מרוחקת רק כמה מטרים מתחנת הרכבת סנט לזאר, בשכונה תעשייתית שבה העובדים אוכלים במהירות ולקחת הלאה, הסנדוויץ' בר רוזטה ממוקמת בדיוק במיקום אידיאלי — הזדמנות ליהנות מארוחה טעימה גם בזמן לחץ! אוהבת גדולה של המטבח האיטלקי, רוזליה עיצבה תפריט של פוקצ'ות עשירות ומושקעות, עם מוצרים בריאות ואיכותיים, שמגיעים ישירות מאיטליה, במחירים נוחים!
אם יש לכם קצת זמן ליהנות מסנדוויצ'ים איטלקיים טעימים וכאשר מזג האוויר נעים, מומלץ להתמקם בפארק מרסל פניול הסמוך, המציע נוף מרהיב אל כנסיית סנט אוגוסטין. המקום אינו מסעדה ויש לו מספר מושבים מוגבל. שבעת המתכונים של השפית קסנדרה סונג הן מקוריות ומיוחדות לעונה, עם מבחר שמתאים גם לצמחונים וגם לחובבי הפרושוטו האיטלקי, ומסוגלים להיות גם סלטים נהדרים!
רכיב מרכזי ובלתי נפרד, הלחם רך ואוורירי עם שמן זית של האפייה Sain, שהיא כבר שם מוכר ובהיר בבירתנו, קל לעיכול ואיננו כבד מדי. ויחד עם זאת, תרגישו שובע שנשאר איתכם לאורך כל היום! מצטרפים ירקות, בשרים, גבינות, רוטב וקישוט, שאפשר גם לבחור בעצמכם בזכות אופציית Unica, שבחרנו עבורה על הפוקצ'ה הראשונה!
הפרושוטו האיטלקי היה הבחירה שלנו, כשמלווה ב-stracciatella, מליס, עגבניות מיובשות, שמן זית ודבש – חוויה אלוהית בכל ביס ראשון! האיזון היה מושלם, בין הקריספיות של הלחם שהותאבוט, הקלות של הגבינה מפיוליי, שכל כך טעימה ומתוקה באופן מושלם עם הדבש, זהו דוגמה להבנה שבין אוכל רחוב אותו גם אפשר להגיש ברמה של מסעדה.
לגבי הפוקאצ'ה השנייה, התקשינו לבחור בין הPrimavera, עם העוף במרינדה של סויה ודבש, הכוסברה, והחמוצים של הגזר, אך בסופו של דבר, זו הMortadella, שכפי ששמה מרמז, כוללת מוראטלה, ריקוטה עם פיסטוק ובזיליקום, סלט ומוצרלה, שכבשה אותנו בסוף! סנדוויץ’ מושחת ומפנק, תוך שמירה על רעננות עם הגבינה המומסת ומתובל בעדינות בניחוחות הפיסטוק שמעוררים את החושים ומזמינים למסע טעמים בלתי נשכח.
בקטע של קינוחים, אנחנו ממליצים לכם לקחת הביתה את העוגיית השף המפורסמת, שהוצאה מהתנור – רכה ומתוקה, עם נגיעת מלח גולמי שמרככת את טעם השוקולד. אם תגיעו מוקדם, תוכלו לנסות גם את הקאנולי, עוגת המקור הסיציליאנית שכובשת את הלב, ואנחנו בהחלט מתכננים לחזור כדי לטעום עוד! תלוי ביום, תמצאו גם קינוחים אחרים כמו פנה קוטה או עוגת לימון עם שומשום.
האם אתם מוכנים ✈️ לטיול קצר באיטליה?
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
