Säätiö avaa bistronomisen ravintolansa 8. kerrokseen.

Fondationilla on suuri yllätys varattuna meille tänä syksynä! Tämä Pariisin 17. kaupunginosassa sijaitseva hybridi-oleskelutila on valloittanut herkkusuut pohjakerroksen brasserie-ravintolallaan, ja nyt se valmistautuu avaamaan toisen ravintolansa 8. kerroksessa. Ja me kerromme teille jo nyt, että se tulee aiheuttamaan melkoista kohua Les Batignollesissa!

Saatat jo tuntea La Fondationin, 10 000 m²:n suuruisen kokonaisuuden, joka avattiin viime keväänä osoitteessa 40-42 rue Legendre. Viiden tähden hotelli, kylpylä, kiipeilyseinä ja kattoterassi tarjoavat paljon. Mutta syyskuun alussa laitos ottaa vielä askeleen pidemmälle, kun sen 8. kerrokseen avataan bistronomisesti toimiva ravintola.

Emme malta odottaa, että pääsemme tutustumaan tähän uuteen ravintolaan! Ohjelmassa: henkeäsalpaavat näkymät Pariisiin (puhumme esteettömästä näkymästä pääkaupunkiin 8. kerroksesta), huolellisesti suunniteltu sisustus ja ennen kaikkea viihtyisä terassi, joka lupaa ihania iltoja. Pieni lisä, jota rakastamme? Koristeellinen takka, joka tuo tunnelmaan kodikkuutta. Voit siis ottaa kaiken irti tästä poikkeuksellisesta näköalasta myös silloin, kun lämpötila laskee!

Keittiössä keittiömestari Thomas Rossi johtaa kahta ravintolaa. Tämä Jean-François Piègen entinen kokki ei ole meille vieras, ja tiedämme, että voimme luottaa siihen, että hän ilahduttaa meitä. Tässä 8. kerroksessa sijaitsevassa ravintolassa hän lupaa meille moderniaranskalaista keittiötä rakastamallamme bistronomisella ilmapiirillä, joka on rennompi kuin pohjakerroksen brasserie, mutta yhtä maukas.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francellä, 9.−15. helmikuuta 2026

Ravintolan lämmin ja valoisa tunnelma yhdistyy henkeäsalpaaviin näkymiin valon kaupungin vilskeeseen. Ruokalista on sekä rohkea että hienostunut.

Kerromme teille, että 40 paikkaa sisätiloissa ja 40 paikkaa terassilla, ja varaukset menevät varmasti nopeasti! Paikalla on jo kaikki: etuoikeutettu sijainti Parc Monceaun ja Les Batignollesin välissä, New Yorkin duo Roman & Williamsin suunnittelema sisustus ja kuuluisa näköala, joka on yksi 17. kaupunginosan kauneimmista.

Fondation vahvistaa näin asemansa yhtenä kaupunginosan pakollisista vierailukohteista. La Base -brasserie, joka on avoinna seitsemänä päivänä viikossa kello 7:stä keskiyöhön, tuleva bistronominen ravintola 8. kerroksessa ja kattoterassi 360° panoraamanäkymineen tarjoavat jokaiselle jotakin. Piditpä sitten rennosta ilmapiiristä tai hienostuneemmasta illasta, jokaiselle löytyy jotakin.

Sinun on oltava nopea, jotta löydät paikan heti, kun varaukset avataan syyskuun alussa! Tähän uuteen osoitteeseen pääsee helposti Villiersin tai Malesherbesin asemilta, ja se lupaa olla yksi syksyn gourmet-tapaamispaikoista. Se on varmasti loistava löytö niille, jotka haluavat yhdistää hyvän ruoan ja poikkeuksellisen näkymän yli Pariisin.