"Moments de cuisine", μαθήματα μαγειρικής από τους Mauviel1830 και Yannick Alléno στο Pavillon Ledoyen

Με · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 25 Σεπτέμβριος 2018 στις 12:20
Η Valérie Le Guern Gilbert, πρόεδρος της Mauviel1830, και ο σεφ τριών αστέρων Yannick Alléno εγκαινιάζουν το "Moments de Cuisine chez Ledoyen", για να μοιραστούν τις γνώσεις τους για τα προϊόντα και τις τεχνικές μαγειρικής με τους λάτρεις της μαγειρικής.

Ο δύο φορές με τρία αστέρια σεφ Yannick Alléno και η Valérie Le Guern Gilbert, πρόεδρος του Mauviel1830, αποφάσισαν να συνδυάσουν τα ταλέντα τους και να εγκαινιάσουν το "Moments de Cuisine chez Ledoyen", τον ναό της γαστρονομίας στα Ηλύσια Πεδία.

Για τον βραβευμένο με τρία αστέρια σεφ, "κάθε χειρονομία έχει το εργαλείο της", γι' αυτό και θέλησε να συνεργαστεί με την Mauviel1830 (έναν κορυφαίο κατασκευαστή μαγειρικών σκευών) για να προσφέρει διασκεδαστικά και προσιτά μαθήματα μαγειρικής τα Σαββατοκύριακα από τις 22 Σεπτεμβρίου .
Στόχος του είναι να δείξει στους λάτρεις της μαγειρικής πόσο σημαντικά είναι τα προϊόντα, το μαγείρεμα και οι τεχνικές και να μοιραστεί την τεράστια τεχνογνωσία του.

Κάθε Σαββατοκύριακο, ο Yannick Alléno ανοίγει τις ολοκαίνουργιες κουζίνες του, σχεδιασμένες από την DS Automobiles, στο 3 αστέρων εστιατόριό του και υποδέχεται 10 μαθητευόμενους σεφ για μια στιγμή μοιράσματος και συναναστροφής.
Τα Σάββατα και τις Κυριακές, ένας σεφ από το Pavillon Ledoyen θα σας προσκαλέσει σε ένα εργαστήριο μαγειρικής, κατά τη διάρκεια του οποίου θα μάθετε να ετοιμάζετε ένα μενού που έχει επινοήσει ο σεφ τριών αστέρων, σύμφωνα με τις εποχές και χρησιμοποιώντας φυσικά σκεύη Mauviel1830. Τα μαθήματα θα περιλαμβάνουν ορισμένα εξαιρετικά γεγονότα, όπως ένα όπου μπορείτε να εργαστείτε με τρούφες Alba ή χαβιάρι.

Τα μαθήματα διαρκούν 4 ώρες και ακολουθούνται από γευσιγνωσία του γεύματος που ετοιμάζεται σε ένα από τα σαλόνια του Pavillon Ledoyen!
Ως πρόσθετο μπόνους, μπορείτε να προσκαλέσετε κάποιον άλλον να μοιραστεί αυτή την γκουρμέ εμπειρία σε ένα από τα πιο πολυτελή περιβάλλοντα.

Το μάθημα

  • Σάββατο από τις 9 π.μ. έως τις 3 μ.μ.
    Μάθημα από τις 9 π.μ. έως τις 1 μ.μ. και στη συνέχεια γεύμα
  • Κυριακή από τις 9 π.μ. έως τις 3 μ.μ.
    Μάθημα από τις 9 π.μ. έως τη 1 μ.μ. και στη συνέχεια γεύμα)
  • Κυριακή από τις 16:00 έως τις 22:00
    Μάθημα από τις 16:00 έως τις 20:00 ακολουθούμενο από δείπνο


Πορεία των συνεδριών

  • 8.30 π.μ. - 9 π.μ.: υποδοχή καφέ
  • 9 π.μ. - 1 μ.μ.: 4ωρο μάθημα μαγειρικής (ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο)
  • 13:00 - 14:30: γεύμα σε ιδιωτικό χώρο με απεριτίφ, ένα ποτήρι κρασί και ένα ζεστό ρόφημα.
    Κάθε πιάτο προετοιμάζεται κατά τη διάρκεια των μαθημάτων μαγειρικής με τον σεφ.


Θα πρέπει να υπολογίσετε 295 €/άτομο για το μάθημα + γεύμα
και να προσθέσετε 145 € εάν θέλετε να σας συνοδεύσει κάποιος στο γεύμα
Η κράτηση είναι απαραίτητη στο 01 53 05 10 00 ή στην ιστοσελίδα Moments de Cuisine.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

8 Avenue Dutuit
75008 Paris 8

Σχεδιαστής διαδρομής

Πρόσβαση
Champs Elysées Clémenceau

Τιμές
Pour un accompagnant pour le repas : €145
Le cours + le repas : €295

Περισσότερες πληροφορίες
Σάββατα και Κυριακές από 22 Σεπτεμβρίου 2018

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας