Joka vuosi uusia ravintoloita syntyy ympäri pääkaupunkia. Yksi asia on varma: syyskuusta alkaen uusi sesonki käynnistyy vauhdikkaasti, ja muutamat hienot osoitteet avaavat ovensa herkkusuille.
Emme malta odottaa, että löydämme tulevaisuuden gastronomiset ravintolat, kuuluisat kokit, osoitteet, jotka räjäyttävät tajuntamme (lyödään vetoa tulevan vuoden Michelin-oppaasta), mutta myös huomaamattomat pikkuravintolat, joissa voimme yksinkertaisesti syödä hyvin - muuta emme loppujen lopuksi halua!
Voimme myös kertoa heti, että tarjolla on jotakin jokaiseen makuun ja budjettiin! Aasialaisista ravintoloista intialaiseen keittiöön , hienosta ranskalaisesta keittiöstä kuumimpiin kokkeihin ja katuruokaan, tutustu Pariisin odotetuimpiin ravintoloihin syyskuussa.
Tutustumme ravintoloihin, joita et halua jättää väliin, kun palaat lomalta, olivatpa ne sitten avautumassa tai jo avattu salaa kahden kesäkuukauden aikana. Pysy kuulolla, kun kuulet syksyn suurista uusista ravintoloista Pariisissa!
Central Chapelle, uusi kulttuurin, musiikin ja ruoan kohtaamispaikka avautuu La Chapelle Arenan sydämessä
Central Chapelle on uusi kulttuuri-, musiikki- ja ruokapaikka, joka vihdoin avaa ovensa La Chapelle Arenan ytimessä 6. toukokuuta 2026. [Lue lisää]
Gourou, perinteinen intialainen basaari Pariisissa
Perinteisen basaarimaisen näköinen intialainen ravintola Gourou avaa ovensa Pariisissa ensi syksynä. [Lue lisää]
Kimono, Dining Roomsin nimikkoravintola ja japanilainen bistro, joka lanseeraa uuden futosoban vaihtoehdon
Dining Rooms -ryhmä jatkaa nyt Saint-Germain-des-Présissä uudelleen Kimono-nimisenä, japanilaisena bistroina, joka esittelee ainutlaatuisen uutuuden: futosoban. [Lue lisää]
UNI Paris, huippuluokan japanilainen ravintola kokki Akmal Anuarin suunnittelema kultaisessa kolmiossa
Parisilaisen Kultainen kolmio -alueen upeassa ympäristössä UNI Paris tarjoaa hienostunutta tunnelmaa ja kunnianhimoista japanilaista keittiötä. Ravintolan keittiöpäällikkönä toimii singaporelainen mestarikokki Akmal Anuar, joka on koonnut menunsa, jossa laadukkaat raaka-aineet ja kekseliäisyys kulkevat tyylikkäästi käsi kädessä. [Lue lisää]
Cassaro's, 50-luvun italialainen ravintola Saint-Germain-des-Présissä
Italiaisen Cassaro's-ravintola paljastaa parhaat puolensa Saint-Germain-des-Présin alueella. [Lue lisää]
Vivide, täysin kasvipohjainen gastronominen ravintola Pristine-yhtyeeltä
Michelle Primc ja Jérémy Grosdidier paljastavat toisen projektinsa, Vivide:n, Pigalle-alueella. Tällä kertaa kasvikset ovat taas pääosassa, mutta nyt ne on esitelty entistä gastronomisemmalla tavalla kuin Pristineissä. [Lue lisää]
Le Chou de Chanorier, ravintola Yvelinesin linnassa – Charlie Anne’n arvostelu
Lähes pariisilaisia ei-parisiaiseja bistroja, jotka tarjoavat herkkuja pääasiassa Hauts-de-Seinen alueella, avasivat viime vuonna ravintolan myös Yvelinesissä! Ei mikä tahansa paikka, sillä nyt voi nauttia mauista chanorierin linnan historiallisissa tiloissa Croissy-Sur-Seinessä. Yllätyksenä paikalla voi myös tutustua Charlie Annin, vuoden 2025 Top Chef -finalistin, tekemään ruokalistaan. Testasimme Chou de Chanorier -ravintolaa, jonka lista on lyhyt, herkkullinen ja sisältää jopa Courchevelin erikoisterassin suloisia racletteseja ja fondueita rakastaville. [Lue lisää]
Rosie Jolie ja Bigoudi -ravintolan upea, katto-aterioiden trendialtis huippurafla Trocadérossa
Bigoudi on tuleva kattobaari, jonka on suunnitellut Brasseries à la Mode, ja se avaa keväällä 2026 Trocadéron alueelle. Samassa osoitteessa sijaitsee myös ensimmäisessä kerroksessa Rosiejin leppoisa brasserie. [Lue lisää]
L'Arrêt by The Grey, missä keittiömestari Mashama Bailey vie Pariisiin Etelä-Yhdysvaltojen makumaailman.
L’Arrêt by The Grey, ensimmäinen ravintolansa Pariisissa, tarjoaa yhdysvaltalaiskoreografi Mashama Bailey'n etelän herkkuja 7. kaupunginosassa. Paikka on täynnä afroamerikkalaista historiaa. [Lue lisää]
Kahvila Carrie – paikallisen kokin Carrie Solomonin erinomainen ravintola Pariisissa
Carrie Solomon avaa ensimmäisen ravintolansa, Chez Carrie, kuin kutsun tulla sisään ja tutustua siihen, mitä yhdysvaltalainen keittiömestari on valmistanut listalleen – inspiroituneena Kalifornian aromeista ja italialaisista tuotoksista. [Lue lisää]
Les Indécises, tämä 60-luvun kahvila-ravintola saa uuden elämän 11. kaupunginosassa.
Auki vuodesta 1960 lähtien 11. kaupunginosan sydämessä, kahvila-ravintola Les Indécises kokee toisen nuoruuden Nicolas Schwerin johdolla, noudattaen perinteikästä pidemmän matkansa parisilaista tunnelmaa. [Lue lisää]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine paljastuu, valokuvat ja arvostelu
Hauts-de-Seinen ensimmäinen Bouillon avasi ovensa Asnières-sur-Seinessä, aivan Hauts-de-Seinen rautatieaseman vieressä. Tämä uusi paikka ilahduttaa herkuttelijoita, jotka etsivät perinteisiä ranskalaisia ruokia kohtuuhintaan, eikä heidän enää tarvitse matkustaa koko Pariisin läpi löytääkseen sellaista. Kokeilimme paikkaa ja kerromme teille kaiken. [Lue lisää]
Nobisan, erinomainen japanilainen ravintola, joka on erikoistunut herkullisiin temaki-rullisiin Marais'n alueella.
Handrollin jälkeen ravintoloitsija Thomas Moreau tarttuu toiseen japanilaisen keittiön symboliin, temakiin, Nobisan-ravintolassa Marais'ssa. Tämä hienostunut ravintola on suuri menestys. [Lue lisää]
Mumbai Café, Tandoor Clubin toinen hieno intialainen ravintola Delhi Bazaarin jälkeen.
Ja kaksi pisteitä Tandoor Clubille, joka erinomaisen Delhi Bazaarin jälkeen avaa Mumbai Cafén ja osuu jälleen napakymppiin. [Lue lisää]
Japanilainen katto Pariisissa: Aqua Kyoto Champs-Elysées'llä
Aqua Kyoto esittelee uuden kattoravintolan Champs-Élysées-kadulla. Lähdemme maailman kauneimman kadun numeroon 26 tutustumaan tähän kauniiseen osoitteeseen, jonka terassilta avautuu näkymä Eiffel-tornille, jonka toisella puolella on Riemukaari ja toisella puolella Grand Palais. Tämä on paikka, jota tulet rakastamaan. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle! [Lue lisää]
Panurge, keittiömestari Jason Gouzyn porvarillinen keittiö puhtaimmassa perinteessä.
Keittiömestari Jason Gouzy on perustanut uuden Panurge-ravintolansa Pantagruel-tähtiravintolan tilalle. Siellä hän tarjoilee porvarillista ruokaa, joka on valmistettu taiteen sääntöjen mukaan. [Lue lisää]
Keittiömestari Rémi Lazurowiczin Comptoir Lazu, inspiroituneita ruokia, hienoja viinejä ja 80-luvun tunnelma
Ja se on jo kaksi keittiömestari Rémi Lazurowiczille, joka on avannut Comptoir Lazun vastapäätä ensimmäistä osoitettaan, Lazua, vastapäätä. Pigallen kaupunginosassa sijaitseva 80-luvun sisustuksella varustettu ravintola, jossa voit nauttia edullisesta lounasmenusta ja illalla pienistä lautasista jaettavaksi! [Lue lisää]
Envie le Banquet, Eloi Spinnlerin herkullinen all-you-can-eat-buffet Pariisissa
Keittiömestari Eloi Spinnler avaa kolmannen ravintolansa: Haut-Marais'n alueella sijaitsevan buffetravintolan, jossa voit syödä niin paljon kuin haluat (ja laadukkaasti!). Uudessa ravintolassa nimeltä Envie le Banquet yhdistyvät hyvä maku, houkuttelevat hinnat ja monipuolisuus. Jokaiselle jotakin! [Lue lisää]
Prunier, vanhin kaviaariravintola, jonka legendaarinen Art Deco -julkisivu on suojeltu.
Vuonna 1924 avattu pariisilainen kaviaariravintola Prunier, jossa on hieno art deco -dekorointi, on Benjamin Patoun toimesta kunnostettu entiseen loistoonsa. [Lue lisää]
Babi, viinibaari Sentierin kaupunginosassa, bistron ja kirjailijan pöydän risteytys.
Babi on viinibaari, joka leikittelee genreillä. Jérémie Tachén ja Néo Guerinin avaama ravintola on puolivälissä bistroa ja table d'auteuria, ja sen tavoitteena on yhdistää hyvä keilaus ja hyvä ruoka. [Lue lisää]
Cherry, italialais-amerikkalainen ravintola Saint-Germain-des-Présissä.
Italialais-amerikkalainen avioliitto on tällä hetkellä kovasti muodissa Pariisissa, ja Saint-Germain-des-Présiin juuri avattu uusi ravintola Cherry on siitä todiste. [Lue lisää]
Le Cercle, Thierry Marxin uusi edullinen ravintola Hôtel de la Grande Loge de Francessa
Keittiömestari Thierry Marx on juuri avannut Le Cercle -ravintolan, joka on uusi edullinen ravintola Hôtel de la Grande Loge de France -hotellissa, joka on vapaamuurareiden päämaja Pariisissa. [Lue lisää]
Rencontre, ravintola, jonka seinällä oleviin taideteoksiin liittyvät hetkelliset asuinrakennukset
Rencontre-ravintola on keittiön ja taiteen risteyskohta, ja se kutsuu lahjakkaita kokkeja luomaan ruokia, jotka sopivat yhteen seinillä esillä olevien taideteosten kanssa tilapäisten residenssien aikana. [Lue lisää]
Säätiö avaa bistronomisen ravintolansa 8. kerrokseen.
Brasseriensa jälkeen La Fondation avaa toisen ravintolansa 8. kerroksessa 17. kaupunginosassa. Henkeäsalpaavat näkymät, keittiömestari Thomas Rossin bistronomiset ruoat ja kaunis terassi odottavat meitä 10. syyskuuta 2025 alkaen Les Batignollesissa. [Lue lisää]
Albufera La Table de José Dantas, välimerellinen ravintola Boulogne-Billancourtissa.
Nuori keittiömestari José Dantas, joka on Émile Cotten galaksin tuote, avaa ensimmäisen ravintolansa. Albufera-niminen uusi ravintola sijaitsee Boulogne-Billancourtissa (92). [Lue lisää]
Shuzo, japanilaisia ja kolumbialaisia makuja tarjoava izakaya, todellinen suosikki.
Lennä Kolumbian kautta Japaniin Shuzossa, 11. kaupunginosan uudessa izakayassa, joka oli meille todellinen coup de coeur sekä inhimillisesti että kulinaarisesti. [Lue lisää]
Le Pompon, juhlaravintola Palais Brongniartin sydämessä
Laurent de Gourcuff ottaa haltuunsa Palais Brongniartin ja avaa lokakuussa juhlaravintola Le Pomponin. [Lue lisää]
Rosario, keittiömestari José Maria Goñi Martínez kutsuu espanjalaiset pöytäänsä.
Espanja soi ovella ja kutsuu sinut Rosarioon, espanjalaisen keittiömestarin José Maria Goñi Martínezin uuteen ja ensimmäiseen pariisilaiseen ravintolaan. Sen on määrä avautua lokakuussa Boursen vieressä! [Lue lisää]
Patsy, Pastoren tohveleissa oleva kosmopoliittinen ravintola.
Tänä lokakuussa tunnettu italialainen ravintola 9. kaupunginosassa saa muodonmuutoksen: Pastore vaihtaa omistajaa (tai melkein) ja muuttuu Patsyksi! [Lue lisää]
Älä kutsu häntä Datshaksi, kutsu häntä Finkaksi!
Aiemmin nimellä Datsha tunnetusta kokeellisesta ravintolasta, jossa on piilotettu baari, tulee syyskuussa 2025 Finka. [Lue lisää]
Le Bon Bock, Montmartren instituutio, jossa yhdistyvät aikakauden sisustus ja ranskalainen keittiö.
Le Bon Bock elää uutta elämää Benjamin Moréelin ja Christophe Préchezin johdolla. Tämä Butte Montmartren instituutio pyrkii (uudelleen) houkuttelemaan asiakkaita, niin turisteja kuin paikallisia, perinteisellä ranskalaisella keittiöllä, herkullisen vanhanaikaisella sisustuksella ja takahuoneeseen piilotetulla pianobaarilla. [Lue lisää]
Perintö, gastronominen ravintola aivan Parc Monceau'n kyljessä
Ravintola Héritages jatkaa Maison Ruggierin perinnettä 8. kaupunginosassa. [Lue lisää]
Mischief, keittiömestari Erica Paredes avaa toisen ravintolan Pariisissa.
Reynan jälkeen keittiömestari Erica Paredes avaa Pariisissa toisen ravintolansa nimeltä Mischief. [Lue lisää]
Sushi Hanada, keittiömestari Masayoshi Hanada avaa oman ravintolan Pariisissa
Hyviä uutisia japanilaisen keittiön ystäville: keittiömestari Masayoshi Hanada aikoo avata oman ravintolan Pariisiin kesällä 2025. [Lue lisää]
Kokki Yotam Ottolenghi avaa ravintolan Pariisissa
Englantilais-israelilainen kokki Yotam Ottolenghi saapuu ensimmäistä kertaa Pariisiin avaten pian uuden ravintolan. Ellei suunnitelma sitten jouduta lykkäämään? [Lue lisää]
Meillä on luvassa hienoja löytöjä ja paljon odotettavaa tulevien viikkojen aikana!
