Réouverture du T'Time du Jardin Privé, la terrasse - salon de thé du Novotel Paris les Halles

Par My B., Elodie D. · Photos par My B. · Publié le 15 juin 2020 à 15h50 · Mis à jour le 15 juin 2020 à 16h12
Le Novotel Paris les Halles rouvre ses portes dès le 22 juin avec une nouvelle terrasse sur la place mais aussi son fameux Jardin Privé et son T'Time dès le 24 juin. En plein coeur de Paris, on a hâte de retrouver les délices du jeune chef pâtissier Quentin Lechat.

Le Jardin Privé rouvre ses porte et vous attend a nouveau avec son T'Time dès le 24 juin. Au programme, une toute nouvelle carte gourmande et de nouvelles offres de saison. Notez que les lieux s'adaptent au recommandations sanitaires et tout est mis en oeuvre pour votre sécurité.

Et si on vous disait qu'une belle terrasse verdoyante se cachait au coeur de Chatelet ? Si vous ne connaissez pas le Jardin Privé, il est peut-être temps de remédier à ce défaut et d'aller savourer un verre et les fameux délices du T'Time du talentueux chef Quentin Lechat. Cachés de tous, à quelques mètres des Halles, le Jardin Privé est un lieu vraiment agréable, à découvrir absolument.

La Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin PrivéeLa Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin PrivéeLa Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin PrivéeLa Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin Privée

Pour y accéder, il faut oser passer la porte d'un géant, l'Hôtel Novotel Paris les Halles, et demander l'accès au Jardin Privé. Ce Jardin Privé dévoile une belle terrasse verdoyante où seuls les clapotis de l'eau viennent chatouiller vos oreilles. En hiver, le lieu se dote d'une bulle pour nous ravir même par temps froid. Voilà un spot idéal pour un verre, un apéro ou un goûter des plus gourmands, le tout très accessible.

La Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin PrivéeLa Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin PrivéeLa Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin PrivéeLa Noisette 3, le pavé de Quentin Lechat au T’time Jardin Privée

Le maitre des lieux, c'est Quentin Lechat, un jeune chef pâtissier qui adore faire plaisir. Paris-Brest, millefeuille, mousse noisette, Quentin Lechat est gourmand, mais il a une astuce pour rester mince : ces desserts gourmands sont peu sucrés, et il apporte de la fraicheur avec des plantes qui explosent en bouche !

Pavé de Quentin Lechat - Jardin PrivéPavé de Quentin Lechat - Jardin PrivéPavé de Quentin Lechat - Jardin PrivéPavé de Quentin Lechat - Jardin Privé

Prenez ce Paris-Brest, ce n'est pas qu'un simple Paris-Brest crème au beurre, choux, non, ce Paris-Brest est gourmand, frais et passe tout seul (on en demanderait presque un 2e). Ses secrets ? Au lieu de la crème au beurre, le chef utilise une crème mousseline (moins grasse) et la travaille deux fois avec du gélifiant (oui, à la base, le beurre fait tenir la crème!), et pour la rendre moins puissante en bouche, Quentin Lechat infuse des fleurs de bigaradier !

Flan de Quentin Lechat - Jardin PrivéFlan de Quentin Lechat - Jardin PrivéFlan de Quentin Lechat - Jardin PrivéFlan de Quentin Lechat - Jardin Privé

La formule pâtisserie, boisson chaude, et petits gâteaux est à 27€, à tester tous les jours sauf le mardi de 15h à 18h. Les équipes sont vraiment aux petits soins, et nous laissent bien profiter en toute quiétude. Pour 10€ de plus, on peut prolonger le moment avec un cocktail et enchainer sur l'apéro !

Garden party au T'Time Jardin Privé, les pâtisseries de Quentin LechatGarden party au T'Time Jardin Privé, les pâtisseries de Quentin LechatGarden party au T'Time Jardin Privé, les pâtisseries de Quentin LechatGarden party au T'Time Jardin Privé, les pâtisseries de Quentin Lechat

Et si on y allait ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 22 juin 2020

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    Lieu

    8 Place Marguerite de Navarre
    75001 Paris 1

    Tarifs
    boisson chaude et sélection sucrée du moment +madeleine : 21 €
    Formule pâtisserie, boisson chaude, petits gâteaux : 27 €
    formule pâtisserie, boisson chaude, petits gâteaux, cocktails : 35 €
    Formule pâtisserie, boisson chaude, petits gâteaux, dessert à l’assiette : 35 €

    Site officiel
    novotelparisleshalles.com

    Plus d'informations
    Tea-time servi tous les jours sauf le mardi de 15h à 18h

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