Zinzin, der kleine Bruder von Gargoyle Version mediterrane Sandwiches sehr frech

Ein Jahr nach der Eröffnung von Gargouille, einer mediterran inspirierten Kantine, wiederholen Jules Behar und Arthur Billard ihre Erfahrung und bieten Gargouille einen kleinen Bruder, Zinzin, an, der sich gleich nebenan befindet. Beide Adressen haben den gleichen Wunsch, mit den Aromen des Mittelmeerraums zu arbeiten, gemeinsam. Doch während Gargouille diese in Form von Tellern anbietet, ist der Einfluss bei Zinzin eher im Bereich des Streetfood zu finden.

Hier gibt es keine Schinken-Butter-Sandwiches, sondern die Geschmacksnerven werden in sonnigere Gefilde entführt. Auf der Speisekarte stehen ein italienisches Sandwich (Serrano, getrocknete Tomaten, Ziegenkäse, geröstete Zucchini, Minze, Feta), das mit Pesto gewürzt ist, ein Pastrami-Sandwich (Cheddar, Senf, Gewürzgurken, Rotkohl) wie in den besten Delikatessenläden; ein tunesisches Sandwich (Thunfisch, kandierte Zitrone, Kapern, Harissa, Kartoffeln, Eier, Gurken, Oliven) in bester Tradition; einFalafel-Sandwich für die vegetarische Option; und noch origineller: ein Smash Kefta nach Art eines Smash Burgers.

Alle werden in einem marokkanischen Brot aus Weizengrieß serviert, das jeden Morgen von einem Handwerker aus der Nachbarschaft geliefert wird und außen als Snack serviert wird, innen aber verdammt weich ist. Kein Zweifel, der Italiener und der Pastrami schmecken so gut, dass man sich die Finger lecken kann. Die Preise sind eher niedrig: 12 € für das Sandwich allein, 15 € mit einem Side oder einem Dessert, 17 € mit beiden. Als Beilage gibt es Bratkartoffeln mit Feta, Oregano und einer guten Portion Harissa für die Mutigen.

Zum Mitnehmen oder vor Ort in diesem kleinen Laden, der wie ein minimalistischer Coffeeshop aussieht, kann man auch denTagesteller (20€) genießen, der aus einem Protein nach Wahl, Kartoffeln und Gemüse besteht, aber auch mediterranes Gebäck, wie diese Kekse (3,50€) in den Versionen Schokolade/Zalatar, Mandel/Orangenblüte oder Pistazie, die durch ihre Dicke beeindrucken.

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Nach einem Schluck hausgemachter Limonade (3,50€) sehen wir uns schon wiederkommen, um die anderen Sandwiches auf der Karte zu testen, die wir bei unseren Tischnachbarn gesehen haben und die ausgesprochen frech sind.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.