Yolo, das kalifornische Restaurant mit chilliger Atmosphäre und herzhaften Gerichten in Suresnes (92)

Ein Hauch von kalifornischem Dolce Vita erwartet uns an diesem Ort voller guter Vibes in Suresnes, imDepartement Hauts- . Dieser geräumige Ort, der selbst bei trübem Wetter sonnig wirkt, empfängt uns mit einer entspannten Atmosphäre, in der Kakteen, Surfbretter und verblasste Farbtöne an die Westküste erinnern. Willkommen bei Yolo, dem kalifornischen Restaurant, in dem Entspannung großgeschrieben wird.

Aber was versteht man eigentlich unter kalifornischer Küche? Es handelt sich um eine Fusion hauptsächlich aus amerikanischen, mexikanischen und italienischen Spezialitäten und Produkten, die sich auch auf andere europäische, lateinamerikanische oder asiatische Regionen ausweiten kann. Bei Yolo finden wir also farbenfrohe Gerichte, deren Rezepte besonders Brunch-Liebhabern gefallen dürften, da sie insbesondere die Klassiker dieses kulinarischen Genusses enthalten.

Die Speisekarte ist recht klar gegliedert: Entweder gibt es ganz frische Gerichte oder sehr herzhafte Spezialitäten. Wenn Sie eher ausgewogene Gerichte bevorzugen, empfehlen wir Ihnen das Lachs-Tataki mit Brokkolipüree oder die Ravioli mit frischer Mango. Achtung, bei diesem Rezept handelt es sich nicht um eine Ravioli im eigentlichen Sinne, sondern um eine optische Täuschung mit einer dünnen Scheibe der exotischen Frucht, die eine Füllung aus frischen, knackigen Garnelen umhüllt, kombiniert mit Pesto und Cashewnüssen. Eine Kombination, die gut funktioniert! 

Wenn Sie eher zum Team Comfort Food gehören, finden Sie hier kleine Sünden wie Chessy Balls, Kroketten mit Cheddar und Jalapeños. Wir beruhigen die empfindlichsten Gaumen: Es ist nicht scharf, sondern nur leicht würzig: Man schmeckt die Chili, ohne dass die Zunge brennt.

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Es gibt auch Mac&Cheese, ein Wohlfühlessen par excellence, bei dem man darauf achten muss, dass die Augen nicht größer sind als der Magen: Es ist sehr reichhaltig. Unser Favorit auf der Speisekarte ist der Chicken Burger mit knusprigem, hausgemachtem mariniertem Hähnchenfleisch, das schön saftig ist und köstliche Rauchnoten hat, geschmolzenem Cheddar, Cajun-Sauce und frischem Salat, natürlich serviert mit hausgemachten Pommes frites. 

Beim Dessert muss man sich immer zwischen zwei Optionen entscheiden: entweder etwas Leichtes oder etwas Herzhaftes. Für die einen ist die Granola-Bowl mit griechischem Joghurt, hausgemachtem Granola und reichlich Obst der Saison die erste Wahl. Für andere gibt es den Star, den Yolo-Cookie mit Schokoladenstückchen und Cashewnüssen, serviert mit einer Karamell-Butter-Sauce und Schlagsahne: eine Köstlichkeit, die uns in unsere Kindheit zurückversetzt. 

Was die Getränke angeht, bietet Yolo alkoholfreie Limonade und hausgemachten Eistee an, die zu unserer Freude beide wenig gesüßt sind. Für Cocktail-Liebhaber gibt es auch Kreationen mit oder ohne Alkohol und als Sahnehäubchen bietet die Adresse von Montag bis Samstag von 16 bis 20 Uhr eine Happy Hour, was sie zu einem guten Ort macht, um einen Drink zu genießen, auch auf der gemütlichen Terrasse. Der Ort ist sowohl für Freundesgruppen als auch für Familien geeignet , da es insbesondere ein Kindermenü für 15 € gibt . Yolo bietet auch ein Coffee-Shop-Angebot mit Barista-Getränken und sonntags kann man dort sogar brunchen! Eine Adresse also, die sich im Laufe der Woche weiterentwickelt, um sich unseren Wünschen anzupassen! 

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.