מדריך מסעדות מקומיות

Le Cochon à l'Oreille, ביסטרו צרפתי עם אופי בשוק לה האל

פחות מוכר מכמה מוסדות בהאל, Cochon à l'Oreille הוא בכל זאת ביסטרו צרפתי עם אופי, המגולם על ידי בעלים עם אופי לא פחות חזק.

Zostera מאת ז'וליין דומה, צלילה קולינרית במעמקי הים

השף ז'וליאן דומאס השתלט על המוסד Le Pergolèse, ברובע ה-16. כעת, תחת השם החדש Zostera, הוא מציע חוויה קולינרית עמוקה ורווית פיוטיות אינסופית.

אלמס, כאשר לבנון, איראן ורוסיה נפגשות במסעדה

שלוש שפיות ממקורות שונים הגו את Almas, מסעדה הממוקמת על גבול לבנון, איראן ורוסיה.

L'Auberge des 3 hameaux, המסעדה הידידותית עם מרפסת ירוקה ב-Choisel שבמחוז Yvelines

Auberge des 3 Hameaux הוא אמנם אכסניה, אך גם מסעדה ביסטרונומית מצוינת שכדאי לגלות. המקום שוכן בעמק Chevreuse, בסמוך לטירת Breteuil, והוא מהווה נקודת ציון קולינרית במחוז Yvelines עם יתרונות רבים. המקום נבדק ואושר, ואנו ממליצים עליו בחום אם אתם רוצים לאכול טוב.

Vaisseau, המסעדה המיוחלת של השף אדריאן קאשו בפריז

השף המוביל אדריאן קאשו סוף סוף פותח את המסעדה שלו בפריז. המסעדה, שנקראת Vaisseau, כבר זוכה להצלחה רבה, והיא בהחלט ראויה לכך.

Le Panoramique, המסעדה המקומייה עטורת הכוכבים של Yvelines עם מרפסת עוצרת נשימה

La Panoramique ב-Rolleboise שבמחוז Yvelines הוא מסעדה מכוכבת שמציעה לנו אווירה של חופשה. יש לומר שעם הנוף עוצר הנשימה והמטבח הטרי והמקומי של Gaëtan Perulli, אי אפשר שלא ליהנות שם. בואו נצא לגלות את המקום.

Le Boréal, בית קפה-ביסטרו נפלא בניהולם של Philippine Jaillet ו-Charles Neyers (Top Chef 2025)

קפה בבוקר, ביסטרו בצהריים ובערב, בראנץ' בסוף השבוע; Le Boréal הוא הפתרון המושלם לכל רצונותיכם. השפים המייסדים, Philippine Jaillet ו-Charles Neyers, משתתפים שניהם בתוכנית Top Chef 2025.

מסעדת הביסטרונומיקה Sauvage חוגגת עשור להקמתה

מסעדת הביסטרונומיה Sauvage חוגגת עשור להקמתה, ועדיין דבקה באותה מדיניות: להוקיר את התוצרת המקומית הצרפתית ואת הידע החקלאי.

אוקה הופכת ל-Episodes תחת הנהגתו של השף MOF גיום גופיל

שינוי בשף ובתפריט במסעדת OKA, שהפכה ל-Episodes תחת ניהולו של השף גיום גופיל, לאחר עזיבתו של רפאל רגו.

הכריסטין עושה תפנית קולינרית וזהו הצלחה מסחררת

תחת חסותם של Becs Parisiens, Le Christine עובר מהפך קולינרי מרהיב בזכות השף רודולף דספאן.

Frenchie, המסעדה עטורת הכוכבים של השף גרג מרשאן

ממוקם על חופי רחוב ניל, מול בר היין של Maison, Frenchie הוא המקום המכוכב של השף גרג מרשאן.

חימר, ביסטרונומיה מושלמת ותמורה ללא תחרות למחיר

השף רומן למונ חוזר לפריז עם Argile, מסעדה ביסטרונומית פשוטה עם תמורה בלתי מנוצחת למחיר.

Bistrot Darsy, מסעדה מקסימה (וטעימה) בסגנון של פעם באזור Ménilmontant

במארנימונטאן, צאו למסע אל פריז של פעם במסעדת Bistrot Darsy, מסעדה מסורתית, מקסימה וטעימה.

אלמנך מונמארטר, מסעדה ביסטרונומית ואמנותית הממוקמת במקום גבוה

האלמנך מונמארטר, הממוקם על גבעת מונמארטר, הוא מסעדה המשלבת ביסטרונומיה ואמנות.

Cocoricains, סוף סוף ביסטרו אמריקאי איכותי בפריז!

סוף סוף! הביסטרו האמריקאי האמיתי שפריז חיכתה לו הוא Cocoricains, מקום תוסס במרחק פסיעה מהגרנד בולבארד, המנוהל על ידי שני חברים צרפתי-אמריקאים.

L'Atelier d'André, מסעדה המגישה מנות מהים, מהיבשה ומהצומח בגדה השמאלית

בין היבשה, הים והצמחייה, מסעדת L'Atelier d'André שוכנת על הגדה השמאלית של פריז.

Maison Lagure, השף ז'וליאן דומאס עובר ל-La Garenne Colombes

השף ז'וליאן דומאס מנצל את השנה החדשה כדי לחשוף את המסעדה העתידית שלו בלה גארן קולומב, Maison Lagure. הפתיחה מתוכננת לחודש פברואר הקרוב!

Korus, מסעדה גורמה יוצאת דופן

משנה לשנה, מסעדת Korus ממשיכה להמציא את עצמה מחדש, והפכה ממסעדת ביסטרו טעימה בשכונה למסעדת גורמה יוצאת דופן.

Casa Azul, המסעדה הטובה למאכלים מקסיקניים ברחוב בפונטנבלו

אנו לוקחים אתכם לגלות את Casa Azul, המסעדה הגסטרונומית של פונטנבלו המציעה מטבח מקסיקני עם טוויסט. מסעדה המשלבת טעמים מקסיקניים וטכניקות צרפתיות, שבה הכל נעשה במקום לפי הזמנה, והכל באווירה חמימה. אנחנו מאשרים.

Maison Brut, המסעדה הגסטרונומית המקומי של השף Bastien Djait

השף בסטיאן דז'איט פותח את Maison Brut, המסעדה הביסטרונומית הראשונה שלו, המוקדשת לגישה אקולוגית ומקומית.