Εστιατόρια Πικαρδίας και βόρειας κουζίνας στο Παρίσι, οι καλές διευθύνσεις των estaminets μας

Υπάρχουν εστιατόρια πιο άνετα και φιλικά από το Picardy's; Στη βόρεια Γαλλία, τα estaminets είναι πραγματικοί θεσμοί, όπου οικογένειες και φίλοι συγκεντρώνονται σε θορυβώδη ατμόσφαιρα και ρουστίκ διακόσμηση για να απολαύσουν πλούσια πιάτα που ζεσταίνουν την καρδιά, το σώμα και τους γευστικούς κάλυκες.

Η παραδοσιακή κουζίνα της Βόρειας Γαλλίας είναι πλούσια σε γεύσεις. Οι πιο διάσημες σπεσιαλιτέ και πιάτα περιλαμβάνουν τα μύδια με πατάτες, το φλαμανδικό carbonade, ένα νόστιμο στιφάδο με μοσχάρι και μπύρα, το welsh, μια φρυγανισμένη φέτα ψωμιού με ζαμπόν και λιωμένο τυρί, τοpotjevleesch, ένα πατέ κρέατος σε ζελέ, τα tripes à la mode de Caen (παράσιτα με σάλτσα), τηficelle picarde(κρέπα γεμιστή με ζαμπόν, μανιτάρια και κρεμμύδια), τοhochepot( ραγού με ουρά βοδιού, παϊδάκι προβάτου, αλατισμένο μπέικον και λαχανικά), το clafouti aux maroilles (κρέμα με τυ ρί maroilles ) και, φυσικά, τις βελγικές πατάτες τηγανιτές. 

Και όσον αφορά τα επιδόρπια, δεν λείπουν από τα εστιατόρια, όπως οι ζαχαρωτές τάρτες και τα κέικ. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, η βόρεια κουζίνα είναι το κατ' εξοχήν comfort food. Στο Παρίσι, αυτές τις σπεσιαλιτέ Ch'ti μπορείτε να τις απολαύσετε σε λίγα μόνο εστιατόρια, όπως το Le Galibot, σε απόσταση αναπνοής από το Bourse, και το Bouillon Belge, μια μπυραρία που σερβίρει μερικά από αυτά τα τυπικά πιάτα του Βορρά.

• Διαβάστε επίσης
• Εστιατόρια περιφερειακής κουζίνας στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Εστιατόρια της Λυών και της Σαβοΐας στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Κρεολικά και δυτικοϊνδικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας

Εστιατόρια της Πικαρδίας και της βόρειας Γαλλίας στο Παρίσι, οι καλές μας προτάσεις για estaminets:

Picotte, μια μπιστρονομική περιήγηση στις περιφερειακές σπεσιαλιτέ της Γαλλίας
Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας. [Διαβάστε περισσότερα]

Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.

Πού να φάτε καλά μύδια και πατάτες στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Παρεμπιπτόντως, πού μπορείτε να φάτε καλά μύδια και πατάτες στο Παρίσι; Εδώ είναι οι κορυφαίες θαλάσσιες διευθύνσεις μας! [Διαβάστε περισσότερα]