Club-sandwichen opstod i private klubber i New York i slutningen af det 19. århundrede, deraf navnet. Den blev hurtigt taget til sig af hoteller og caféer over hele verden og blev en standard for roomservice, hurtige frokoster og kvalitetssnacks.
Dens styrke ligger i dens gennemtænkte enkelhed: tre skiver ristet sandwichbrød, to lag fyld og et pænt snit i trekanter, der holdes sammen af træpigge. Den klassiske version indeholder stegt kylling (eller nogle gange kalkun), sprød bacon, salat, tomat, mayonnaise og nogle gange et hårdkogt æg i skiver. Men den kan også laves på et utal af måder!
Nogle erstatter kyllingen med røget laks og pastrami, mens andre tilføjer smeltet ost, et spejlæg eller avocado. Brødet kan være fuldkorn, med kerner, brioche eller endda uden skorpe. Uanset hvad er det en solid, men velafbalanceret sandwich med noget blødt, sprødt, salt og frisk.
I Paris er clubsandwichen fast inventar på hoteller, brasserier, moderne caféer og endda på gadekøkkener. Du kan spise den med fingrene, med pommes frites eller salat, til frokost eller som en salt snack, og den er stadig populær på grund af sin praktiske og enkle elegance. Her er de bedste steder at spise dem i Paris!
Café Jeanne: restaurant og terrasse i hjertet af Park Hyatt Paris-Vendôme
I hjertet af det meget smarte Vendôme-kvarter gemmer Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel på en diskret og elegant restaurant med en skjult terrasse væk fra Paris' travlhed. Find ud af mere om Café Jeanne, den smarte gourmetadresse. [Læs mere]
Delano Café: vi testede den skjulte patiorestaurant med fransk-italiensk køkken Paris 8e
Kun et stenkast fra Madeleine ligger Maison Delano Paris med Delano Café, en diskret restaurant med en stor grøn gårdhave. Kokken Paolo Minelli byder på franske retter med italienske accenter i elegante og fredelige omgivelser. [Læs mere]
Temple & Chapon, Mélanie Serres adresse i New York-stil i Experimental Marais-hotellet
På hjørnet af rue du Temple og rue Chapon har kokken Mélanie Serre åbnet en restaurant i New York-stil på hotellet Experimental Marais. Og det er en fornøjelse. [Læs mere]
Restaurant Monsieur på Hotel Lancaster Paris: en kulinarisk Tour de France nær Champs-Elysées
Restauranten Monsieur ligger i et intimt, 100 år gammelt hotel kun et stenkast fra Champs-Elysées og hylder lokale råvarer fra hele Frankrig med en månedlig menu med specialiteter fra en anden region. [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
Comestibles, Paul Pairets gourmetdisk og fortrolige terrasse på Hôtel de Crillon
I hjertet af Hôtel de Crillon ligger Comestibles, en gourmetbar, som kokken Paul Pairet har udtænkt, og som spiller på livsnydernes skyldige fornøjelser. Når vejret er godt, strækker denne skjulte adresse sig ud på en fortrolig terrasse på paladset i en grøn gård langt fra Paris' travlhed. [Læs mere]
Le Comptoirs des Deux Magots i Saint-Germain-des-Près, en litterær café på farten
Oplev Comptoir Les Deux Magots, den nye takeaway-café i det 6. arrondissement i Saint-Germain-des-Prés, Paris. På farten eller til at tage med tilbyder stedet hjemmelavede opskrifter baseret på lokale råvarer, med sandwiches, croques-monsieur og salater på menuen. [Læs mere]
Les Deux Magots: den legendariske café i Saint-Germain des Près, Paris
På Les Deux Magots finder du et sted, der er gennemsyret af historie og en ideel ramme for en gourmetpause på terrassen. Denne legendariske café har budt både gourmeter og kunstelskere velkommen siden 1885. [Læs mere]
Mademoiselle Angelina, tesalon og terrasse på Musée du Luxembourg
Mademoiselle Angelina er navnet på Angelinas mere trendy koncept, og det venter på dig i Musée du Luxembourgs tesalon. En afslappet atmosfære og en terrasse i udkanten af Jardin du Luxembourg venter på dig. Oplev eksklusive kreationer. [Læs mere]
Martin Simolka vækker Rivages, den bistronomiske restaurant på Scribe Paris Opéra.
Rivages, den sublime, lysende og hyggelige restaurant på Sofitel Le Scribe Paris Opéra, byder to nye talenter velkommen til at glæde os: Martin Simolka og Roberto Catalano til en unik bistronomisk og mixologisk oplevelse. Kom dag eller aften og nyd et lækkert måltid med din partner, venner eller kolleger. [Læs mere]
Le Saint-Germain, den franske restaurant på Hotel Lutetia
På restaurant Saint-Germain på hotel Lutetia har kokken Benjamin Brial afsløret en lækker ny sæsonmenu. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Hvor kan man spise en god bagel i Paris? Vores gode adresser
Efter at have været enerådende på disken i New York er bagelen nu ved at erobre Paris i forskellige smagsvarianter. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god bagel i Paris? Vores gode adresser
