, Norma Bakery
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Kde si v Paříži dát dobrý fish & chips? Naše tipy
Symbol oblíbené anglické kuchyně, fish and chips, překročil kanál La Manche, aniž by ztratil cokoli ze své chuti. Zde jsou nejlepší místa, kde si v Paříži můžete dát křupavou rybu s hranolky! [Přečtěte si více]
Nedělní pečeně, tradiční britské nedělní jídlo, se přes kanál La Manche dostává na pařížské stoly. Nedělní pečeně přichází do Paříže! [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát nedělní pečeně? Naše tipy na restaurace, kde si můžete dát nedělní pečeně po anglicku
