Le Saint-Régis, 100 % Pariisi brasserie Ile-Saint-Louis'l.

Kas soovite vanaaegset bistrood Pariisi südames? Lähme Pariisi südames,Ile-Saint-Louis' saarel asuvasse bistroosse Saint-Régis. See rue Jean du Bellay ja rue Saint-Louis en l'île nurgal asuv 100% Pariisi koht on ideaalne koht, kus saab nautida prantsuse gastronoomia parimat kvaliteeti. See on ka ilus koht, kust avaneb katkematu panoraamvaade Pont Saint-Louis'le, Île de la Cité'le ja vasakule kaldale.

• Loe ka
• Traditsioonilised bouillons, brasseries ja bistrood Pariisis, meie näpunäited ja head aadressid
• Selle nädala head ideed Pariisis ja Ile-de-France'is, 8.–14. detsember 2025

Menüüst leiate peene valiku südamlikke roogasid, sealhulgas sooja kitsejuustusalatit, munad Benedicte, croque Monsieur ja Madame a la plancha, kana paillard sidruniga, lõhe ja avokaado tartar ning peene entrecôte steik... Piisavalt, et ahvatleda gurmaanide ja gurmaanide maitsemeeli, olgu nad siis Pariisi elanikud või lihtsalt läbisõitjad! Magustoiduks parimad klassikud, nagu brioche perdue, moelleux au chocolat, lusikatäis soolatud või karamellijäätist või Sénéquier nougat. Magusahammaste jaoks tipptasemel, et lõpetada sööki stiilselt või hiljem pärastlõunal gurmeepausiks.

Brasserie, mida toimetus sai proovida. Meid ahvatlesid lõhe ja avokaado tartar ning munad Benedict... Et surra! Toidud on südamlikud, tasakaalustatud ja hästi maitsestatud. Pärast neid häid roogasid lõpetasime kõrgete nootidega sama maitsvate magustoitudega: taldrikuga crêpe'i ning taldrikuga brioche perdue'i koos lusikaga soolase võikaramellijäätist. Tõeline maiuspala! Eraldi märkus brioche perdue'ile, mis on üks maja hittidest.

Pange tähele, et pühapäeviti pakub Saint-Régis teistsugust menüüd, brunch'i moodi: foie gras terrine, Hispaania sardiinid, pošeeritud, praetud, rüübatud või pehmeks keedetud munad, Itaalia burger, saiakesed, crêpes ja granola fromage blanc... Ühesõnaga, veel üks hea põhjus restorani menüü avastamiseks. Lähme Saint-Régis'sse, sõbrad?

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.