Bistronominen ravintolaopas - activities

Bistronomia on ranskalaista keittiötä, joka antaa modernin käänteen bistro-klassikoille. Toisin sanoen hienostuneita, nykyaikaisia ruokia rennossa ympäristössä. Esimerkiksi klassinen kananmunamajoneesi ei ole bistronomiaa, vaan bistrotyylistä, ranskalaista tai jopa pariisilaista. Toisaalta kananmunat, jotka on päällystetty tuoreella yrttimajoneesilla, jossa on sitrusemulsiota ja parmesaaniraastetta, ovat bistronomiaa.

Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule, bistronomia helpotettuna ja huumaavat viinit

Vain kivenheiton päässä Champ-de-Mars-kadulta ja Eiffel-tornista sijaitseva Comptoir de la Traboule on runsas bistro-ruokien ja huumaavien viinien keskus.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Stock, 70-luvun ystävien bistro Boursen lähellä.

Stock on 70-luvun tyyliin sisustettu ja ruokalistalla on kaksi kasvoa - katuruokaa ja bistronomiaa. Se on räväkkä ja edullinen osoite Bourse-alueella.
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, tapas- ja viiniravintola kivenheiton päässä Musée de la vie romantique -museosta.

Zincou sijaitsee rue Blanchen ja rue Bruyèren kulmassa, lähellä Musée de la vie romantique -museota, ja se tarjoaa tapas-annoksia jaettavaksi viinilasillisen kera trendikkäässä ja lämpimässä ympäristössä.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, epätavallinen ravintola Pariisissa, jossa voit nauttia perinteistä ruokaa hieman muunneltuna.

Pariisin 11. arrondissementissa sinua odottaa epätavallinen osoite. Chez Loulou -ravintolassa pääset intohimoisen kokin luolaan, joka toivottaa sinut tervetulleeksi ainutlaatuiseen ilmapiiriin, jossa voit nauttia perinteistä ruokaa tuoreista tuotteista ja edullisesti.
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, kohtuuhintainen bistro Saint-Ambroise'ssa

Loun tilalla on Erso, paikallinen bistro-ravintola, jota Marine Bert johtaa ruokasalissa ja Yann Placet keittiössä.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Eloi Spinnler, verkon tähtikokki, avaa vihdoin toisen ravintolansa Colèren (ja se on mahtava!)

Sosiaalisten verkostojen tähti, keittiömestari Eloi Spinnler avaa vihdoin toisen ravintolansa Pariisissa. Colère-niminen ravintola on jatkoa hänen ensimmäiselle ravintolalleen Orgueilille, ja se on osoittautumassa hirvittävän tuhmaksi.
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Herätä aistisi Passionné-ravintolassa Pariisin sydämessä.

Lahjakkaan keittiömestari Satoshi Horiuchin johdolla Le Passionné tarjoaa rohkean ja modernin ranskalaisen keittiön, jossa käytetään paikallisia pientuottajia ja kausituotteita. Tule tutustumaan tähän osoitteeseen, jota ei kannata jättää väliin!
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, porvarillista kasvisruokaa kierolla tavalla!

Ja se on kaksi Daimant Collectivelle! Plan D:n ja sen vegaanisten voileipien jälkeen on aika nauttia porvarillisesta keittiöstä ja kastikkeista Faubourg Daimantissa, mutta tietenkin 100-prosenttisesti vegaanisesti!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, Mieux'n bistronominen pikkuveli, on juuri avattu kivenheiton päässä Parc Monceausta.

Mieux-ravintolatiimi esittelee pikkuveljensä Super Huitin. Uuden kouluvuoden alku on osoittautumassa yhdeksi Parc Monceaun maukkaimmista.
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Ravintola le 85 Enghien-les-Bainsissa: gourmet-retki, jossa palataan perinteisiin uudelleen.

Enghien-les-Bainsissa sijaitsevan Grand Hôtelin ravintola 85 tarjoaa herkullisen ruokalistan, jossa juhlitaan luonnon makuja ja perinteistä ruokaa, jonka keittiömestari Priscilla Lacour on tulkinnut luovasti uudelleen.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], Becs Parisiens -viini- ja sake-kellari Saint-Germain-des-Présissä.

Grain[s], Becs Parisiens -ravintolan uusi ruokakellari, tarjoaa kaiken, mitä tarvitset upeaan illanviettoon Saint-Germain-des-Présissä: viinejä, sakea ja maukkaita ruokia.
Shiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des prés

Shiro, ranskalais-japanilainen fuusio bistronomia Saint Germain des Présissä

Saint-Germain des Présin alueella sijaitseva bistronomisessa SHIRO-ravintolassa tarjoillaan ranskalais-japanilaista fuusiokeittiötä, jonka keittiömestari Kazunari HARA valmistaa tyylikkäässä ja tilavassa ympäristössä. SHIROssa voit nauttia gastronomisesta hetkestä yhdessä Pariisin tunnusomaisimmista kaupunginosista, SO CHIC!
Le Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyant

Le Potager, Roch Hotel & Spa:n bukolinen terassi ajattomalle lounaalle

Heti kun aurinko paistaa, Roch Hotel & Span vehreä terassi, Le Potager, on ihanteellinen paikka ajattomalle terassilounaalle.
Fana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur - terrasse

Fana, hyvä bistronominen terassiravintola Pariisin 18. kaupunginosassa.

Haluamme viedä sinut tutustumaan Fana Bistrot -ravintolaan, joka on uusi bistronomisesti toimiva ravintola Pariisin 18. kaupunginosassa, viehättävällä kävelykadulla sijaitsevalla rue Ferdinand Floconilla. Tuoreita, kausittaisia ruokia ja suussa sulavia jälkiruokia tarjoillaan modernissa bistro-ympäristössä, jonka terassilta on näkymät Sacré Coeurille - täällä on varmasti hauskaa.
La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, Sentierin parhaiten varjeltu bistronominen salaisuus.

Sentierin kujalle huomaamattomasti piilotettu La Baignoire on bistronomisesti toimiva ravintola, joka ansaitsee huomiota ja kiitosta.
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, vastarintaliikkeen uusi gastronominen kunnianhimoinen tavoite.

Les Résistants on pitänyt kiinni tiukasta politiikastaan käyttää vain paikallisia tuotteita ja maanviljelijöiden siemeniä, ja avaa nyt La Table des Résistantsin (entinen L'Avant-Poste), jonka gastronominen näkemys on paljon aiempia ravintoloita parempi.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, kulttuuri- ja juhlaterassi, jossa on Alexandre Marchonin suunnittelema ravintola Seinen rannalla.

Plat/Form on Pariisin katoavainen paikka, aivan BNF:n vieressä. Tarjolla on terassi Seinen rannalla, entisen Top Chef -kilpailijan Alexandre Marchonin suunnittelema ruokalista, katutaidetta ja ohjelmaa kaikenikäisille.
Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 - merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, äyriäisbistro ja -terassi Pariisi 9. kaupunginosassa

Pääkaupungin hienojen kala- ja äyriäisravintoloiden joukossa haluamme viedä sinut Belle Maison -ravintolaan, joka on jodipitoinen bistro, joka tarjoilee tuoreita ja luovia markkinaruokia ilman, että pankki menee rikki.
Gast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs Bénédicte

Gast, leipomo ja brunssi päivällä, bistronomia illalla.

Gast on monipuolinen paikka, joka on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, joten voit napostella leivonnaisia, brunssia tai paahtoleipää bistronomisilla ruokalajeilla vuorokaudenajasta riippuen.
Matka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneau

Matka, puolalaisen keittiömestari Piotr Korzenin gourmet-ravintola Matka.

Nuori keittiömestari Piotr Korzen on avannut Matka-ravintolan, ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, jossa tarjoillaan puolalaisen keittiön suuria klassikoita gastronomisella twistillä.