Envie de sortir des sentiers battus côté sucré ? À Paris, les pâtisseries japonaises séduisent par leur finesse, leur faible taux de sucre, leur esthétique minimaliste et leurs textures uniques. Des adresses à découvrir absolument, qui se démarquent par leur approche toute en subtilité.
Ici, pas de crème trop riche ni de sucre en excès : tout est dans l’équilibre. Ces adresses venues du Japon ou inspirées de son art pâtissier proposent une autre idée de la gourmandise, plus légère, plus végétale et résolument élégante. Au comptoir, on y découvre des mochi fondants, des dorayaki garnis de pâte de haricot rouge, des cakes au matcha, des mont-blancs revisités au yuzu ou encore des cheesecakes japonais.
Chaque création est pensée avec soin, souvent d’une grande simplicité visuelle mais d’une précision technique remarquable. Certaines pâtisseries japonaises à Paris proposent aussi des douceurs fusion entre la France et le Japon, à grand renfort de tarte au matcha et agrumes, de mille-crêpes au thé vert, de madeleine au miso blanc et de flan au sésame noir.
D’autres restent, au contraire, fidèles aux traditions nippones, avec des recettes inspirées du wagashi, ces douceurs servies pendant la cérémonie du thé. Calmes, épurées, les pâtisseries nippones de la capitale sont propices à une pause raffinée. Alors, par ici les bonnes adresses !
Hoso Basque : la pâtisserie - coffee shop de cheesecake japonais qui fait le buzz à Paris
On file dans le Marais pour découvrir Hoso Basque, ce spot gourmand qui revisite le fameux cheesecake basque façon japonaise avec une texture ultra-fondante et des parfums originaux. Ouvert depuis juillet 2025, ce coffee shop de la rue Saint-Antoine propose aussi à sa carte des lattes gourmands régressifs. On a testé et on vous dit tout... [Lire la suite]
L'A Pâtisserie KG, le nouveau salon de thé gourmand à Barbizon
L'A Pâtisserie KG, c'est la nouvelle adresse qui s'est installé dans la fameuse grande rue de Barbizon en Seine-et-Marne. Installée depuis avril 2025 dans ce village de caractère prisé des artistes, cette maison aux accents franco-japonais propose un salon de thé cosy et raffiné, à découvrir du mercredi au dimanche. [Lire la suite]
Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter. [Lire la suite]
Les 3 Chocolats : l’alliance parfaite entre pâtisserie et chocolaterie japonaise
Avis aux gourmands ! Dans une petite rue nichée à deux pas de la station de métro Saint-Paul à Paris, se cache un spot bien connu des becs sucrés. Son nom ? Les 3 Chocolats. Derrière ce lieu, mêlant pâtisserie et chocolaterie, on retrouve la Japonaise Emiko Sano qui a à cœur de faire honneur à son histoire familiale. [Lire la suite]
Ginko, la pâtisserie pépite du 19e aux saveurs franco-japonaises-marocaines
Ginko, voilà le nom de cette petite pâtisserie de quartier qui régale le 19e arrondissement. On y découvre des pâtisseries créatives aux accents de voyage, qu'on a adoré goûter, un vrai coup de cœur de la rédaction. [Lire la suite]
Pâtisserie Rayonnance : le spot ultra gourmand signé Yuki et Lumi à Paris
Amis gourmands, filez donc les yeux fermés dans le 9e arrondissement de la capitale pour pousser les portes de la pâtisserie Rayonnance, la toute première adresse parisienne de Yuki Hayato et Lumi Hachiya. [Lire la suite]
Mori Yoshida : l'excellente pâtisserie du chef japonais à Paris, nos photos
Heureux gagnant de l'émission "Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels" en 2018, Mori Yoshida délecte les habitants du 7e arrondissement de Paris et des environs grâce à ses pâtisseries aussi savoureuses que raffinées. Outre les classiques de la pâtisserie française, revisités à la sauce nippone, on retrouve également dans sa boutique des cakes, des chocolats et des viennoiseries. [Lire la suite]
Chez Yumi : le premier salon de thé japonais signé Kayane à Paris
Kayane, la célèbre Championne de jeux de combat, annonce l’ouverture de Chez Yumi, son tout premier salon de thé japonais à Paris. Attendu dans le 11e arrondissement de la capitale au mois de janvier 2023, ce nouveau lieu s’annonce aussi convivial que gourmand. [Lire la suite]
Snaffle’s Paris : le salon de thé aux savoureuses pâtisseries franco-japonaises
Avis aux gourmands amateurs de saveurs nippones ! Le 12e arrondissement de la capitale accueille Snaffle’s Paris, la première boutique du genre en Europe. À la carte de ce salon de thé ? Des pâtisseries franco-japonaises qui nous offrent un délicieux voyage au pays du Soleil-levant. [Lire la suite]
Takumi à Paris : la pâtisserie spécialisée dans le cheesecake japonais
L'authentique cheesecake japonais se déguste à Paris chez Takumi ! Cette pâtisserie, située dans le centre de la capitale, met aussi à l’honneur dans ses vitrines le savoureux "cream-puff", la "cheese-tart" sans oublier le sando. [Lire la suite]
Taozi : la pâtisserie asiatique qui met à l'honneur le mochi dans le 8e à Paris
Amateurs de saveurs asiatiques sucrées, mais aussi salées, direction Taozi, le nouveau spot gourmand du 8e arrondissement de Paris ! Installée à deux pas des Champs-Élysées, cette pâtisserie met notamment à l’honneur l’incontournable mochi, mais aussi des gâteaux de génoise. On vous fait la visite ? [Lire la suite]
Benchy : le coffee shop dédié aux sandos dans le 6e à Paris
Le sando, ce fameux sandwich japonais, se savoure désormais dans le 6e arrondissement de Paris grâce à l’ouverture du coffee shop Benchy. En version salée ou sucrée, vous ne pourrez pas y résister, le tout accompagné d’un savoureux matcha latte ! [Lire la suite]
Ponpon, la première boutique de mochi donuts qui fait courir Paris
Alerte gourmandise, la première boutique de mochi donuts a ouvert à Paris ! Ponpon Café, voilà le nom de ce spot qui connait déjà un franc succès en attirant le tout Paris. On a testé et on adore ! [Lire la suite]
Le Renard Café, la librairie-café dédiée à la culture japonaise à Paris
À deux pas de la librairie du Renard Doré, dans le 5e arrondissement de Paris, s'est ouvert le Renard Café, qui met en avant la culture japonaise, entre mangas, bubble tea et pâtisseries de qualité. [Lire la suite]
Mochi Mochi Aki, la nouvelle boutique gourmande d'Aki Paris
Mochi Mochi Aki, voilà le nom de la nouvelle boutique tout fraichement ouverte par Aki Paris. Après Aki Boulangerie et Aki Café, Mochi Mochi Aki vient s'installer également rue Saint-Anne pour ravir les amateurs de mochis, burgers melon pain et autres douceurs, découvrez ce qui vous y attend. [Lire la suite]
Shodai Matcha : le restaurant-salon de thé des amoureux du matcha à Paris
Avis aux amateurs de matcha, voici un spot qui va vous faire tourner la tête. Shodai Matcha, c'est un restaurant mais aussi un salon de thé qui met à l'honneur le célèbre thé vert à travers des pâtisseries et boissons réalisées dans les règles de l'art. [Lire la suite]
L'Osmanthe, la pâtisserie franco-asiatique qui revisite les classiques
Connaissez-vous l'Osmanthe ? Cette pâtisserie canon située du côté de Daumesnil nous propose de goûter à des créations franco-asiatiques ultra gourmandes. Opéra au matcha, mille-crêpes, éclair au sésame et pâtisserie inédite, voici un spot qui bouscule les codes pour le plus grand bonheur des gourmets. [Lire la suite]
Sabō : le salon de thé à la japonaise chez OGATA Paris
Pour un incroyable et relaxant voyage au Japon, rendez-vous chez Sabō, le fameux salon de thé d’OGATA Paris, niché dans le 3e arrondissement. Débranchez tout et laissez-vous guider. Évasion garantie et expérience unique autour de l’univers du thé. [Lire la suite]
Fu Castella et ses délicieux gâteaux moelleux et aériens
Connaissez-vous le castella ? Cette pâtisserie d'origine portugaise arrive enfin à Paris, chez Fu Castella, une chouette boutique-salon de thé. On parie que vous allez adorer ce gâteau fin et moelleux ! [Lire la suite]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi vous attend aussi dans sa seconde adresse à Paris côté Rive Droite dans le Haut-Marais. Direction la rue de Turenne pour découvrir ce nouveau salon de thé et déguster les meilleurs mochis de la capitale. [Lire la suite]
Tomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayaki
Tomo, c'est LA pâtisserie franco-japonaise de Paris dans laquelle on dévore des dorayaki; ces délicieuses pâtisseries japonaises super aériennes. [Lire la suite]
Les wagashi, ces pâtisseries traditionnelles japonaises à déguster chez Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Si tous ces termes ne vous disent rien, un petit saut chez Toraya s'impose pour découvrir leurs pâtisseries japonaises, réalisées dans la plus grande tradition. [Lire la suite]
Aki Café : le salon de thé japonais à Paris
Aki Café, c'est le petit dernier de la rue Sainte-Anne. Ce Café - Salon de thé japonais présente le lieu parfait pour une petite pause gourmande originale au cœur de Paris ! [Lire la suite]
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