Le millefeuille est un incontournable de la pâtisserie française, qui séduit les gourmands depuis le début du XIXème siècle. A Paris, la plupart des pâtisseries proposent ce dessert emblématique à la carte, mais certaines se distinguent pour leur savoir-faire et leur créativité.
Les pâtissiers les plus talentueux rivalisent d'ingéniosité pour réinventer et améliorer cette création gourmande. Ainsi, notre sélection d'adresses coup de cœur vous permettra de découvrir les meilleurs millefeuilles de la capitale. N'oubliez pas de revenir régulièrement pour découvrir les dernières nouveautés ajoutées à notre liste !
Le millefeuille traditionnel se compose de couches de pâte feuilletée croustillante alternées avec de la crème pâtissière onctueuse. Mais les pâtissiers parisiens ne se contentent pas de reproduire la recette originale : ils revisitent ce classique en proposant des versions modernes et audacieuses, avec des parfums et des textures variés.
Dans notre sélection d'adresses coup de cœur, vous trouverez des millefeuilles aux saveurs classiques comme la vanille ou le chocolat, mais également des versions plus originales et audacieuses, incorporant des ingrédients tels que le fruit de la passion, le caramel au beurre salé, ou même des notes florales comme la rose ou la violette. Les pâtissiers parisiens n'hésitent pas à repousser les limites de la créativité pour proposer des millefeuilles uniques et savoureux.
Ces millefeuilles d'exception sont confectionnés avec soin et maîtrise, mettant en avant des textures croustillantes et fondantes à la fois, ainsi que des saveurs subtiles et équilibrées. Chaque bouchée vous fera voyager à travers les différentes strates de ce dessert mythique, pour un plaisir gustatif inégalé.
En visitant ces adresses coup de cœur, vous pourrez également profiter de l'expertise et de la passion des pâtissiers qui réalisent ces millefeuilles. Ils se feront un plaisir de vous conseiller et de partager avec vous l'histoire et les secrets de fabrication de ces gourmandises.
N'attendez plus pour découvrir ces pâtisseries parisiennes incontournables et savourer les meilleurs millefeuilles de la capitale. Et n'oubliez pas de revenir régulièrement sur notre liste pour découvrir les dernières adresses ajoutées au fil de nos dégustations et de nos rencontres avec les pâtissiers.
Le Millefeuille de la Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore. [Lire la suite]
Le Millefeuille de folie de Maxime Frédéric au Tout Paris du Cheval Blanc
Impossible de trouver plus fin et plus gourmand que le millefeuille de Maxime Frédéric. Léger, fin et gourmand, on craque ! [Lire la suite]
Le généreux millefeuille des Chouettes
Bye bye le Grand Duc, le restaurant Les Chouettes fait son retour dans ce lieu chargé d'histoires. Dans un espace unique sous verrière Eiffel, on se plait à déguster une cuisine de brasserie française finement soignée et gourmande. Voilà de quoi passer un bon moment à deux pas du Carreau du Temple. [Lire la suite]
Le Millefeuille de l'Atelier Fargo Boulangerie
Vous adorez les millefeuilles ? Et bien vous serez servi à l'Atelier Fargo qui propose un millefeuille bien gourmand, caramélisé et et à la crème aérienne. Comptez 5,50€ la pâtisserie. [Lire la suite]
Millefeuilles de Matthieu Carlin chez Butterfly
Amateurs de millefeuilles se donnent rendez-vous chez Butterfly, la boutique salon de thé de l'Hôtel de Crillon pour déguster deux délicieux millefeuilles à la Vanille de Tahiti et confiture de lait où à la fraise ! Un régal ! [Lire la suite]
Le millefeuille gourmand de Jolie Miche
Jolie Miche, c'est le nom de la nouvelle boulangerie du 17e arrondissement de Paris qui a de quoi séduire. De divins pains au levain naturels et farines anciennes, des viennoiseries ultra-gourmandes et des pâtisseries au top comme ce millefeuille praliné à tomber. [Lire la suite]
Histoire de la Pâtisserie Française : d'où vient le Mille-Feuille ?
Le Mille-Feuille, c'est un grand classique de la pâtisserie française. Mais d'où vient cette gourmandise qui nous fait tant craquer ? Il est temps de se plonger dans l'Histoire du Mille-Feuille. [Lire la suite]
Boris Lumé, la boulangerie pâtisserie ultra créative au pied de Montmartre
Boris Lumé c'est cette boulangerie coup de coeur qui régale les becs sucrés parisiens avec des pâtisseries créatives que l'on peut retrouver dans deux adresses situées dans le 18ème arrondissement de Paris. Et pas question de passer à côté de son millefeuilles revisité ! [Lire la suite]
Carl Marletti, l'incontournable pâtisserie du quartier latin
Parmi les pâtisseries de chefs réputés, celle de Carl Marletti est un véritable coup de coeur ! L'adresse gourmande située dans le quartier latin fait le bonheur des becs sucrés à travers des desserts inédits, des créations originales et des classiques revisités. [Lire la suite]
Le Millefeuille aérien de la Maison Hugo & Victor
Les becs sucrés parisiens le savent bien, il est difficile de résister aux créations de Hugues Pouget, le chef pâtissier qui oeuvre au sein du sein de la Maison Hugo & Victor. On vous prévient, il est hors de question de passer à côté de sa version du millefeuille, extrêmement gourmande, composée de pâte feuilletée caramélisée, d'une ganache et d'une crème légère à la vanille bourbon d'origine 100% Madagascar en gousses. [Lire la suite]
Millefeuille Dépôt Légal : savourez la création gourmande de Christophe Adam
Découvrez le millefeuille du Dépôt Légal, la tentation sucrée signée Christophe Adam pour les gourmets. [Lire la suite]
Millefeuille Land&Monkeys : savourez-le dans la première pâtisserie végétale de Paris
Millefeuille Land&Monkeys : savourez-le dans la première pâtisserie végétale de Paris Goûtez le millefeuille de Land&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale à Paris. [Lire la suite]
Le Millefeuille Yann Couvreur un délice sucré à ne pas manquer
Savourez le millefeuille du chef Yann Couvreur dans son salon de thé situé au 10ème arrondissement de Paris. [Lire la suite]
