וחמש ללינדה לי! אחרי On the Bab, MariMari, Misu ו-Sétopa, מלכת ה-K-Food בפריז פותחת את On, מסעדת ברביקיו קוריאנית מודרנית. במילה "מודרנית" הכוונה היא שונה באווירה שלה מ-Sam Chic ומרוב מסעדות הברביקיו הקוריאניות, שמדגישות את האופי החברתי והנעים של המנה הזו, שהיא סמל של המטבח הקוריאני.
ב-On, לינדה לי מהמרת דווקא על אווירה שקטה ורגועה יותר, הרחק מהאווירה הקנטינית של המקומות שהוזכרו לעיל, עם עיצוב מוקפד בגווני ירוק וחום-זהוב - ואפילו מכסים קטנים על כל שולחן, המבטיחים פחות ריחות של גריל על הבגדים.
בקיצור, מסגרת עכשווית ומנות מעודנות, סביב מנה אחת: ברביקיו קוריאני. צלעות בקר, עוף ברוטב חריף (20 €), בולגוגי בקר במרינדה (22 €), חזה חזיר או שרימפס וירקות, ניתן ליהנות כאן ממגוון גרסאות, אך בכל אחת מהן, דגש מיוחד מושם על מרינדת הבשר האיכותית.
כל מנה בגריל מוגשת עם סלט, רטבים, מבחר בנצ'אן (קימצ'י, מלפפונים חמוצים וירקות כבושים אחרים) וכן ג'יראן-ג'ים, כמו בקוריאה, החביתה הקטנה והמפורסמת. איכות המוצרים היא בלתי ניתנת לערעור, והיא מורגשת בכל ביס.
אנו ממליצים לכם לפתוח את התיאבון עם רביולי מאודה (14 אירו) במילוי שרימפס, טופו וביצה, וסופגניות חזיר מטוגנות (15 אירו) עם רוטב חמוץ-מתוק. המנות המוגשות על הגריל מגיעות בדיוק במידה הנכונה כדי להשביע את התיאבון.
מסעדה אידיאלית לאלה שרוצים ליהנות ממנגל קוריאני, באווירה רגועה, בלי להיסחף לפולקלור.
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
