Der er masser af tunesiske restauranter i Paris, og de er det perfekte sted at tilbringe lidt kvalitetstid med venner eller familie i en venlig atmosfære over generøse retter fulde af de dufte og smage, der transporterer os under solen.
Tunesiens gastronomi er gennemsyret afmiddelhavspåvirkninger med dens forskellige kulturelle arv - berbisk, arabisk, jødisk og græsk - og kommer til udtryk gennem en bred vifte af krydderier og stjerneprodukter - peberfrugter, tomater og citroner - samt en række kultretter. Disse omfatter selvfølgelig den uundværlige couscous, tajine, en ret med kød og grøntsager tilberedt ved svag varme i et lertøjsfad, og méchoui, en grillet fårekødret.
Tuneserne er heller ikke sarte, når det gælder søde sager, og man kan sagtens smage disse små, søde vidundere på tunesiske restauranter i Paris. Blandt de kager, man ikke må gå glip af, er baklawa, små butterdejskager med mandler og honning, makroudh, små kager af hvedegryn og dadler, og mhalabia, en slags orientalsk panna cotta.
Er du fristet? Så gå på opdagelse i alle disse smagsoplevelser på de tunesiske restauranter i Paris. Her er de bedste adresser!
Fredag aften, jødiske specialiteter til shabbat alle ugens dage
Der er ingen grund til at vente til fredag aften med at feste. På Vendredi Soir er der shabbat alle ugens dage, og jødiske specialiteter deles traditionelt ved familiebordene. [Læs mere]
Mister Do-San, sando-sandwich i middelhavsstil
Hos Mister Do-San er stjernen sandoen med et middelhavstwist. Sandwichene er baseret på en japansk opskrift og har bl.a. tunesisk smag. [Læs mere]
Loov, velsmagende og (meget) billig couscous i République
En couscous fuld af smag og kærlighed, og frem for alt til en meget rimelig pris, det er, hvad du finder hos Loov! [Læs mere]
Mabrouk: Jødisk tunesisk køkken på Arts et Métiers
Mabrouk er et lille stykke Tunesien i Haut-Marais. Det er, som om nogen har skåret et stykke af La Goulette ud og lagt det der, på hjørnet af Rue Réaumur og Rue Saint-Martin, over for kirken til Conservatoire des Arts et Métiers, et stenkast fra metrostationen af samme navn. [Læs mere]
A Mi-Chemin, overraskende og generøst fransk-tunesisk fusionskøkken
A Mi-Chemin ligger et stenkast fra rue Daguerre i det 14. arrondissement og tager os med på en rejse mellem Tunis og Paris for at opdage kokken Nordine Labiadh og hans kone Virginies køkken. En vidunderlig historie at gå på opdagelse i. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god couscous i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god couscous i Paris? Her er de bedste adresser på parisiske restauranter, hvor du kan nyde denne højtelskede franske ret! [Læs mere]
Er du på udkig efter en god halal-restaurant i Paris? Så er du kommet til det rette sted! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god couscous i Paris? Vores gode adresser
Halal-restauranter i Paris, vores bedste adresser
