Την Ηγεμονία, οι Παριζιάνοι και οι Παριζιάνες συγκεντρώνονται γύρω από την Βασιλόπιτα. Με τραγανό φύλλο και γέμιση φραγκιπάν ή κρέμα αμυγδάλου, αποτελεί μια αναπόσπαστη στιγμή μοιρασιάς. Αν και οι σύγχρονες δημιουργίες ενθουσιάζουν με την πρωτοτυπία τους, η παραδοσιακή μορφή παραμένει η πιο αγαπημένη: ένα χρυσαφένιο, ψημένο φύλλο με απαλή, αμυγδαλένια γέμιση.
Αλλά τι περιέχει πραγματικά μια παραδοσιακή βασιλόπιτα? Η γλυστρίδα είναι ένα μείγμα από αμυγδαλόκρεμα και κρέμα ζαχαροπλαστικής· η αμυγδαλόκρεμα, από την άλλη, περιέχει μόνο βούτυρο, ζάχαρη, αλεσμένα αμύγδαλα και αυγά. Τι αποκαλύπτει αυτό; Η αμυγδαλόκρεμα έχει πιο έντονη γεύση, ενώ η γλυστρίδα είναι πιο αφράτη και λιώνει στον ουρανίσκο με την απαλή υφή της.
Σύμβολο του τεχνίτηζου ζαχαροπλαστικής, η παραδοσιακή τυρόπιτα συνεχίζει να κερδίζει τις καρδιές με την απλότητά της που ελέγχεται άριστα. Κάθε χρόνο, θυμίζει ότι τον Ιανουάριο, η γεύση παραμένει απολύτως θέμα παράδοσης. Και εσύ, θες να πεις «αντίο» στις βασιλόπιτες με σοκολάτα, στις μηλοπιτές και στις άλλες πρωτότυπες δημιουργίες που προτείνουν οι παρισινοί σεφ;
Ανακαλύψτε τις δημιουργίες των κορυφαίων σεφ και των πιο ξεχωριστών γαλλικών ζαχαροπλαστείων, και απολαύστε την παράδοση της Αρχιεπισκοπής, με αφορμή τον Επιφάνια 2026!
Βασιλόπιτα (των Βασιλέων) 2026 της Δημοκρατικής Οικογένειας από το Μέγαρο των Ηλυσίων, με τις υπογραφές του Αρχιμάγειρα του Προεδρικού Μεγάρου — φωτογραφίες
Στο Παρίσι, η Γέννηση της Θείας Επιφάνειας έχει μια ιδιαίτερη σημασία, πόσο μάλλον όταν εμφανίζεται η εξαιρετική βασιλόπιτα. Φέτος, μια νέα επιλογή κεντρίζει το ενδιαφέρον των γευσιγνώστων: η βασιλόπιτα της Maison Élysée, σχεδιασμένη από τον Σεφ του Προεδρικού Μεγάρου, και διαθέσιμη μέχρι τις 17 Ιανουαρίου 2026, στην κατοικία-μουσείο στο Faubourg Saint-Honoré. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι βασιλόπιτες του 2026 από την Boulangerie Pompette στο Παρίσι
Η Βουτυροπλαστεία Pompette αποκαλύπτει τις βασιλόπιτες του 2026 στα δύο καταστήματά της στο Παρίσι, στο 4ο και το 19ο διαμέρισμα. Οι τρεις αδελφές—Βικτώρια, Κονστάνς και Καμίλ—έχουν ετοιμάσει δύο απολαυστικές εκδοχές: μια κλασική βασιλόπιτα με φράνγκαπανέ και θρυμματισμένους αμύγδαλους και μια υπογραφή δημιουργία που συνδυάζει γαλλικό praline φουντουκιού και φλούδα λεμονιού από την Προβηγκία. Μια υπέροχη αφορμή για να ξεκινήσει καλά το νέο έτος, με μια πινελιά ηλιόλουστης Προβηγκίας στο πιάτο. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι πεντανόστιμες βασιλόπιτες του 2026 από το Pleincœur, δημιουργία του Maxime Frédéric
Ο Maxime Frédéric και η οικογένειά του αποκαλύπτουν τις γαλλικές βασιλόπιτες τους για το 2025 στο Pleincœur στο 17ο διαμέρισμα. Τρεις δημιουργίες με φραντζιπάν, φουντούκι και αχλάδι-σοκολάτα για να γιορτάσουμε την Epiphany με την ποιότητα ενός παλατιού και την ατμόσφαιρα μιας γειτονιάς. [Διαβάστε περισσότερα]
Η βασιλοπιτάρα με γέμιση φραγκοστάφυλο της Rayonnance 2026: το αστέρι του 9ου Δημοτικού
Rayonnance, η ζαχαροπλαστική του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού, παρουσιάζει την βασιλόπιτά της για το 2026, με στρώση αντίστροφης ζύμης και γέμιση φραγκοστάφυλο-βανίλια-ρούμι. Διατίθεται από τις 6 έως τις 31 Ιανουαρίου, μόνο με κράτηση. [Διαβάστε περισσότερα]
Βασιλική πίτα με αμυγδαλόκρεμα και γλυκιά σοκολάτα, η απόλαυση του Jacques Génin για το 2026
Για τα Θεοφάνεια του 2026, ο Ζακ Γκανίν μας προσκαλεί ξανά στις δύο βασιλόπιτες του. Μια κλασική βασιλόπιτα με κρέμα αμυγδάλου για τους λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων και μια πεντανόστιμη με αμύγδαλα και σοκολάτα, την οποία μπορείτε να παραγγείλετε και να απολαύσετε πριν από το τέλος Ιανουαρίου. [Διαβάστε περισσότερα]
Η υπέροχη βασιλόπιτα του Lutetia, με τριμμένη φουντούκια, που ξεχωρίζει για τη γεύση και την παράδοση.
Το Lutetia στο Παρίσι παρουσιάζει την πρωτοποριακή βασιλόπιτα του 2026, δημιουργία του σεφ ζαχαροπλαστικής Nicolas Guercio. Φέτος, το επίκεντρο είναι το φουντούκι, με μια ιδιαίτερη δημιουργία που διατίθεται σε περιορισμένη έκδοση όλο τον Ιανουάριο του 2026. Παραγγείλτε online και παραλάβετε απευθείας στο ξενοδοχείο. [Διαβάστε περισσότερα]
Αυτή η βασιλόπιτα από ένα ζαχαροπλαστείο των Υβελίνων είναι μια πραγματική διαμάντια.
Η Πάστρι Σαιν στην Βερσαλλίες αποκαλύπτει τις βασιλόπιτες του 2026, φτιαγμένες από τον Σεμπαστιέν Σεέρ߱ο. Χρυσαφένιο ζαχαροπλαστικό φύλλο, πλούσια και μαστιχωτή γέμιση με φραγκοστάφυλο και βανίλια από τη Μαδαγασκάρη: δύο δημιουργίες που θα απολαμβάνετε από τις 27 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 1 Φεβρουαρίου 2026 στις Υβλίνες. [Διαβάστε περισσότερα]
Pop-up Potel et Chabot: η βασιλόπιτα 2026 και τα ζεστά ροφήματα σε φιλικές τιμές στη Place Vendôme - φωτό
Αυτήν την winter, το Cour Vendôme φιλοξενεί το pop-up του κορυφαίου σεφ Potel και Chabot για την Επίφανεια 2026. Μέχρι τις 18 Ιανουαρίου, απολαύστε την Signature Βασιλόπιτα σε κομμάτι, συνοδευόμενη από ζεστά ροφήματα σε προσιτές τιμές. Μια γαστρονομική και σικάτη ανάπαυλα με θέα στην Place Vendôme, ιδανική για να την δοκιμάσετε χωρίς καθυστέρηση. [Διαβάστε περισσότερα]
Η βασιλόπιτα του 2026, εντυπωσιακή με το σήμα της Dior, δημιουργία του Yannick Alléno, στον κήπο του 30 Montaigne
Για την Εορτή των Θεοφανείων του 2026, το Maison Dior παρουσιάζει μια κοσμητική βασιλόπιτα, για πρώτη φορά σχεδιασμένη από τον διάσημο σεφ Yannick Alléno. Μπορείτε να την απολαύσετε επισκεπτόμενοι τον κήπο του 30 Montaigne. [Διαβάστε περισσότερα]
Επιστροφή της «Γαλέτας των Βασιλιάδων» από τον Εlysée το 2026: πού να βρείτε την οικογενειακή εκδοχή της προεδρικής γαλέτας - φωτογραφίες
Και αν μπορούσατε να απολαύσετε την βασιλόπιτα της Εληξίας… από το τραπέζι σας; Με την ίδια τραγανή, βουτυρένια ζύμη και την αφράτη γέμιση frangipane, και αυτή τη φορά με το κερασάκι για να γίνει κάθε ένας βασιλιάς ή βασίλισσα για λίγο. Διατίθεται σε οικογενειακές μερίδες σε ένα παραδοσιακό ζυθοπωλείο στο 15ο διαμέρισμα, πιστό στη συνταγή που σερβίρουν στο παλάτι, αλλά με φροντίδα για τα τραπέζια μας! [Διαβάστε περισσότερα]
Essonne: πού να απολαύσετε την καλύτερη γαλέτα με αμύγδαλα 2026 του νομού;
Φέτος πρέπει να πάτε στο Athis-Mons για να απολαύσετε την καλύτερη αμυγδαλωτή γαλέτα της Essonne. Η αρτοποιία-ζαχαροπλαστείο "Les Petits Gourmands" είναι η μεγάλη νικήτρια του διαγωνισμού 2026 που διοργάνωσε η Επαγγελματική και Βιοτεχνική Ένωση του νομού. Ακολουθεί η λίστα των νικητών! [Διαβάστε περισσότερα]
Seine-et-Marne: Ανακαλύψτε πού θα βρείτε την καλύτερη αμυγδαλόγαλα στο νομό το 2026
Μόνο λίγες ημέρες πριν την εορτή των Μάγων, οι λάτρεις των βασιλόπιτων ήδη ανυπομονούν. Στη Σεν-ε-Μαρν, ένας διαγωνισμός ανέδειξε τον καλύτερο φούρνο για το 2026, διαγωνιζόμενος για την καλύτερη αμυγδαλωτή βασιλόπιτα της περιοχής. Μάθετε ποιοι διαγωνιζόμενοι κατάφεραν να ξεχωρίσουν και πού μπορείτε να βρείτε την κορυφαία βασιλόπιτα του έτους στη νομαρχία 77! [Διαβάστε περισσότερα]
Οι υπέροχες Βασιλόπιτες από το Gato Atelier στα Υβλίν, του Νικόλα Χάελεβεν
Για Τα Θεοφάνια του 2026, το Atelier Gato αποκαλύπτει τρεις βασιλόπιτες στα καταστήματά του στα Ουβελίνοι: την κλασική με φραγκοστάφυλο, μια καραμελωμένη εκδοχή με μήλο και μια πρωτότυπη δημιουργία με αχλάδι και φουντούκι, από τον Nicolas Haelewyn. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Η υπέροχη βασιλόπιτα του 2026 στο Saint-Germain-en-Laye των Υβλίνων
Η Οδοποιία του Κάστρου στο Σεν-Ζερμέν-αν-Λωίν των Εβλινάδων προσφέρει τη διάσημη βασιλόπιτά του για το 2026, η οποία βραβεύτηκε το 2021 ως η Καλύτερη Βασιλόπιτα με Αμύγδαλα στις Εβλινάδες και κατέλαβε την 3η θέση στη Île-de-France το 2022. [Διαβάστε περισσότερα]
Αυτή η βασιλόπιτα από ένα αρτοποιείο στα Υβλίνες είναι η ιδανική αφορμή για να απολαύσετε μια γεύση που θα σας ευχαριστήσει.
Οι λάτρεις της βασιλόπιτας έχουν προγραμματισμένη επίσκεψη στη Μαρλί-λε-Ρου στις Υβλίν για να γευτούν τη σπεσιαλιτέ της Πατερίσι Χάελεν, που έχει φέρει νίκες σε διάφορους διαγωνισμούς, ανάμεσά τους τη δεύτερη θέση στη Διάσημη Βασιλόπιτα των Υβλίν το 2026 και τον τίτλο της Καλύτερης Ζαχαροπλαστείας των Υβλίν το 2025. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι βασιλόπιτες με φρουί γλασέ, αμύγδαλο και φιστίκι από το Jardin Sucré, τόσο στο Παρίσι όσο και στα Υβλίν, είναι η απόλυτη γιορτινή λαχταριστή επιλογή.
Πηγαίνετε στο Jardin Sucré στο 17ᵉ arrondissement του Παρισιού ή στο Cernay-la-Ville στο Yvelines, για να γευτείτε τις galettes des rois. Στο μενού, ένα παραδοσιακό φραγκοστάφυλο αμυγδάλου, με επικάλυψη βανίλιας και ένα άλλο με φιστίκι φυσικά, την γκουρμέ υπογραφή τους. [Διαβάστε περισσότερα]
Η βασιλόπιτα της Οφελί Μπάρες 2026: την θέλουμε και πάλι!
Η Ζαχαροπλαστική Encore της Οφελί Μπερές, που βρίσκεται στο Ασνιέρ-συρ-Σεέν, μαγεύει ξανά με την βασιλόπιτά της για το 2026. Νικήτρια του βραβείου «Νεαρού Ταλέντου 2023» στη Λίστα και ανακηρυγμένη κορυφαία από την κατάταξη του Le Parisien για το 2025, η Οφελί Μπερές αναδεικνύει το παραδοσιακό γλυκό με μια ανάποδη σφολιατά και μια γέμιση φρανμπουάζ, με γεύση αμυγδάλου που αξίζει να ανακαλύψετε αυτόν τον Ιανουάριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι εξαιρετικές βασιλόπιτες της Maison Caffet για το 2026
Για τα Θεοφάνεια του 2026, η Maison Caffet παρουσιάζει δύο πρωτότυπα βασιλόπιτα: την «Pomm'Envoûtée», με μήλα και crumble αμυγδάλου, και την κλασική στρογγυλή, με φύλλο και αμύγδαλο. Διαθέσιμες από την 1η Ιανουαρίου σε όλα τα καταστήματα και online. [Διαβάστε περισσότερα]
Yvelines: εδώ μπορείτε να απολαύσετε την καλύτερη γαλέτα με αμύγδαλα του νομού για το 2026.
Η σεζόν 2026 των γαλλικών κέικ βασιλιάδων έχει ξεκινήσει! Για τους κατοίκους των Yvelines, το Croissy-sur-Seine είναι το μέρος που πρέπει να επισκεφθούν αυτό τον Ιανουάριο για να δοκιμάσουν το καλύτερο κέικ με αμύγδαλα του νομού. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι υπέροχες χειροποίητες βασιλόπιτες από το Roulés Boulés 2026
Επείγον δελτίο! Ψάχνετε για τις καλύτερες χειροποίητες βασιλόπιτες στο Παρίσι σε προσιτές τιμές; Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε αυτές των Roulés Boulés, ενός φούρνου στο 3ο διαμέρισμα που προσφέρει μια μεγάλη γκάμα γεύσεων — από το κλασικό με φράντζιπαν και σοκολάτα-καρύδα, μέχρι το pandan και ακόμη και το durian, από τις 5 Ιανουαρίου 2026. [Διαβάστε περισσότερα]
Βασιλόπιτες με γέμιση φραγκοστάφυλο και κανέλα το 2026 στα Baiman's Cake στο Μοντρελί
Για τα Φώτα του 2025, το Baiman's Cake στον Μοντρέιγ φέρνει μια ιδιαίτερη προσφορά με δύο σπάνιες βασιλοπιτάρες, φτιαγμένες χειροποίητα σε συνεργασία με τον ταλαντούχο Anthony Nguyen, ειδικό σε τάρτες. Στο μενού, μια κλασική γαλλική φρουκταλιέρα και μια πρωτοποριακή εκδοχή με κανέλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι Βασιλούλες του 2026 από το Grande Epicerie του Παρισιού: γλυκές ή αλμυρές δημιουργίες που θα λατρέψετε!
Για την Τετάρτη των Φώτων το 2026, η Μεγάλη Παντοπωλεία του Παρισιού παρουσιάζει μια τετράδα από λαχταριστές βασιλόπιτες, γλυκές ή αλμυρές, για να ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας! [Διαβάστε περισσότερα]
Η Βασιλόπιτα του 2026 από τη Louis Vuitton με τον Maxime Frédéric: η φουντουκιά αναβαθμισμένη με το μονογράμμα
Η Βασιλόπιτα των Βασιλέων 2026 της Louis Vuitton, υπογεγραμμένη από τον Maxime Frédéric, ανανεώνει την παράδοση με μια εκπληκτική γεύση φουντουκιού. Με το χρυσό, φλογωτό φύλλωμά της με μονογράμματα, την κρεμώδη γέμιση φραγκοσυκιού και τη φιάλη Vivienne από πορσελάνη, μετατρέπει την κλασική εικόνα της Epiphany σε ένα πραγματικό αριστούργημα πολυτέλειας που αξίζει να δοκιμάσεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Η Γαλέτα των Βασιλέων 2026 του Shangri-La Paris από τον Timothy Lam: μια εξαιρετική δημιουργία
Για τα Θεοφάνειά του το 2026, το Shangri-La Παρίσι παρουσιάζει την πρωτότυπη βασιλόπιτα του σεφ Τίμοθυ Λαμ, πλούσια και χρυσαφένια, με φραγκοζάχαρη και αμυγδαλωτή γέμιση με γκανουάτ και φουντούκι. Τραγανή, λιώνει στον ουρανίσκο και απογειώνει τις αισθήσεις, έτοιμη να σφραγίσει την απόλαυση των γευστικών σας επιδιώξεων! [Διαβάστε περισσότερα]
Galettes des Rois Bacha Coffee : το κεντρικό κατάστημα στο Παρίσι μπαίνει σε εορταστικό κλίμα για τα Φώτα
Για την πρώτη της Θεία Επιφάνεια στην πρωτεύουσα, η φημισμένη Maison de Café Bacha Coffee παρουσιάζει την Πύργο των Βασιλέων της, στο κέντρο του flagship της στα Ηλύσια Πεδία, από τις 30 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 24 Ιανουαρίου 2026. [Διαβάστε περισσότερα]
Η βασιλόπιτα με κρέμα φρουαγιαντέ και άρωμα βανίλιας-ανεξαρτησιάς του 2026 από την Claire Heitzler
Η Claire Heitzler παρουσιάζει την ιδιαίτερη της βασιλόπιτα Néroli στο Levallois-Perret, για τον Ιανουάριο του 2026: μια αφράτη γέμιση από βανίλια, αρωματισμένη με άνθη πορτοκαλιάς, τυλιγμένη σε χρυσό φύλλο ζύμης. Η σεφ προσφέρει επίσης μια κλασική εκδοχή με αμύγδαλα και φουντούκια. [Διαβάστε περισσότερα]
Η αμυγδαλόπιτα του Lenôtre για το 2026
Για τους λάτρεις της παράδοσης, η τάρτα με αμύγδαλα remains αδιαπραγμάτευτη. Φτιαγμένη με τραγανή επουλωτή ζύμη από βούτυρο Charentes-Poitou AOP και γεμισμένη με πλούσια κρέμα αμυγδάλου, αυτή η τάρτα απογειώνεται χάρη στην εμπειρία των ζαχαροπλαστών της Maison Lenôtre. [Διαβάστε περισσότερα]
Η καλύτερη γαλέτα της Île-de-France 2026
Αναρωτιέστε πού να απολαύσετε την καλύτερη μπαγκέτα με αμύγδαλα στο Μεγάλο Παρίσι το 2026; Αυτός ο 5 Δεκεμβρίου, ο Σύνδεσμος των αρτοποιών του Μεγάλου Παρισιού ανακοίνωσε τη λίστα με τις κορυφαίες επιλογές. Ποιος κατακτά τελικά το πρώτο βραβείο; Η καλύτερη μπαγκέτα με αμύγδαλα της περιοχής Île-de-France βρίσκεται πλέον στα Hauts-de-Seine! [Διαβάστε περισσότερα]
Η υπέροχη Galette des Rois 2026 του Bristol Paris από τον Maxence Barbot
Για την Epiphany 2026, ο Maxence Barbot, ο νέος σεφ ζαχαροπλαστικής του Bristol Paris, δημιουργεί μια θεαματική γαλέτα των Βασιλέων. Διαθέσιμη για προπαραγγελία από τις 26 Δεκεμβρίου 2025, αυτή η χαρακτηριστική δημιουργία αποτελείται από 27 πέταλα από φουρνιστό κρούστα και συνδυάζει μήλα με μηλίτη και φραντζιπάν με καλβάντος. Μια παραδοσιακή γαλέτα συνοδεύει επίσης αυτή την έκδοση. [Διαβάστε περισσότερα]
Galette des Rois 2026: Οι γκουρμέ δημιουργίες του Arnaud Larher στο Παρίσι
Για την Epiphanie 2026, ο Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher παρουσιάζει τη νέα του γαλέτα Chloé στα καταστήματά του στο Παρίσι, μαζί με τις γαλέτες Twin και Larher. Διαθέσιμες όλο τον Ιανουάριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
