Με τη γενναιόδωρη γέμισή τους και την τραγανή επικάλυψή τους, τα egg rolls έχουν γίνει ένα κλασικό πιάτο της ασιατικής κουζίνας στο Παρίσι, που συχνά συγχέεται με τα κινέζικα ξαδέλφια τους, τα pâtés impériaux. Ωστόσο, η προέλευση και οι λεπτές τους λεπτομέρειες τα καθιστούν αρκετά ξεχωριστά πιάτα. Εσείς ποιο προτιμάτε;
Τα dumplings, γνωστά ως chả giò στο Βιετνάμ, είναι μικρά τηγανητά ρολά από ρυζογκοφρέτες γεμιστά με χοιρινό κρέας, γαρίδες, μαύρα μανιτάρια, βερμικέλι ρυζιού και μερικές φορές τριμμένα καρότα ή φύτρα φασολιών. Αφού τυλιχθούν, τηγανίζονται μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά και στη συνέχεια σερβίρονται με φύλλα σαλάτας, φρέσκο δυόσμο και μια ελαφρώς γλυκόξινη σάλτσα nuoc-mâm.
Το τελετουργικό είναι εξίσου σημαντικό με τη γεύση: το νέμ τυλίγεται σε ένα φύλλο μαρουλιού γαρνιρισμένο με βότανα και βουτιέται στη σάλτσα πριν καταναλωθεί. Ένα παιχνίδι υφών, φρεσκάδας και θερμότητας που κάνει κάθε μπουκιά ακαταμάχητη. Συχνά όμως συγχέονται με τα egg rolls, παρόλο που διαφέρουν σε πολλά σημεία.
Τα ρολά αυγών, τα οποίαπροέρχονται από την Κίνα, φτιάχνονται από ένα παχύτερο, λιγότερο διαφανές φύλλο σιταριού ή τούβλου σε σχέση με το βιετναμέζικο ρυζόγαλο. Είναι επίσης συχνά μεγαλύτερα και η γέμισή τους, αν και παρόμοια, είναι πιο πλούσια σε λαχανικά και μερικές φορές δεμένη με σάλτσα σόγιας.
Στο Παρίσι, τα nems και τα egg rolls μπορεί κανείς να τα βρει σε παραδοσιακά βιετναμέζικα και κινέζικα εστιατόρια, καθώς και σε καταστήματα street-food και ασιατικά catering. Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις στο Παρίσι!
Dong Tam, το προσιτό οικογενειακό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Ψάχνετε για ένα εξαιρετικό μέρος για φαγητό στο 13ο διαμέρισμα; Θα σας πάμε να ανακαλύψετε το Dong Tam, μια οικογενειακή βιετναμέζικη καντίνα που έχει εγκατασταθεί κοντά στην rue Caillaux, όπου μπορείτε να φάτε γενναιόδωρο και νόστιμο φαγητό χωρίς να σπάσετε την τσέπη σας. Τα αγαπημένα μας είναι το ρύζι με μοσχάρι Loc Lac, το ρύζι με τους τρεις θησαυρούς και το σπιτικό phở. [Διαβάστε περισσότερα]
Ακριβώς όπως στο Βιετνάμ, το αυθεντικό βιετναμέζικο εστιατόριο Παρίσι 13ο arrondissement
Θέλετε να νιώσετε σαν να βρίσκεστε στο Βιετνάμ; Εντοπίσαμε ένα υπέροχο βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού, για το οποίο είμαστε σίγουροι ότι θα μας τα πείτε όλα. Τυπικά πιάτα, ένας όμορφος χώρος, σας τα λέμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Buja, το χορτοφαγικό εστιατόριο με ταϊλανδέζικες και βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ Παρίσι 13ο διαμέρισμα
Ψάχνετε για ένα καλό χορτοφαγικό εστιατόριο με μια γεύση από το εξωτικό; Θα θέλαμε να σας πάμε στο Buja, ένα καλό εστιατόριο που σερβίρει ταϊλανδέζικες, βιετναμέζικες, ακόμη και κορεάτικες σπεσιαλιτέ στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Ngoc Xuyen Saigon, το αυθεντικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα, ένα ασφαλές στοίχημα
Πηγαίνετε στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το Ngoc Xuyen Saigon, έναν πραγματικό ναό της παραδοσιακής βιετναμέζικης κουζίνας, με έμφαση στο pho και τις σούπες νουντλς. Αυτό το εστιατόριο, με τη μακρόστενη, ροζ πρόσοψή του, είναι το αγαπημένο των ειδικών που αναζητούν την αυθεντικότητα. Ανοιχτό καθημερινά από τις 9.30 π.μ. έως τις 5 μ.μ., το μενού είναι σύντομο αλλά ποικίλο, με πιάτα ανάλογα με την ημέρα της εβδομάδας. [Διαβάστε περισσότερα]
SENsation, δοκιμάσαμε το νέο κινέζικο εστιατόριο του Samuel Lee στο Παρίσι
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Samuel Lee, γνωστός για το μοναδικό αστέρι Michelin που απονεμήθηκε σε κινεζικό εστιατόριο στη Γαλλία στο Shangri-La, άνοιξε τη δική του επιχείρηση στο Παρίσι. SENsation, στην οδό Saint-Maur στο 11ο διαμέρισμα. Σας ξεναγούμε σε αυτό το μέρος, το οποίο συνδυάζει τη ζεστή υποδοχή με την εκλεπτυσμένη κινεζική κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Pho Bida, το καλύτερο βιετναμέζικο εστιατόριο για pho και bo bun στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Ψάχνετε για ένα καλό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού; Ειδικότερα για ένα καλό pho, ένα γενναιόδωρο bo bun ή ένα Bun Bo Huê; Επιτρέψτε μας να σας ξεναγήσουμε στο Pho Bida Viet Nam, ένα απαραίτητο εστιατόριο για τους λάτρεις της βιετναμέζικης κουζίνας. [Διαβάστε περισσότερα]
Chez An, το καλό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που σας μεταφέρει στη γωνία του Βιετνάμ
Το Chez An - Au coin du Vietnam είναι ένα γοητευτικό οικογενειακό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 14ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Με τα τυπικά του πιάτα και το εξαιρετικό pho, αυτή η καλή διεύθυνση δεν έχει ποτέ πολύ κόσμο. Εμείς σας τα λέμε όλα γι' αυτό. [Διαβάστε περισσότερα]
Mây Hồng 2, το εξαιρετικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Η May Hong άνοιξε μια νέα διεύθυνση στη διεύθυνση 111 avenue d'Ivry στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτή τη βιετναμέζικη καντίνα, όπου μπορείτε να γευτείτε pho και γκουρμέ bo bun. [Διαβάστε περισσότερα]
Pho Bom, το βιετναμέζικο εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Το Pho Bom, που βρίσκεται στην καρδιά του 13ου διαμερίσματος του Παρισιού, είναι μια δημοφιλής διεύθυνση για τους λάτρεις της βιετναμέζικης κουζίνας. Φημισμένο για τις σούπες Pho και τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ του, όπως το bún chả Hà Nội και το bánh xèo, αυτό το αυθεντικό εστιατόριο είναι πάντα γεμάτο κόσμο. Η φιλική ατμόσφαιρα, τα νόστιμα πιάτα και οι προσιτές τιμές το καθιστούν ένα σίγουρο στοίχημα στην ασιατική συνοικία, ακόμη και αν η έλλειψη κρατήσεων μερικές φορές σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε υπομονή. Ένα καλό εστιατόριο για το οποίο αξίζει να σηκωθείτε νωρίς ή να περιμένετε στην ουρά. [Διαβάστε περισσότερα]
Viet 1331, το βιετναμέζικο καραόκε εστιατόριο του 13ου διαμερίσματος σε καθηλωτική λειτουργία
Viet 1331 είναι το όνομα του νέου εστιατορίου καραόκε στη γωνία της λεωφόρου d'Ivry και της οδού Baudricourt στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ταξιδέψτε στους δρόμους του Βιετνάμ και ανακαλύψτε νόστιμα, γκουρμέ πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Madame Fan, το ευρηματικό κινέζικο γκουρμέ εστιατόριο σε απόσταση αναπνοής από την Αψίδα του Θριάμβου
Το Madame Fan βρίσκεται στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού και είναι ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο που προσφέρει κορυφαία κινεζική κουζίνα στο σταυροδρόμι της νεωτερικότητας και της παράδοσης. [Διαβάστε περισσότερα]
Bêp Viêt, το νόστιμο χορτοφαγικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Bêp Viêt είναι το όνομα του νέου βιετναμέζικου εστιατορίου που άνοιξε κοντά στη Avenue d'Italie στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Προσφέρει ένα σύντομο μενού πιάτων με τις κύριες γεύσεις και σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά χωρίς κρέας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας ξεναγήσουμε... [Διαβάστε περισσότερα]
Didi Saïgon, το βιετναμέζικο και ταϊλανδέζικο εστιατόριο που ξυπνά τους γευστικούς κάλυκες στο Val-de-Marne
Ψάχνετε για ένα νόστιμο βιετναμέζικο και ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Val-de-Marne (94); Ξεκινήσαμε να ανακαλύψουμε το Didi Saïgon, αυτόν τον νέο ναό της γαστρονομίας της Νοτιοανατολικής Ασίας που άνοιξε τις πόρτες του στο Villiers-sur-Marne. Με την ευρύχωρη τραπεζαρία του και τα γενναιόδωρα, αυθεντικά πιάτα, είναι μια γιορτή για τα μάτια αλλά και τον ουρανίσκο. [Διαβάστε περισσότερα]
Νέο Hao Khoan, το κινέζικο, ταϊλανδέζικο και βιετναμέζικο εστιατόριο που είναι το αγαπημένο στο 13ο διαμέρισμα.
Το New Hao Khoan είναι η ασιατική καντίνα που κρύβεται σε μια αυλή στο 13ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού και είναι σίγουρο ότι θα μας ενθουσιάσει εδώ και δεκαετίες. Από την κινεζική σούπα ραβιόλι μέχρι το βιετναμέζικο ρύζι Loc Lac ανακατεμένο, την ταϊλανδέζικη σαλάτα και την πάπια Πεκίνου, μας περιμένει μια απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Au Piment de Sichuan, το πικάντικο κινέζικο εστιατόριο της Opéra
Au Piment du Sichuan είναι το όνομα αυτής της νέας κινεζικής καντίνας που άνοιξε στη Avenue de l'Opéra και σερβίρει πιάτα με εκλεπτυσμένα μπαχαρικά από την περιοχή Sichuan της Κίνας. Γιατί να μην ξυπνήσουμε τους κοιμισμένους γευστικούς μας κάλυκες; [Διαβάστε περισσότερα]
Le Cambodge, η πλούσια διεύθυνση για καμποτζιανές και βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ σε χαμηλές τιμές
Σε απόσταση μόλις δέκα λεπτών με τα πόδια από το εκθεσιακό κέντρο Porte de Versailles ή ακριβώς δίπλα στη στάση Convention (γραμμή 12) στο 15ο διαμέρισμα, είναι η ιδανική διεύθυνση στη γειτονιά για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο με χαμηλό προϋπολογισμό! [Διαβάστε περισσότερα]
Saigon d'Antan, το αυθεντικό βιετναμέζικο εστιατόριο Παρίσι 6ο διαμέρισμα, κοντά στους Κήπους του Λουξεμβούργου
Το Saigon d'Antan είναι ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο εστιατόριο που βρίσκεται κοντά στο Jardin du Luxembourg στο Παρίσι και προσφέρει μια αυθεντική βιετναμέζικη εμπειρία. Αυτό το δημοφιλές εστιατόριο στη συνοικία Odeon έχει πάντα πολλή δουλειά και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε Pho και Banh Xéo στην καρδιά του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Têt, το σύγχρονο οικολογικά υπεύθυνο βιετναμέζικο εστιατόριο
Το εστιατόριο Têt βρίσκεται στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού και προσφέρει μια μοναδική σύγχρονη και οικολογικά υπεύθυνη βιετναμέζικη γκουρμέ εμπειρία. Είναι το κατάλληλο μέρος για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν αυθεντικές γεύσεις με οικολογική προσέγγιση. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Yansai, το καλύτερο Gua bao στο Παρίσι ανοίγει εστιατόριο στην οδό Gravilliers - Παρίσι 3ο διαμέρισμα
Το Yansai, το ασιατικό εστιατόριο street food, μετακομίζει στην καρδιά του Παρισιού, στο 3ο διαμέρισμα. Κατευθυνθείτε προς την πολυσύχναστη rue des Gravilliers για να γευτείτε εντελώς σπιτικές σπεσιαλιτέ σε ένα μεγαλύτερο διώροφο εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Mam From Hanoi, το βιετναμέζικο εστιατόριο όπου μπορείτε να φάτε καλό pho
Τι θα λέγατε για ένα καλό βιετναμέζικο εστιατόριο, όπως ακριβώς στο σπίτι σας; Κατευθυνθείτε προς το mắm από το HanoÏ, αυτό το οικογενειακό εστιατόριο στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το οποίο σερβίρει καλό nems και pho, συνοδευόμενο από βιετναμέζικο καφέ. [Διαβάστε περισσότερα]
La Jonque d'Or, ένας εξαιρετικά προσιτός πάγκος κοντά στα Ηλύσια Πεδία, όπου μπορείτε να ταξιδέψετε στην Ανατολική Ασία
Το La Jonque d'Or είναι η μυστική διεύθυνση για νόστιμα ανατολικοασιατικά πιάτα σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία - και όλα αυτά σε εξαιρετικά προσιτή τιμή! Σας ξεναγούμε σε αυτόν τον γκουρμέ πάγκο, όπου κυριαρχούν η καλή διάθεση και οι καλές γεύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
Entre 2 Rives, το τυπικό βιετναμέζικο εστιατόριο της Opéra
Ψάχνετε για ένα καλό βιετναμέζικο εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού; Πηγαίνετε στο Entre 2 Rives, το βιετναμέζικο εστιατόριο που άνοιξε στη συνοικία Opéra το 2005. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακά πιάτα με ένα twist. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Lys d'Or, ο κινεζικός θεσμός στο 12ο διαμέρισμα για πάνω από 30 χρόνια
Για περισσότερα από 30 χρόνια, το οικογενειακό εστιατόριο Le Lys d'Or γεμίζει τα στομάχια των λάτρεις της παραδοσιακής κινεζικής κουζίνας στο 12ο διαμέρισμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Βιετναμέζικα εστιατόρια στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Θέλετε να φάτε καλό βιετναμέζικο φαγητό; Εδώ είναι τα βιετναμέζικα εστιατόρια στο Παρίσι και στην Ιλ-ντε-Φρανς, όπου μπορείτε να απολαύσετε spring rolls, bò bún και phở! [Διαβάστε περισσότερα]
Για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας, ανακαλύψτε τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Παρίσι, από μικρούς παραδοσιακούς πάγκους μέχρι υψηλή κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Παρίσι
