טעמיאיטליה מבלי לעזוב את פריז... זה מה שמציע Pasticcio, מסעדה הממוקמת ברובע ה-11 של הבירה, ליד Parmentier (יש לכם גם סניף ברובע ה-18, אם לא...) המציעה את כל הטוב שיש לאיטליה להציע, עם פיצות טעימות, מנות "Al forno", קינוחים טעימים לא פחות, וכן תפריט קוקטיילים, אמנם קלאסי, אך אופייני למסעדות במולדתו של דנטה!
Pasticcio הוא בעיקר מטבח איטלקי, עם ספק בפיתות, ספריץ אמיתי עם ביטר או בלני בקוקטיילים... דברים לא שגרתיים בפריז, אלא אם כן יודעים איפה לחפש. בתפריט תמצאו מבחר פיצות שיגרמו לכם לרייר, כמו המרגריטה הקלאסית , מרינרה, נפוליטנה, קפריצ'וזה וקלצונה. לפיצות קצת יותר "יוקרתיות", אפשר גם לבחור ב-Tartufina della Casa, עם מסקרפונה, פיור די לאטה, סקמורצה, פטריות וקרם כמהין, או ב-Pasticcio Vero, עם מסקרפונה, פיור די לאטה, ספק, פטריות, קרם כמהין, בוראטה ורוקט.
אתם מעדיפים מנת פסטה (או משהו אחר מלבד פיצה)? המסעדה מציעה גם מגוון מנות "אל פורנו" (אפויות בתנור), עם לזניה טעימה (המתכון של הנונה - הסבתא בצרפתית - לא פחות!), חצילים אללה פרמיג'אנה או פנה גראטן עם קרם כמהין. שימו לב שקיימת גם לוחית עם מנות היום, הכוללת מעט יותר מנות פסטה.
ואם לא, טרטרה, קרפצ'יו, סלט ואנטיפסטי אחרים יעשו את העבודה, כמתאבן טוב או כמנה קלה יותר. את הטוב ביותר שמרנו לסוף? הקינוח, כמובן, עם מבחר של פיצה נוצ'יולטה, טירמיסו, פנה קוטה או גלידות בטעמים שמגיעים היישר מאיטליה: אגוזי לוז מרומא, לימון מסיציליה, פיסטוק או תות סנגנה.
תפריט שהצוות שלנו ניסה והתרשם ממנו במיוחד. למנה ראשונה, צלחת של סופגניות ארטישוק ומוצרלה, למנה פתיחה נעימה. סופגניות רכות במידה הנכונה וטעימות במיוחד. לאחר מכן התפתנו לפיצה קפריצ'יוזה ולפיצה מורטדלה. שתי פיצות טעימות באותה מידה, עם בצק קליל. ולקינוח, כדור גלידת אגוזי לוז רומא, וכן טיрамиסו תוצרת בית, לסיום מתוק, אך לא יותר מדי. מטבח משובח במסורת האיטלקית הטהורה, אותו אנו ממליצים בחום לכל אוהבי איטליה!
כפי שהבנתם, Pasticcio הוא גן עדן אמיתי לכל חובבי המטבח האיטלקי... כל שנותר לכם לעשות הוא להגיע לשם, חברים!
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מקום
פסטיצ'יו פריז 11
107 Ave Parmentier
75011 Paris 11
גִישָׁה
מטרו קו 3, תחנת "Parmentier"
מחירים
les antipasti : €6 - €15
Les desserts : €6 - €9
La pizza : €8 - €19
les salades : €13 - €17
Les plats "Al Forno" : €14 - €17
Les tartares et Carpaccios : €15 - €18
אתר רשמי
www.pasticcio.fr
עוד מידע
פתוח בימי שני בין השעות 11:30 ל-14:30 (סגור בערב), בימי שלישי עד שבת בין השעות 11:30 ל-14:30 ו-18:30 ל-22:30. סגור בימי ראשון.























