Tradice s galette des rois je v Paříži stále živá, podporována pestrou směsicí míst, od starobylých pekařství po narozenou generaci cukráren. Každý rok ručně vyráběné pekárny i současné cukrárny představují své interpretace tohoto klasického receptu s mandleovou náplní nebo frangipane... a nejen to!
Na straně historických provozoven některé stále ctí tradiční receptury s velkou péčí: křehké těsto s dostatkem másla, bohatá frangipane, dokonalá zlatavá barva povrchu, bez zbytečností, ale s přesností. Tyto galette jsou často výsledkem striktního dodržování technik práce s těstem a pečlivě vyváženého poměru cukru a tuku, a někdy obsahují i jednu poupě ve vtipném odkazu na historii dané pekárny nebo cukrárny.
Nové adresy se nebojí narušit zažité zvyklosti: hostí sezonní pečivo s neobvyklými variacemi (obrácené, s kakaem, mramorové), originální plnky (citrón, pistácie, lískové ořechy, citrusové plody, černý sezam) či dokonce veganské nebo lehčí verze. Tyto galety si získávají příznivce hledající originalitu, aniž by museli slevit z kvality.
Kromě samotného receptu je často identita řemeslníka, která dělá rozdíl. Jeho výběr surovin, jeho technika, nebo zakotvení v místní čtvrti. Od místních adres po nejvýraznější obchody, Epiphany 2026 je skvělou příležitostí k tomu, abyste (znovu)objevili par excellence pekaře a cukráře v Paříži!
Nejlepší galette z Île-de-France 2026
Zajímal vás, kde si v roce 2026 pochutnat na nejlepší mandlové galette v celé Velké Paříži? 5. prosince zveřejnil Svaz pekařů Velké Paříže své vítězné hodnocení. Takže, kdo si odnesl první místo? Nejúžasnější mandlová galette v regionu Ile-de-France je nyní k zakousnutí v Hauts-de-Seine! [Přečtěte si více]
Královské koláče 2026 od pekárny Pompette v Paříži
La Boulangerie Pompette představuje své krále 2026 na obou svých pařížských pobočkách v 4. a 19. arrondissementu.
Tři sestry Victorie, Constance a Camille přichystaly dvě lahodné verze: klasickou frangipane s mletými mandlemi a jejich podpisovou kreaci, která spojuje domácí praliné z lískových oříšků a citronovou kůru z Provence. Ideální způsob, jak začít nový rok s kouskem slunečného jihu na talíři. [Přečtěte si více]
Divoké a chutné královské koláče 2026 od Pleincœur od Maxime Frédérica
Maxime Frédéric a jeho rodina srdce představují své galettes des rois 2025 v Pleincœur v 17. obvodu. Tři kreace s frangipane, lískovými oříšky a hruškou a čokoládou k oslavě svátku Tří králů v palácové kvalitě a sousedské atmosféře. [Přečtěte si více]
Rayonnance představuje svůj královský frangipane galette 2026: tajemný poklad devátého obvodu
Rayonnance, cukrářství v pařížském 9. obvodě, představuje svou královskou galette 2026 s obráceným listovým těstem a vanilkovou-rumovou frangipannou. K ochutnání bude od 6. do 31. ledna, pouze na rezervaci. [Přečtěte si více]
Královská galette s mandlovým a čokoládovým krémem, kterou připravil Jacques Génin na rok 2026
Pro Tři krále v roce 2026 nám Jacques Genin opět nabízí své dvě tradiční vánoční koláče. Jeden klasický se šlehačkou a marcipánem pro milovníky tradičních chutí a druhý lahodný s mandlemi a čokoládou – objednávejte a objevujte je do konce ledna. [Přečtěte si více]
Úžasný tradiční králičí koláč s pečeným chlebem od Pierre Hermé
Pro Epiphanii 2026 Pierre Hermé posouvá tradiční královskou galette do nové dimenze svým odvážným tvarem inspirovaným jeho oblíbeným dezertem. Galette ve stylu kynutého chleba se představí od 2. do 26. ledna 2026 v pařížských obchodech proslulého cukráře jako součást jeho kolekce Abysses. [Přečtěte si více]
This Kings' Cake from a pastry shop in Yvelines is truly a hidden gem.
Prémiární cukrářství ve Versailles představuje své královské galette 2026 od Sébastien Serveau. Zlatavé listové těsto, jemná frangipane a madagaskarská vanilka: dvě nové varianty, které si můžete vychutnat od 27. prosince 2025 do 1. února 2026 v Yvelines. [Přečtěte si více]
Chutné Královské koláče od Ateliéru Gato v Yvelines od Nicolase Haelewina
Pro Tři krále v roce 2026 představuje Atelier Gato ve své pobočce v Yvelines tři druhy královských koláčů: tradiční mandlovou náplň, karamelizovanou variantu s jablky a zcela originální kreaci s hruškou a lískovým ořechem od Nicolase Haelewina. Přečtěte si víc. [Přečtěte si více]
Lahodná práníčka Králů 2026 v Saint-Germain-en-Laye v Yvelines
Pečárna Château ve Saint-Germain-en-Laye v Yvelines nabízí svou slavnou galette des Rois 2026, která byla v roce 2021 zvolena jako nejlepší mandlová galette v Yvelines a v roce 2022 se umístila na třetím místě v Île-de-France. [Přečtěte si více]
Tato královská hlava v pekárně ve Yvelines vám přinese opravdovou lahodu.
Milovníci královských koláčů se setkají v Marly-le-Roi v departementu Yvelines, aby ochutnali ten od Pâtisserie Haelewyn, která získala několik ocenění, včetně druhého místa na soutěži o nejlepší Galette des Yvelines 2026 a titulu Nejlepší cukrárna Yvelines 2025. [Přečtěte si více]
Královské pečivo s mandlovou a pistáciovou náplní „Galettes des Rois“ od Jardin Sucré v Paříži a v Yvelines
Vydejte se do Jardin Sucré v 17. pařížském obvodu nebo do Cernay-la-Ville v Yvelines a pochutnejte si na jejich galettes des rois. Na jídelním lístku je tradiční mandlový frangipane s vanilkovou polevou a další samozřejmě s pistáciemi, což je jejich gurmánský podpis. [Přečtěte si více]
Ophélie Barès a v roce 2026 znovu oslnila svou galettou krále, kterou si s nadšením žádáme stále víc!
Pekárna Encore od Ophélie Barès, která sídlí v Asnières-sur-Seine, opět okouzluje svou tradiční královskou galetu na rok 2026. Vítězka ceny Mladý talent 2023 od Liste a vyhlášená žebříčkem Parisien 2025, Ophélie Barès povyšuje klasickou galetu na novou úroveň použitím obráceného listového těsta a lahodné frangipany s intenzivní chutí mandlí. Tuto pochoutku si můžete vychutnat i v letošním lednu. [Přečtěte si více]
Vánočka krále od domu Caffet 2026 je opravdu vynikající
Na Tři krále v roce 2026 představí domácí cukrárna Caffet dvě originální královské dorty: Pomm'Envoûtée s jablky a drobenkou z mandlí, a tradiční lineckou galetu s mandlovou náplní. K mání budou od 1. ledna ve všech pobočkách i online. [Přečtěte si více]
Galette králů ve stylu baklava: pistáciová varianta od Lalla Coffee
Lalla Coffee představuje svou královskou galette ve stylu baklavy s pistáciemi od 5. ledna 2026 v kavárně v 12. obvodu Paříže. Tato orientální a chuťově bohatá specialita je dílem šéfkuchaře cukráře Antho Nguyena. Vyzkoušeli jsme a rozhodně doporučujeme, pokud máte rádi pravou pistáciovou chuť. [Přečtěte si více]
Lahodné ručně vyráběné královské koláče od Roulés Boulés 2026
Šokující objev! Hledáte v Paříži skutečně kvalitní a dostupné tradiční královské koláče? Připravte se na výjimečnou nabídku od Roulés Boulés, pekárny v 3. obvodu, která od 5. ledna 2026 představí klasickou frangipane, čokoládové a lískové varianty, nebo exotické příchutě jako pandan či durian. [Přečtěte si více]
Galette des rois s frangipánem a skořicí 2026 v Baiman's Cake v Montréuil
P
Na oslavu Tří králů v roce 2025 nabízí Baiman's Cake v Montréuilu dvě domácí královské koláče, které vznikly ve spolupráci s talentovaným pekařem Anthony Nguyen. Na výběr máte klasickou frangipane nebo originální variantu s skořicí. [Přečtěte si více]
Galette des Rois se sobachou: sarraská kreace od Christophe Louie
Christophe Louie představuje svou galette des Rois s sobachou, kterou budete moci ochutnat již od 6. ledna 2026 v jeho pařížské cukrárně. Jde o originální dílo s načechraným špaldovým těstem, vytvořené ve spolupráci s cukrářem Anthonym Nguyenem. [Přečtěte si více]
Galette králů 2026 v Grande Épicerie de Paris: sladké či slané pochoutky, které se vám rozplynou na jazyku!
Pro Tři krále v roce 2026 nabízí Velký obchod s potravinami v Paříži výběr čtyř lahodných královských koláčů, sladkých i slaných, které oslní vaše hosty! [Přečtěte si více]
Galette des Rois od Bacha Coffee: hlavní pařížská kavárna slaví Tři krále
Pro svou první epifanii v hlavním městě představuje prestižní značka Bacha Coffee svou tradiční královskou galette přímo v srdci svého vlajkového obchodu na Champs-Élysées, a to od 30. prosince 2025 do 24. ledna 2026. [Přečtěte si více]
Nádherná královská galette Carya od Maison du Chocolat na rok 2026
Doméa čokolády představuje svou letošní, vánoční galette králů 2026 s názvem Carya. TatoSpecialita oslavuje pekanové ořechy v dokonalém spojení s hořkou čokoládou. K dostání od 3. do 19. ledna 2026 v pařížských buticích, rezervovat si ji lze již od 29. prosince. [Přečtěte si více]
Vánoční věnec králů s vanilkovou frangipane a květinou pomeranče od Claire Heitzler na rok 2026
Claire Heitzler představuje svou galette Néroli v Levallois-Perret na leden 2026: voňavá frangipane s vanilkou a cíšní květinovou vůní, obalená v křupavém zlatavém těstě. Šéfkuchařka navíc nabízí i tradiční variantu s mandlemi a lieskami. [Přečtěte si více]
Galette králů od Lenôtre 2026 v Paříži a Île-de-France
Lenôtre představí své tradiční královské koláče 2026 již od 2. ledna ve svých prodejnách v Paříži a okolí. Elegantní domácí značka přináší svou novou ikonickou specialitu Escale en Orient s výraznými směsmi pomerančové květy a datlového sirupu, dále své osvědčené mandleové koláče a bordeauxskou briošku. [Přečtěte si více]
Galette des Rois 2026: Lahodné výtvory Arnauda Larhera v Paříži
Na Tři krále 2026 představí Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher ve svých pařížských obchodech svůj nový dort Chloé, který doplní dorty Twin a Larher. K dostání po celý leden. [Přečtěte si více]
Kliknutím na mapu dole v článku najdete přesné umístění všech těchto adres
