Le Saint-Régis, die 100%ige Pariser Brasserie auf der Ile-Saint-Louis

Haben Sie Lust, das Beste der Pariser Bistronomie zu genießen? Wir gehen ins Saint-Régis, ein typisches Bistro im Viertel Ile-Saint-Louis, das das Beste der Bistronomieküche mitten im Herzen von Paris anbietet. Oeufs Bénédicte, Salat mit warmem Ziegenkäse, Croque Monsieur, Lachs-Avocado-Tartar... Alles, was das Herz begehrt!

Wie wäre es mit einem altmodischen Bistro im Herzen von Paris? Das Saint-Régis bietet eine kanonische Bistronomie-Küche im Herzen der Hauptstadt, auf derIle-Saint-Louis. Dieser Pariser Spot, der an der Ecke der Straßen Jean du Bellay und Saint-Louis en l'île liegt, ist der ideale Ort, um ein Glas zu trinken oder eine Pause mit dem Besten aus der französischen Gastronomie zu machen. Ein schöner Ort auch, der einen atemberaubenden Panoramablick auf die Brücke Saint-Louis, die Île de la Cité und die Ufer des Rive Gauche bietet.

Auf der Speisekarte steht ein schönes und reichhaltiges Angebot für Feinschmecker: warmer Ziegensalat, Eier Benedict, Croque Monsieur und Madame à la plancha, Hühnerpaillard mit Zitrone, Lachs- und Avocadotartar oder auch schönes Entrecôte? Das weckt die Geschmacksknospen von Feinschmeckern und Naschkatzen, egal ob Pariser oder Touristen auf der Durchreise! Als Dessert gibt es die besten Klassiker wie die Brioche perdue, den Schokoladenkuchen, eine Kugel Eis mit Karamell und gesalzener Butter oder auch Nougat aus dem Hause Sénéquier. Das Beste vom Besten für Süßschnäbel, um das Essen in Schönheit zu beenden oder eine Schlemmerpause später am Nachmittag einzulegen.

Eine Brasserie, die die Redaktion testen durfte. Wir haben uns von dem Lachs-Avocado-Tartar und den Eiern Benedicte verführen lassen... Zum Niederknien! Die Teller sind üppig, ausgewogen und gut gewürzt. Nach diesen schönen Tellern gibt es zum Abschluss noch die ebenso schmackhaften Desserts: einen Teller mit Crêpes sowie einen Teller mit Brioche perdue und einer Kugel Karamell-Eis mit gesalzener Butter. Ein wahrer Genuss! Besondere Erwähnung verdient die Brioche perdue, einer der Hits des Hauses.

Sonntags bietet das Saint-Régis eine andere Karte im Brunch-Modus: Gänseleberterrine, Sardinen aus Spanien, pochierte Eier, Spiegeleier, Rührei oder gekochte Eier, italienische Burger, Viennoiseries und andere Crêpes und Granola-Quark... Kurzum, ein weiterer guter Grund, die Speisekarte des Lokals zu entdecken. Sollen wir uns ins Saint-Régis begeben, Freunde?

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.