כתובת חדשה כתובת חדשה המוקדשת למטבח ביסטרו תפתח בקרוב את שעריה בשכונת ההבורס. הצטרפו אלינו לגלות את Le Chien Fou, בה-arrondissement השני של פריז, החל מת Mid-Septembre 2026! אחרי שכבשה את טור, אורלה ואוֹרפואה? תעשיית הרשת מגיעה לעיר הקפיצה באותה המתכונת שזכתה להצלחה: מטבח ביתי, מוצרים בעונת, אווירה לא-פורמלית ותפריט שנועד להתחלק.
הסיפור של Chien Fou מתחיל בשנת 2020, לאחר מסע באופניים בין ארצות הברית לבוליביה שמוביל ז'אן פוארייה. מהמסע הזו נולד הרצון ליצור ביסטרו פשוט, נגיש וממוקם סביב ההנאה מהמפגש סביב שולחן טוב. המסעדה הראשונה נפתחת בטור בשנת 2021, עם פילוסופיה שלא השתנתה עד היום: להעדיף נתיבים מקומיים, מטבח נדיב ואירוח חמים.
À Paris, Le Chien Fou יחזיר לקרבו את המנות שבנו את שמו. התפריט יתמקד בעיקר בעוף חקלאי צלוי ממול בבצק לחם ושום, הצלעות בקר לחלוקה, המח העצם שהפך לאחד מהמנות הסמליות של הרשת, וכן בבגרות נוספות בהשראת המטבח משותף צרפתי.
אחת מהנקודות הייחודיות במסעדה נמצאת גם בחדר היין שלה, שבו הלקוחות יכולים לבחור בעצמם את הבקבוק מתוך כ-60 סוגי יין שונים. יקבים מרכזיים, ייננים עצמאיים ויינות מובחרים יותר מרכיבים את המבחר שנועד ללוות את מנות הבית!
העיצוב גם הוא ישקף את רוח הesprit bistrot, עם אסתטיקה מכוונת retro ושולחנות גדולים — המטרה היא לשחזר את האווירה של ארוחה בין חברים שבה לוקחים את הזמן לשתף מספר מנות ובקבוק יין טוב!
המסעדות החדשות שנפתחות בפריז לקראת תחילת העונה בספטמבר 2026
בין מסעדות מובילות, כתובות יוקרתיות ושפים מפורסמים, ספטמבר צפוי להיות חודש קולינרי מפתה במיוחד במסעדות החדשות של פריז! [קרא עוד]
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יום רביעי :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יום שבת :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
מקום
הכלב המשוגע
16 Rue Feydeau
75002 Paris 2
חישוב מסלול
אתר רשמי
www.chien-fou-bistrot.fr



המסעדות החדשות שנפתחות בפריז לקראת תחילת העונה בספטמבר 2026














