Klubileipä sai alkunsa New Yorkin yksityisistä klubeista 1800-luvun lopulla, mistä sen nimi juontaa juurensa. Hotellit ja kahvilat ympäri maailmaa ottivat sen nopeasti käyttöön, ja siitä tuli huonepalvelun, nopeiden lounaiden ja laadukkaiden välipalojen standardi.
Sen vahvuus on sen harkittu yksinkertaisuus: kolme viipaletta paahdettua voileipäleipää, kaksi kerrosta täytettä ja siististi kolmioiksi leikattu leipä, jota puupiikit pitävät yhdessä. Klassinen versio sisältää paahdettua kanaa (tai joskus kalkkunaa), rapeaa pekonia, salaattia, tomaattia, majoneesia ja joskus viipaloitua keitettyä kananmunaa. Mutta sitä voi valmistaa myös monella eri tavalla!
Jotkut korvaavat kanan savulohella ja pastramilla, kun taas toiset lisäävät sulatettua juustoa, paistettua kananmunaa tai avokadoa. Leipä voi olla täysjyväleipää, siemenleipää, briossia tai jopa kuoretonta leipää. Joka tapauksessa kyseessä on runsas mutta tasapainoinen voileipä , jossa on jotain pehmeää, rapeaa, suolaista ja tuoretta.
Pariisissa klubivoileipä on vakiokaluste hotelleissa, brasserioissa, nykyaikaisissa kahviloissa ja jopa katuruokapaikoissa. Sitä voi syödä sormilla, ranskalaisten tai salaatin kanssa, lounaaksi tai suolaiseksi välipalaksi, ja se on edelleen suosittu käytännöllisyytensä ja yksinkertaisen tyylikkyytensä vuoksi. Tässä ovat parhaat paikat, joissa niitä voi syödä Pariisissa!
Café Jeanne: ravintola ja terassi Park Hyatt Paris-Vendômen sydämessä.
Erittäin tyylikkään Vendômen kaupunginosan sydämessä sijaitseva Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel kätkee sisäänsä huomaamattoman ja tyylikkään ravintolan ja sen piilotetun terassin kaukana Pariisin hälinästä. Lue lisää Café Jeannesta, tyylikkäästä gourmet-osoitteesta. [Lue lisää]
Delano Café: testasimme piilotetun terassiravintolan, jossa on ranskalais-italialaista ruokaa Pariisi 8e
Vain kivenheiton päässä Madeleinesta sijaitsevassa Maison Delano Parisissa on Delano Café, hillitty ravintola, jolla on laaja vihreä patio. Keittiömestari Paolo Minelli tarjoaa ranskalaista ruokaa italialaisin aksentein tyylikkäässä ja rauhallisessa ympäristössä. [Lue lisää]
Temple & Chapon, Mélanie Serren New York -tyylinen osoite Experimental Marais -hotellissa.
Kokki Mélanie Serre on avannut Experimental Marais -hotellin yhteyteen rue du Templen ja rue Chaponin kulmaan New York -tyylisen ravintolan. Ja se on ihastuttava. [Lue lisää]
Hotel Lancaster Paris -ravintola Monsieur: kulinaarinen Tour de France Champs-Elysées'n lähellä
Monsieur-ravintola sijaitsee intiimissä, vuosisatoja vanhassa hotellissa vain kivenheiton päässä Champs-Elysées-kadulta. Ravintolassa juhlitaan paikallisia tuotteita eri puolilta Ranskaa, ja kuukausittain tarjolla on eri alueiden erikoisuuksia. [Lue lisää]
Le Dali, Le Meuricen elegantti gastronominen ravintola, jossa tarjoillaan hienoja ranskalaisia ruokia.
Le Meurice-palatsin sydämessä sijaitseva Le Dali -ravintola ja sen Philippe Starckin suunnittelema vaikuttava sisustus kutsuvat sinut rentoutumaan ja nauttimaan ilman hössötystä. Keittiömestari Clémentine Bouchon tarjoilee kausittaista ranskalaista keittiötä, johon on sekoitettu ranskalaisen gastronomian suuria klassikoita, ja jonka kruunaa keittiömestari Cédric Grolet'n leivonnaisfarandoli. [Lue lisää]
Le Comptoirs des Deux Magots Saint-Germain-des-Près'ssä, kirjallisuuskahvila liikkeessä
Tutustu Comptoir Les Deux Magotsiin, uuteen take away -kahvilaan Saint-Germain-des-Présin 6. kaupunginosassa Pariisissa. Paikka tarjoaa kotitekoisia reseptejä, jotka perustuvat paikallisiin tuotteisiin, ja ruokalistalla on voileipiä, croques-monsieur-juustoja ja salaatteja. [Lue lisää]
Les Deux Magots: legendaarinen kahvila Saint-Germain des Près'ssä, Pariisi
Les Deux Magots -hotellissa voit tutustua historialliseen paikkaan, joka on ihanteellinen paikka gourmet-tauolle terassilla. Tämä legendaarinen kahvila on toivottanut herkkusuut ja taiteen ystävät tervetulleiksi jo vuodesta 1885 lähtien. [Lue lisää]
Mademoiselle Angelina, teehuone ja terassi Musée du Luxembourgissa
Mademoiselle Angelina on Angelinan trendikkäämmän konseptin nimi, ja se odottaa sinua Musée du Luxembourgin teehuoneessa. Rento tunnelma ja terassi Jardin du Luxembourgin reunalla odottavat sinua. Tutustu eksklusiivisiin luomuksiin. [Lue lisää]
Martin Simolka herättää Scribe Paris Opéra -hotellin bistronomisen ravintolan Rivagesin.
Rivages, Sofitel Le Scribe Paris Opéra -hotellin ylevä, valoisa ja viihtyisä ravintola, toivottaa tervetulleeksi kaksi uutta lahjakkuutta ilahduttamaan meitä: Martin Simolka ja Roberto Catalano, jotka tarjoavat ainutlaatuisen bistronomisen ja mixologisen kokemuksen. Tule päivällä tai illalla nauttimaan herkullisesta ateriasta kumppanisi, ystäväsi tai kollegasi kanssa. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden paikkojen sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Missä syödä hyvää bagelia Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
New Yorkin tiskeillä vallassaan ollut bagel on nyt valloittamassa Pariisia, ja sitä on tarjolla useissa eri mauissa. Tässä ovat parhaat osoitteet! [Lue lisää]
Missä syödä hyvää bagelia Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
