Gareopains à Méré, la boulangerie-pâtisserie des Yvelines aux nombreux trophées

Direction Méré dans les Yvelines pour découvrir Garopains, une boulangerie-pâtisserie qui ne cesse de collectionner les prix et de régaler les habitants du coin. Amilton Dos Santos a ouvert cette enseigne il y a quelques années du côté de Montfort-l'Amaury, et depuis, c'est une véritable success story. Meilleur croissant en 2025, meilleure pâtisserie en 2024 pour le Paris-Brest et la tarte aux pommes, sans oublier une 4e place pour la meilleure tradition des Yvelines : autant vous dire que ce n'est pas par hasard qu'on entend parler de cette adresse.

L'aventure a commencé il y a cinq ans, lorsqu'Amilton reprend la boulangerie située en face de la gare de Montfort-Méré. Le succès est rapidement au rendez-vous, si bien qu'il a fallu voir plus grand. Résultat : un deuxième commerce vient d'ouvrir ses portes au 1 ter de l'Arbre de la Quénée, dans un bâtiment tout neuf, avec davantage d'espace et même des places assises pour faire une pause déjeuner tranquille. « Nous étions trois au début de l'aventure. Aujourd'hui, nous sommes une bonne quinzaine ! », confie le boulanger, visiblement heureux de cette belle évolution.

Ce qui frappe chez Garopains, c'est cette régularité dans l'excellence. Amilton et son équipe, notamment son chef pâtissier Daniel Agil, s'inscrivent régulièrement à des concours de boulangerie-pâtisserie et se placent souvent dans les dix premiers. « Je le fais pour deux raisons. D'une part, cela montre à nos clients que nous faisons réellement du fait maison. D'autre part, ça nous permet de nous remettre en question en retravaillant nos produits et en testant de nouvelles choses », explique-t-il. Une démarche qui témoigne d'une vraie passion et d'une exigence qui ne se dément pas.

Côté vitrine, on retrouve tous les classiques de la boulangerie française : des croissants dorés et croustillants, des traditions bien alvéolées, et des pâtisseries qui donnent envie. Le Paris-Brest et la tarte aux pommes ont d'ailleurs été couronnés meilleurs de l'année en 2024. De quoi donner l'eau à la bouche et justifier un petit détour par Méré, surtout si vous êtes dans le secteur de Rambouillet ou Montfort-l'Amaury, deux villes voisines au charme certain.

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La nouvelle boutique offre un cadre plus spacieux et agréable pour faire ses emplettes ou s'installer quelques instants. On peut désormais prendre le temps de savourer une viennoiserie sur place, accompagnée d'un café, avant de reprendre la route. Un vrai plus pour ceux qui cherchent un endroit sympa pour une pause gourmande dans les Yvelines.

Comment se rendre à Garopains à Méré ?

Garopains se trouve au 1 ter de l'Arbre de la Quénée, à Méré (78490), accessible facilement en voiture depuis Paris ou les villes alentours. La boulangerie est ouverte du lundi au vendredi de 8h à 20h, et le samedi de 8h à 18h. De quoi faire le plein de bonnes choses en semaine comme le week-end. Pour suivre l'actualité de la maison et découvrir les nouveautés, direction le compte Instagram de Garopains.

Bref, si vous êtes amateur de belles boulangeries-pâtisseries artisanales et que vous aimez découvrir des adresses qui ont du talent, Garopains vaut vraiment le détour. On y va autant pour le savoir-faire que pour la qualité des produits, histoire de se régaler avec de vraies bonnes choses.