Tahate vaheldust klassikalistele eklaaridele ja tortidele? Pariisis pakuvad originaalsed kondiitrikojad trompe-l’œil-kooke, ebatavalisi loominguid, haruldasi välismaiseid eriroogi ja julgelt uuendatud desserte. Midagi, mis üllatab nii maitsemeeli kui silmi!
Nii parempoolsel kui ka vasakpoolsel kaldal panustavad üha enam kondiitrid originaalsusele, mängides vormide, koostisosade, kultuuride ja tehnikatega. Tulemuseks on üllatavad, mõnikord isegi hämmastavad kondiitritooted, mis meelitavad ligi nii maitseelamuste otsijaid kui ka uudishimulikke kogemustejanusid.
Uute kontseptsioonide hulgas on trompe-l'œil-kookid, mis imiteerivad veatult puuvilja, esemeid või soolaseid roogi. Visuaalse efekti taga peitub sageli täiuslikult valmistatud magustoit, mille tekstuur ja maitsed on täpselt tasakaalus. Teised kondiitrid lõbutsevad klassikute uuendamisega, pakkudes ümberpööratud millefeuille'sid või ootamatuid maitseid Paris-Brest'i koogikesi.
Lisaks on mõned Pariisi kondiitrid, kes panustavad vähetuntud välismaistele eriroogadele, nagu Liibanoni magustoidud, Kagu-Aasia maiustusedja Ida-Euroopa koogid, mis on sageli uuendatud kaasaegse puudutusega. Lühidalt öeldes, sinna minnakse üllatuse pärast, aga tagasi tuletakse maitsete tasakaalu ja tehnilise meisterlikkuse pärast!
Café de la Rose Lancôme, mille on loonud kondiitrikunstide maailmameister Etienne Leroy, asub Champs-Elysées'l.
Pärast Nina Metayeri võtab Café de la Rose'i juhtimise üle Etienne Leroy. Maailmameister kondiitrikunstis ja peakokk Lenôtre loob seal õrnade õielehtede ja peenete aroomidega maiustusi. [Loe rohkem]
ABRA, Tal Spiegeli ebatavaline kondiitriapood Pariisi 4. arrondissementis
ABRA, Tal Peegli esimene kondiitritöökoda, avab oma uksed kolmapäeval, 24. juunil 2025 Pariisi 4. linnaosas. Kujutage ette ainulaadset kohta, mis ühendab endas graafilise disaini ja prantsuse kondiitritooted. Avastate pagaritooted, mis on nii ilusad kui ka maitsvad ja tasakaalustatud, vahelduvad küpsetised ja efektsed, gurmeeplaaditud magustoidud. [Loe rohkem]
Le Ritz Paris Le Comptoir by François Perret, millel on nüüd 2 aadressi Pariisis, sealhulgas üks vasakpoolsel kaldal.
Ritz Paris Le Comptoir on François Perret' kondiitritöökoda ja teetuba, mis asub nüüd rue Cambon ja rue de Sèvres'i tänaval. Kaks Pariisi aadressi šikiks ja suurejooneliseks magusaks pausiks, kus pakutakse pikki croissante, madeleine'i, originaalseid éclair'e ja kondiitrijooke. [Loe rohkem]
Baiman's Cake: kondiitritöökoda, teetuba ja gurmee töötoad Montreuil's
Baiman's Cake on Montreuil' uus gurmeepunkt, mis ühendab endas käsitöökondiitriat, avara ja sõbraliku teeruumi ning isegi suure töötoa, kus saab õppida oma kookide ja küpsetiste valmistamist hoolikalt kavandatud töötubades. Gurmee ja rahuldust pakkuv koht, mida avastada. [Loe rohkem]
Sweet Intuition: gurmeekondiitritöökoda ja teeruum, kus saate luua oma kooki A-st Z-ni.
Magusasõbralike jaoks on Sweet Intuition Montorgueil'i linnaosas asuv koht, kus saab tellimuseks valmistatud koduseid magustoite. [Loe rohkem]
Fu Castella avab Marais's kondiitritoa, kus pakutakse jumalikke suupisteid ja teetegemist
Fu Castella on ülimalt niiske kondiitritöökoda, mis on juba praegu Pariisi 13. linnaosas ülipopulaarne. Nüüd kolib see Marais' piirkonda, 4. arrondissementi, et pakkuda teile kaunist teeruumi, kus saab proovida eksootilisi maiustusi, originaalseid teekordi, jäätiseid ning kuuma ja külma jooki. [Loe rohkem]
Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinonero tortide tempel.
Nèulo on Provence'i kondiitritoodete kontseptsioonipoe nimi, mille on välja mõelnud Prantsuse magustoidumeister Gauthier Rosario ja Pierre-Jean Quinonero. Algselt vahvlitele pühendatud Pariisi 5. arrondissementi koht on muutnud oma häälestust, et muutuda igasuguste flanide paradiisiks. Alates marmoritud flanist kuni sidruniflanini ja kuulsa vaniljeflanini on see koht Pariisi ikoonilise kondiitritoodete fännidele. [Loe rohkem]
La Pâtisserie Mélilot, 20. arrondissementi traditsiooniline gurmeekoht.
La Pâtisserie Mélilot on Pariisi 20. linnaosas rue de la Réunion'i tänaval asuv võluv gurmeekohvik. Peakokk Sabrina Allard'i poolt välja mõeldud väike naabruskonna nüanss pakub meile lühikest valikut käsitöönduslikke kooke ja kondiitritooteid. Nende hulgas on ka melilotist, vanilje ja tonkauba maitsega aromaatsest taimest valmistatud loomingut, mis vääriks suuremat tuntust. [Loe rohkem]
Christophe Michalak'i pagari-, kondiitri- ja šokolaadipood Étienne Marcel, Paris 1er
Gurmeehäire: Christophe Michalak avas just oma uue poe Pariisi 1ᵉʳ linnaosas. Mine Rue Etienne Marcelile, et avastada see uus gurmeepunkt, mis ühendab esimest korda kondiitritooted, pagaritooted ja šokolaadi ühes kohas. [Loe rohkem]
Fu, kohvipood ja brunch-kondiitritöökoda 13. arrondissementis, viib teid reisile Aasiasse.
Kas sind ahvatleb uus Aasia maitsega kondiitri- ja kohvipood? Matcha, seesam ja pandan, aga ka durian ja kimchi elavdavad kooke ja toite selles uues Pariisi 13. linnaosas avatavas kohas. Hommikusöögist lõunasöögi ja suupisteteni on muidugi ebatavalisi hõrgutisi ja brunch'i iga päev. Võtame teid kaasa avastusretkele. [Loe rohkem]
Ginko, 19. arrondissemendi nugade kondiitritöökoda prantsuse-jaapani-maroko maitsetega
Ginko on selle väikese naabruses asuva kondiitritoa nimi, mis on 19. arrondissement'is väga meeldiv. See on koht, kus saab avastada loomingulisi reisimaitselisi pagaritooteid, mida meile meeldis maitsta - tõeline toimetuse lemmik. [Loe rohkem]
Bopaini duuria lehttainas brioosid
Armastage või vihkake seda, Durian on puu, mis paneb inimesed rääkima! Igal juhul leiad Bopainis laupäeviti selle ainulaadse viennoiserie'i, mille juurde kuulub avastuse lõpetamiseks Pandan-piibuline brioche. [Loe rohkem]
Long & Tee, ebatavaline teetuba trompe-l'œil-kondiitritoodetega
Long & Tee on hämmastav Hiina teetuba 9. linnaosas. Siin saate maitsta Aasia hõrgutisi ja proovida hämmastavaid trompe l'oeil-kondiitritooteid. [Loe rohkem]
T'Xuan: teetuba, teeaeg ja Hiina kondiitritoodete pood Pariisis
T'Xuan on Hiina teetuba Pariisis, mis pakub võimalust proovida vähetuntud eripärasid ja gurmeekondiitritooted. Kulinaarsetele seiklejatele ja Aasia maitsete austajatele on siin teie järgmine lemmik. [Loe rohkem]
Mochi Mochi Aki, Aki Pariisi uus gurmeepood
Mochi Mochi Aki on Aki Paris'i äsja avatud uue poe nimi. Aki Boulangerie ja Aki Café jälgedes on ka Mochi Mochi Aki rajanud oma poe rue Saint-Anne'ile, et rõõmustada mochi, meloniburgerite ja muude magusate maiustuste fänne. Uuri, mis on poes. [Loe rohkem]
Wonderland, ebatavaline kondiitritöökoda - teetuba
Pöörduge Alésia ja Rodolphe Groizard'i Wonderland'i kondiitritöökotta. Selle endise Michelini tärniga restorani peakoka kireks on saanud trompe-l'œil ning ta on pühendanud oma kondiitritoa-teetoa originaalsetele loomingule, mis on nii visuaalselt kui ka maitselt üllatav. Kaktused, tugitoolid, karussellid ja Moai kuju on vaid mõned magustoidud, mis kindlasti teie külalisi rõõmustavad! [Loe rohkem]
Tartelettes, Pariisi ebatavaline kondiitritoode magusate ja soolaste tortide jaoks
Tartelettes on Pariisis asuv originaalne kondiitritöökoda, mis kutsub teid avastama maitsvaid torte nii magusates kui ka soolastes versioonides. Siin on aadress, mis rõõmustab kindlasti kõiki! [Loe rohkem]
Le Meurice'i peakondiitri Cédric Grolet' kondiitritöökoda
Kui teile meeldivad kondiitritooted, siis tunnete Le Meurice'i peakondiitrit Cédric Grolet'd, kes on kuulus oma põnevate kookide ja eriti puuviljaskulptuuride poolest! Varem pakuti tema kooke ainult Le Meurice'i restoranides, kuid nüüd saate oma sõpru ja perekonda tema küpsetiste abil, mida saab kaasa võtta. Garanteeritud on, et te armute sellesse! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
