Bistronominen ravintolaopas

Bistronomia on ranskalaista keittiötä, joka antaa modernin käänteen bistro-klassikoille. Toisin sanoen hienostuneita, nykyaikaisia ruokia rennossa ympäristössä. Esimerkiksi klassinen kananmunamajoneesi ei ole bistronomiaa, vaan bistrotyylistä, ranskalaista tai jopa pariisilaista. Toisaalta kananmunat, jotka on päällystetty tuoreella yrttimajoneesilla, jossa on sitrusemulsiota ja parmesaaniraastetta, ovat bistronomiaa.

Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, viinibaari Sentierin kaupunginosassa, bistron ja kirjailijan pöydän risteytys.

Babi on viinibaari, joka leikittelee genreillä. Jérémie Tachén ja Néo Guerinin avaama ravintola on puolivälissä bistroa ja table d'auteuria, ja sen tavoitteena on yhdistää hyvä keilaus ja hyvä ruoka.
Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 Fotor

Ravintola Mano: hienostunut keittiö ja ystävällinen ilmapiiri Boulogne-Billancourtissa (92)

Ravintola Mano on yksi parhaista vierailukohteista Boulogne-Billancourtissa Hauts-de-Seinen departementissa (92). Ruokalistalla: aitoa ruokaa, reseptejä, joilla on luonnetta, ystävällinen ilmapiiri ja jopa maistelumenu illalla. Tutustutaanpa tarkemmin keittiömestari Maximilien Kuzniarin ensimmäiseen ravintolaan.
Rencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueux

Rencontre, le restaurant avec des résidences éphémères en lien avec les œuvres d'art au mur

Aux confins de la cuisine et de l'art, le restaurant Rencontre invite des cheffes et chefs talentueux à imaginer des plats en lien avec les oeuvres d'art exposées sur les murs, au cours de résidences éphémères.
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

Säätiö avaa bistronomisen ravintolansa 8. kerrokseen.

Brasseriensa jälkeen La Fondation avaa toisen ravintolansa 8. kerroksessa 17. kaupunginosassa. Henkeäsalpaavat näkymät, keittiömestari Thomas Rossin bistronomiset ruoat ja kaunis terassi odottavat meitä 10. syyskuuta 2025 alkaen Les Batignollesissa.
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095

Felini, ranskalais-italialainen bistro-tyylinen ravintola Pariisin 9. kaupunginosassa.

Felini on bistrotyylinen ravintola, joka tarjoilee hienostunutta ruokaa Pariisin 9. kaupunginosassa. Täällä voit tutustua aurinkoiseen gastronomiaan italialaisten ja ranskalaisten makujen risteyksessä. Kausiruokia ja kekseliäitä ruokia on tarjolla tässä perinteitä uudistavassa paikassa.
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

Les Pères Siffleurs: ystävällinen, erittäin herkullinen bistro Pariisin 15. kaupunginosassa.

Les Pères Siffleurs on vakiinnuttanut asemansa Pariisin 15. kaupunginosan gourmet-ravintolana, jossa on pakko käydä, koska se on bistronomisesti, Shunsuke Takanon japanilaisvaikutteisia ruokia ja ystävällinen ilmapiiri!
La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2

La Casa: idyllinen, rentouttava terassiravintola Seinen rannalla Yvelinesissa (78)

Émile Zolan ja hänen aikalaistensa suosikkipaikkana toiminut vuosisatoja vanha rakennus Médanissa on herätetty henkiin La Casalla, uudella gourmet-osoitteella Yvelinesissa (78). Bistronominen brasserie, cocktailbaari ja XXL-terassi Seinen rannalla tarjoavat mahdollisuuden nauttia auringosta, näköalasta ja ruoasta kuin risteilyllä... poistumatta Pariisin alueelta!
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Musée Carnavalet'n puutarhaan pysyvästi perustettu terassiravintola on kaunis näky.

Fabula on kuollut, mutta Joli on nyt pysyvästi esillä Pariisin Musée Carnavalet'ssa. Välinäytös upeassa historiallisessa ja bukolisessa ympäristössä, mutta lautaselta puuttuu persoonallisuus, ja kaikki tämä todella kohtuuttomaan hintaan.
Le Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru Bellota

Le Sand, Alfredin ja Alfin tiimi jatkavat rue du Mont-Thaborin valloitusta.

Alfredin ja Alfi'sin takana olevat neljä ravintoloitsijaa ovat palanneet rue du Mont-Thaborille Le Sandilla, joka on koko päivän auki oleva uusbrasserie, jossa on kahvila.
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo, japanilaisia ja kolumbialaisia makuja tarjoava izakaya, todellinen suosikki.

Lennä Kolumbian kautta Japaniin Shuzossa, 11. kaupunginosan uudessa izakayassa, joka oli meille todellinen coup de coeur sekä inhimillisesti että kulinaarisesti.
Le Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 Fotor

Café Jeanne: ravintola ja terassi Park Hyatt Paris-Vendômen sydämessä.

Erittäin tyylikkään Vendômen kaupunginosan sydämessä sijaitseva Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel kätkee sisäänsä huomaamattoman ja tyylikkään ravintolan ja sen piilotetun terassin kaukana Pariisin hälinästä. Lue lisää Café Jeannesta, tyylikkäästä gourmet-osoitteesta.
Machizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveine

Machizo, keittiömestari Masatsugu Takahashin runollinen ja hienostunut keittiö

Keittiömestari Masatsugu Takahashi esittelee Machizon, hienovaraisen osoitteen, jossa japanilaiset herkut ja ranskalainen tekniikka yhdistyvät keittiön valmistuksessa. Erittäin onnistunut avioliitto.
Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523

Elbi, Omar Dhiabin egyptiläinen bistro ja viinibaari Pariisin 10. kaupunginosassa.

Omar Dhiab, joka jo ilahduttaa meitä Michelin-tähdellä palkatulla ravintolallaan 1. arrondissementissa, on avannut Sapidin tilalle egyptiläisen bistron Elbi, joka varmasti herättää makuhermosi. Tämä toinen osoite, joka asettaa valokeilaan ruoanlaiton ja kauniit pullot, on nyt valmiina tutustuttavaksi. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle.
Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630

Le Café de la Paix, ystävällinen ravintola Bourron-Marlotte'ssa

Bourron-Marlotte'ssa, metsän reunalla ja lähellä linnaa sijaitseva Café de la Paix on 1800-luvun historiallisessa rakennuksessa sijaitseva ravintola. Vuodesta 2018 lähtien Felipe Pires ja hänen tiiminsä ovat tarjonneet bistronomisia ruokia, jotka pyrkivät olemaan helposti lähestyttäviä ja jotka perustuvat paikallisiin tuotteisiin. Lähdimme tutustumaan hänen tuoreisiin, gourmet- ja luoviin ruokiinsa.
Schnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouil

Schnock, edullinen bistronominen ravintola Ternesin kaupunginosassa.

Ternesin kaupunginosassa hiljattain avattu Schnock-ravintola tarjoaa erinomaista vastinetta rahalle tällä Pariisin ylellisellä alueella.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

Slow: 14. kaupunginosassa sijaitseva viihtyisä ravintola, jossa tarjoillaan luovaa gourmet-ruokaa!

Jean Michel, Emi ja Louise toivottavat sinut tervetulleeksi tiistaista lauantaihin lounaalle ja illalliselle sekä sunnuntaisin lounasaikaan tähän lämpimään ja viihtyisään paikkaan, jossa pienet ruokalajit ilahduttavat makunystyröitäsi 14. kaupunginosan sydämessä.
Maison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - Bouillabaisse

Sofitel Paris Le Faubourg -hotellin puutarharavintola Maison Blossom saa ranskalaisen käänteen.

Viehättävä vehreä ympäristö Pariisin sydämessä ja keittiömestari Christophe Chottinin ranskalaisen menun tarjoilu - tässä olet Sofitel Paris Le Faubourg -hotellin Maison Blossom -ravintolassa.
La Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et nature

La Folie Barbizon, hotelli ja ravintola, joka on syntynyt uudelleen taiteen ja luonnon välissä.

Barbizonissa, legendaarisessa maalarikylässä Fontainebleaun metsän reunalla Seine-et-Marne-maisemassa, La Folie Barbizon syntyy uudelleen näyttävästi. Hotelli, taiteilijaresidenssi ja paikallinen ravintola, tämä ainutlaatuinen hybridi yhdistää hienovaraisesti menneisyyden ja nykyisyyden. Lähdemme tutustumaan tähän ainutlaatuiseen paikkaan, jossa jokainen taiteilijaan liittyvä huone kertoo nyt oman tarinansa.
Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des Pois

Delano Café: testasimme piilotetun terassiravintolan, jossa on ranskalais-italialaista ruokaa Pariisi 8e

Vain kivenheiton päässä Madeleinesta sijaitsevassa Maison Delano Parisissa on Delano Café, hillitty ravintola, jolla on laaja vihreä patio. Keittiömestari Paolo Minelli tarjoaa ranskalaista ruokaa italialaisin aksentein tyylikkäässä ja rauhallisessa ympäristössä.
Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382

Ravintola Apo: viinikellari & bistronomisia ruokia jaettavaksi Boulogne-Billancourtissa (92)

Boulogne-Billancourtissa sijaitseva Apo on hyvä lähiöosoite, jossa voit tavata rennossa ilmapiirissä nauttimassa jaettavista ruokalajeista ja hyvistä viineistä edulliseen hintaan. Tämä on yksi suosikkipaikoistamme.